Nuevas recetas

Pasta de coliflor con aguacate

Pasta de coliflor con aguacate

Lavar la coliflor, separar los ramos y hervirlos en agua con sal hasta que el tenedor penetre fácilmente en la coliflor.

Colar la coliflor, dejarla hasta que se escurra toda el agua y hasta que se enfríe

Cortar el aguacate por la mitad, quitar las semillas, quitar el corazón con una cucharadita, pasarlo por el robot con 1/2 limón pelado.

Sobre la pasta obtenida añadir la coliflor escurrida, 1 cucharada de mostaza con frijoles, aceite, sal y pimienta al gusto.

Mezclar todos los ingredientes durante unos segundos y la masa está lista para untar sobre el pan.

¡Buen apetito!




Hamburguesa de coliflor con aguacate y yema de huevo

Esto es lo que proponemos para mañana por la mañana. Ralla un poco de coliflor, mézclala con un huevo y fríe esta composición en una sartén usando una forma de metal para pasteles redondos más grandes. Pasar rápidamente un aguacate y agregar un poco de jugo de lima. Haz un huevo de ojo y sírvelo todo junto como una hamburguesa. No debería llevarte más de 15 minutos. O 20 si aún no te has despertado.


Mesa de Pascua "en círculo" & # 8211 Huevos rellenos de aguacate

Este año, para los aperitivos de Semana Santa, los nutricionistas "înCerc" vienen en nuestra ayuda con recetas especiales, deliciosas y fáciles de preparar, recetas que podemos utilizar durante el resto del año.

Una nueva receta "poco convencional" de aperitivos en la mesa de Pascua "înCerc" es propuesta por la nutricionista Larisa Rusu: huevos rellenos de aguacate.

Mesa de Pascua "en círculo": huevos rellenos con aguacate & # 8211 Ingredientes y preparación

INGREDIENTE:

  • palta
  • clara de huevo cocida
  • jugo de limon
  • salmón marinado
  • ajo
  • sal y pimienta

INSTRUCCIONES:

Primero, prepare la pasta de aguacate: mezcle, en un bol, la pulpa del fruto del aguacate con jugo de limón (para que no se oxide), ajo, sal y pimienta.

Hervir los huevos en agua hirviendo durante al menos 7 minutos, para que estén duros. Limpiar y cortar por la mitad. Acomoda las claras en el plato en el que se servirán los huevos rellenos y agrega las yemas sobre la pasta de aguacate.

En cada clara de huevo colocar una cucharadita de pasta de aguacate, luego decorar con un trozo de salmón ahumado.


Paso 1: Hervir la pasta de acuerdo con las instrucciones del paquete, sin agregar sal ni agua.
Paso 2: Le quitarás el corazón al aguacate.
Paso 3: Escurre la pasta y déjala enfriar.
Paso 4: Pondrás el corazón de aguacate y la licuadora de hielo, junto al aceite de oliva y el jugo de limón y la licuadora.
Paso 5: Vierta la mezcla de aguacate sobre la pasta y cocine por otros 1-2 minutos.


P & acircine frito con aguacate

Probablemente la receta más simple de esta lista, p & acircinea fritos con aguacate se ha convertido en uno de los snacks más queridos. Para obtener la ac & acircine frita con aguacate más deliciosa debes recordar dos secretos: frotar un poco de ajo sobre la ac & acircine frita para darle más sabor y agregar un poco de sal al final.

Ingrediente:

  • 1 aguacate, pelado y cortado e icircn por la mitad
  • 4 rodajas de harina integral
  • 1 diente de ajo
  • 2 cucharadas de aceite de oliva o mantequilla sin sal, derretida
  • buena sal para servir
  • hojuelas de pimiento picante - opcional

Pasar el aguacate con el tenedor en un bol no muy hondo hasta que se convierta en una pasta. Agregue un poco de sal de mesa y pimienta. Freír el perejil, luego frotarlo por un lado con ajo, engrasarlo con aceite y sazonar con sal y pimienta. Agrega la pasta de aguacate, y al final de temporada con un poco de sal y hojuelas de chile.

Si quieres ser aún más creativo con tu merienda, puedes agregar almendras fritas, tocino frito y queso de cabra o hojas de tomate o albahaca y albahaca sobre la pasta de aguacate.

Foto tomada de delish.com. & copy Todos los derechos pertenecen al autor (es) de la foto. | sobre los derechos de autor

¿Qué otras recetas de aguacate conoces?

Mihait

Aprovecho cada oportunidad para salir a la naturaleza y descubrir nuevos lugares. Nada pone a prueba los límites de forma más eficiente que una ruta complicada por las montañas.


Que cualidades tiene el

El aguacate es una fuente rica en ácidos grasos esenciales & # 8211 esas grasas buenas para el cuerpo: fibra, potasio (¡el doble que los plátanos!), Vitamina E, ácido fólico y complejo de vitamina B. Es suficiente comer una fruta diaria o al menos la mitad para obtener todos los beneficios que trae esta fruta:

& # 8211 Nos protege de las enfermedades cardiovasculares

& # 8211 regula la presión arterial

& # 8211 reduce el riesgo de accidente cerebrovascular

& # 8211 mantiene saludable nuestro sistema digestivo a través de su alto contenido de fibra.

& # 8211 ayuda a controlar el peso corporal

& # 8211 tiene propiedades antioxidantes y, por lo tanto, juega un papel importante en la prevención de varios cánceres y retrasa el proceso de envejecimiento.

& # 8211 Previene la pérdida de memoria y puede ralentizar la progresión de enfermedades mentales ya instaladas & # 8211 Alzheimer, p. Ej.

& # 8211 aumenta la densidad ósea, previniendo así la osteoporosis

& # 8211 regula el azúcar en sangre y reduce la resistencia a la insulina del cuerpo en diabéticos

& # 8211 Mantiene la salud de la piel y acelera la curación de diversas afecciones dermatológicas como la psoriasis

& # 8211 acelera el metabolismo debido al complejo de vitamina B


Conopida La Cuptor Vegana (Post) - Receta en video

Esta receta vegana de coliflor al horno, con una mezcla de especias caseras y copos de levadura inactivos, es un plato muy rápido, cetogénico, sin gluten, paleo y entero30.

¿Estás listo para una de las recetas más deliciosas aptas para cualquier dieta? Esta coliflor vegana es apta para casi cualquier dieta. Y lo mejor es que mantiene la saciedad de una comida sin perder su sabor.

Si sigue una dieta cetogénica, puede aumentar la ingesta de grasa de esta receta de coliflor en el horno, agregando un cubo de mantequilla en cada rebanada.

Pero, aunque no sigas una dieta específica, te sorprenderá lo rápido y delicioso que puede quedar esta coliflor en el horno. Continúa leyendo para descubrir los trucos con los que puedes modificar la receta según tus preferencias personales.

A continuación, hemos incluido consejos para reemplazar los ingredientes, las salsas favoritas y cómo llevar esta coliflor al siguiente nivel con una costra de pan rallado y parmesano.

¿Tienes hambre? Antes de comenzar a trabajar, lea la sección de Consejos y trucos para obtener la receta de coliflor horneada más fácil.


Barritas de coliflor con queso

¡Hola, mis queridos gourmets! ¿Quién recuerda mi receta de pizza con masa de coliflor? Bueno, la preparación de esta receta es muy similar a la receta que les muestro hoy: barras de coliflor con queso.

Debido a que la receta es muy popular en los blogs culinarios de quienes se encuentran fuera de nuestro país, me tomó un tiempo encontrar una traducción adecuada. "palitos de pan" siendo el nombre en inglés. La traducción más apropiada que pude encontrar fue "barras de coliflor" y eso es lo que me quedé.

Dejando de lado este aspecto, os puedo decir que es una receta muy sabrosa, se prepara muy rápido, bastante baja en hidratos de carbono, puede ser una merienda / aperitivo, un almuerzo o incluso una cena ligera. Disfruté estas barras de coliflor con queso en una buena película. Quedaron muy bien con la salsa de tomate con ajo. Debo admitir que soy un gran fanático del ajo y si pudiera, pondría ajo en cualquier comida. Además, los quesos son uno de mis mayores placeres culinarios, por eso siempre que tengo la oportunidad hago una receta en la que utilizo queso, mozzarella, parmesano, telemea, etc.

Si te gusta la coliflor y realmente no sabes cómo cocinarla, estas barras de coliflor con queso son una elección perfecta. Y si esta receta no te convenció, ten en cuenta que en el blog tengo otras recetas en las que usé la coliflor como ingrediente "estrella":

¿Qué placeres culinarios tienes?
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INGREDIENTES
1 coliflor mediana
2 huevos
200 gr. queso (o mozzarella)
100 gr. carrera de parmesano
2-3 dientes de ajo (o al gusto)
1 lata de tomates enteros / cubos / puré de papas (para salsa)
Especias: sal, pimienta, albahaca seca, orégano, un poco de chile (opcional)


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PREPARACIÓN
Lavar y cortar la coliflor en trozos más pequeños. Muela en un procesador de alimentos hasta que tome la forma de un grano de arroz. Coloca la coliflor picada en un recipiente resistente al calor (cazuela) y métela al microondas durante 5 minutos.

Deje que la coliflor se enfríe durante unos 10-15 minutos, luego colóquela en un paño de cocina limpio y exprima lo mejor que pueda para eliminar todo el líquido.

Poner la coliflor líquida en un bol grande, junto con los 2 huevos, el queso parmesano, 1 diente de ajo machacado, un poco de sal, pimienta y orégano. Mezclar todo bien. Coloca la composición resultante en una bandeja cubierta con una bandeja para hornear, aplanándola a mano en forma redonda o cuadrada.

Coloca la bandeja en el horno precalentado a 180 ° C durante 15 minutos. En los últimos 3-5 minutos, ponga el queso encima y vuelva a poner la bandeja en el horno para que se derrita el queso.

Mientras tanto, puedes preparar la salsa. Poner en un bol poner la caja de pasta de tomate, los 2 dientes de ajo machacados, sal, pimienta, un poco de chile picante y albahaca seca. Mezclar toda la composición con una batidora vertical.

Saca la coliflor del horno y déjala enfriar durante 10 minutos.

Corta la parte superior resultante en barras y sírvelas con salsa de tomate.


Como mencioné al principio del post, hacer esta receta fue muy simple. Entonces, gracias a su freidora, ya no tienes excusas para cocinar plantas y verduras de forma saludable.

Y si quieres agregar una nota a esta receta, puedes incluir cúrcuma, ajo y cebolla en polvo en la mezcla. De esta forma, pintarás tu coliflor de amarillo, a la vez que le darás un sabor más especial.

La coliflor es una planta muy sana, rica en vitaminas y nutrientes. solo 25 calorías por cada 100 gramos. Por ello, creemos que es una excelente opción para cualquier persona que quiera llevar una dieta saludable.


Pasta de coliflor con queso: un aperitivo de verano ligero y nutritivo

  • Pasta de coliflor con queso (Maria Matyiku / Epoch Times) Pasta de coliflor con queso
  • Los ingredientes principales (Maria Matyiku / Epoch Times) Los ingredientes principales
  • La coliflor se hierve al vapor (Maria Matyiku / Epoch Times) La coliflor se hierve al vapor
  • Ponga el queso sobre la coliflor hervida, luego tritúrelo hasta obtener una pasta (Maria Matyiku / Epoch Times) Ponga el queso sobre la coliflor hervida, luego tritúrelo hasta obtener una pasta
  • Obtenga una pasta fina con la batidora de mano vertical (Maria Matyiku / Epoch Times) Obtenga una pasta fina con la batidora de mano vertical
  • Agregue jugo de limón, ajo machacado, sal y pimienta, luego decore (Maria Matyiku / Epoch Times) Agregue jugo de limón, ajo machacado, sal y pimienta y luego decore

Es similar a la clásica receta de ensalada de coliflor, en la que se sustituye la mayonesa por un queso fresco que, por su consistencia suave y ligeramente suelta, se equilibra agradablemente con la textura de la coliflor hervida.

Esta deliciosa pasta se puede utilizar con éxito en la preparación de deliciosos bocadillos para el desayuno o la cena. La pasta también es una opción práctica para preparar aperitivos para comidas festivas o en Nochevieja, y se puede utilizar para preparar tomates rellenos, pimientos rellenos de pasta, aperitivo con pepinos o aceitunas, la lista queda abierta.

Ingrediente:

500 g de coliflor picada,

100 g de queso de cabra o de vaca,

el jugo de medio limón,

Preparación:

La coliflor se rompe primero en pequeños racimos y se lava bien con agua corriente. Luego se puede cocer al vapor hasta que se ablande o hervir en un poco de agua con sal (suficiente para cubrir los trozos de coliflor).

Una vez cocida, retirar la coliflor del fuego, colar y dejar enfriar y escurrir bien.

Poner el queso sobre la coliflor enfriada, luego con la ayuda de un puré de papa o un tenedor triturar hasta obtener una pasta homogénea. Opcionalmente, se pueden agregar 1-2 cucharadas de aceite.

Para obtener una pasta fina y esponjosa, sugerimos utilizar la batidora de mano vertical, si la tiene a mano.

Finalmente, agregue jugo de limón al gusto, ajo molido, sal y pimienta. La pasta obtenida se puede utilizar para rellenar, o luego colocar en un bol y decorar como se desee.