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Pastel de postre con mermelada

Pastel de postre con mermelada

En un bol poner la mermelada, el azúcar, los huevos, las especias y mezclar ligeramente. Agregue aceite, jugo de naranja, agua mineral, sal en polvo, azúcar de vainilla. Homogeneizar luego tamizar la harina mezclada con levadura en polvo y bicarbonato de sodio. Homogeneizar y verter 3.4 de la composición en una bandeja forrada con papel de hornear. En el resto de la composición tamizar el cacao, homogeneizar y verter irregularmente por encima. 50 minutos o hasta que Pasa la prueba del palillo de dientes Dejar enfriar el bizcocho, luego verter sobre el chocolate blanco derretido junto con 2 cucharadas de leche en una cacerola a fuego lento.

Deje enfriar bien el bizcocho antes de servir.