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Receta de tostadas de brunch con huevo al curry

Receta de tostadas de brunch con huevo al curry

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Huevo al curry muy simple servido en ciabatta tostado. Puede decorar con albahaca fresca picada o perejil, si lo desea.


Kent, Inglaterra, Reino Unido.

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IngredientesSirve: 1

  • 2 huevos de gallinas camperas
  • 2 cucharaditas colmadas de mayonesa de buena calidad
  • 1/2 cucharadita de pasta de curry caliente de helechos
  • Condimento
  • 1 rollo de chapata, dividido

MétodoPreparación: 3min ›Cocción: 10min› Listo en: 13min

  1. Hervir los huevos hasta que estén duros, aproximadamente 10 minutos. Enjuague con agua fría y mientras el grifo está abierto, pele y enjuague nuevamente.
  2. Coloque los huevos en un bol y tritúrelos con un tenedor. Agrega el condimento, la mayonesa y la pasta de curry. Mezclar bien.
  3. Tostar el panecillo ciabatta y cubrir con la mezcla de huevo al curry.

Plantear sugerencias

Utilizo Ferns Hot Curry Paste ya que tiene un gran sabor auténtico; lo uso para hacer curry indio de carne de res o pollo, así que siempre tengo un frasco en el refrigerador. Vale la pena buscarlo en los supermercados asiáticos.

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Sándwich de queso a la parrilla con tocino y huevo # 038 para el desayuno

DERROTAR huevos, leche, sal y pimienta en un tazón pequeño hasta que se mezclen.

CALOR 1 cucharadita mantequilla en una sartén antiadherente grande a fuego medio hasta que esté caliente. VERTER la mezcla de huevo en una sartén. A medida que los huevos comienzan a cuajar, JALAR los huevos a través de la sartén con un volteador invertido, formando grandes cuajadas suaves. SEGUIR cocinar (tirar, levantar y doblar los huevos) hasta que espesen y no queden huevos líquidos visibles. No revuelva constantemente. RETIRAR de la sartén. LIMPIO sartén.

PROPAGAR restantes 2 cucharaditas. mantequilla uniformemente en un lado de cada rebanada de pan. SITIO dos rebanadas en una sartén, untadas con mantequilla hacia abajo. CIMA uniformemente con huevos revueltos, queso y tocino. CUBRIR con el pan restante, untado con mantequilla hacia arriba.

PARRILLA sándwiches a fuego medio, volteándolos una vez, hasta que el pan esté tostado y el queso se derrita, de 2 a 4 minutos.


31 recetas de tostadas saludables para el desayuno para alegrar su mañana

Como uno de los editores de alimentos en SELF, dedico mucho tiempo a buscar recetas para ustedes, queridos lectores. A saber, recetas de desayuno rápidas y saludables. Montones, montones, montones de recetas de desayuno.

Una cosa que he notado cada vez que busco ideas rápidas para el desayuno es que siempre termino con muchas recetas de tostadas en mis manos. Tiene sentido si lo piensas: las tostadas casi siempre se juntan rápidamente (quiero decir, es solo pan tostado con cosas encima, después de todo). Y, siempre que utilice pan de trigo integral o una alternativa al pan como batatas en rodajas como base, también puede ser una excelente opción saludable.

Así que he decidido compartir con ustedes todas las increíbles y saludables ideas para tostadas que me han llamado la atención recientemente. Estas 31 recetas se encuentran entre las más creativas y deliciosas que he podido encontrar. Algunos de ellos son un poco más complicados que la fórmula típica de mantequilla de nueces sobre pan, pero créame, valen la pena. E incluso los que no te llevarán más de 30 minutos en la cocina. Promesa.


Cuando se trata de preparar comidas, mis 3 recetas de tortillas rellenas son el almuerzo ligero perfecto en casa o para llevar. Además, son todos libres de lácteos y bajos en FODMAP. ¿Sabes qué? & Hellip


Becky Excell Creador de recetas sin gluten, fotógrafo y autor de 'Cómo hacer cualquier cosa sin gluten'. Con sede en Londres / Essex, Reino Unido.

Condimento tortilla

Tortilla masala de Asma Khan: se puede servir con paratha o tostadas (de pan blanco).

Deberes 10 minutos
cocinero 10 minutos
Sirve 2

4 huevos
2 chiles verdes
2 cebolletas, picado muy fino
4 cucharadas de tomates finamente picados
4 cucharadas cilantro sale de (o cualquier otra hierba), picada
¼ de cucharadita pimienta negra
½ cucharadita de sal, o al gusto
2 cucharadas de mantequilla derretida o aceite vegetal

Para un sándwich de tortilla
2 rebanadas de pan blanco
Mantequilla salada
1 salsa de tomate bien exprimida (Opcional)

En un bol batir los huevos. Si prefieres no comer los chiles verdes, córtalos en trozos lo suficientemente grandes como para que se vean, para luego poder quitarlos si los disfrutas, pícalos finamente. Agrega las guindillas a los huevos batidos y todos los demás ingredientes, excepto la mantequilla o el aceite.

En una sartén pequeña antiadherente, caliente una cucharada de mantequilla o aceite a fuego medio. Agregue la mitad de la mezcla de huevo a la sartén y deje reposar, antes de doblar suavemente sobre la tortilla para cocinar bien.

Deslice la tortilla de la sartén a un plato y manténgala caliente. Repita para la segunda tortilla.

Para hacer el sándwich de tortilla, unta con mantequilla dos rebanadas de pan blanco, rellena con una tortilla, exprime con ketchup y disfruta.


Sándwiches veganos de comida principal

Por último, aquí tienes unos deliciosos sándwiches veganos para cenar. Puede servirlos para el almuerzo o incluso llevarlos a una fiesta, ¡pero también son una cena perfecta y abundante!

Sándwich vegano de pollo con aguacates

Sándwich vegano de pollo frito

Sándwich de Lasaña Vegano


Cómo hacer tostadas cremosas de champiñones

Usar una variedad de hongos dará como resultado una gran textura y sabor. Fríe los champiñones hasta que estén bien dorados (fríelos en tandas para evitar que se amontonen en la sartén, lo que hará que los champiñones se cocinen al vapor en lugar de dorarse). Agregue ajo, hojuelas de chile / pimiento rojo y hierbas de su elección y unas pocas nueces de mantequilla. Revuelva bien y sazone con limón, sal y pimienta. En este punto, puede agregar un poco de crema, pero creo que la mantequilla hace un buen trabajo al hacer que los champiñones sean agradables y cremosos.

Vierta los champiñones cremosos sobre pan tostado untado con queso crema (opcional) y sirva.


Tostada francesa Masala y tostada francesa sabrosa vegana fácil # 8211

Esta tostada francesa masala sin huevo (tostada de Bombay) es una versión vegana de una popular receta de desayuno salado de la India. Si aún no ha probado las sabrosas tostadas francesas, ¡se lo está perdiendo! Es una excelente comida de desayuno rápida y fácil y, al mismo tiempo, es muy indulgente y satisfactoria. Me encanta tomarlo para un desayuno tardío con una taza de masala chai. También es una idea perfecta para el brunch vegano del sábado. Se necesita un esfuerzo mínimo para prepararse. Esta tostada francesa vegana masala se prepara en solo 10 minutos y solo requiere unos pocos ingredientes simples. Las rebanadas de pan blanco esponjoso se fríen en harina de garbanzos y masa de tofu sedosa, que se sazona a la perfección con especias indias. Esta tostada vegana de Bombay generalmente se sirve para un desayuno o almuerzo rápido, pero también puede disfrutarla como refrigerio con una taza de masala chai, en cualquier momento del día.


Huevos turcos con mantequilla roja y verde (página 32)

De BBC Good Food Magazine, febrero de 2019 BBC Good Food Magazine, febrero de 2019 por Cassie Best

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  • Categorías: Dips, untables y salsas Platos con huevo Rápido / fácil Desayuno / brunch Turco Vegetariano
  • Ingredientes: yogur huevos hojas de cilantro eneldo menta guindillas verdes aceitunas verdes mantequilla pimentón alepo hojuelas de chile
  • Acompañamientos:Pan simit


Waffles veganos de camote & # 8211 receta de desayuno salado fácil

Estos waffles veganos de batata son una idea perfecta para el desayuno salado o el brunch del sábado. Son rápidos y fáciles de hacer, ya que solo requieren unos pocos ingredientes simples y se juntan en 30 minutos. ¡Estos gofres veganos de camote son saludables y abundantes y también se pueden preparar sin gluten! Condimentado con comino y pimentón ahumado, son esponjosos por dentro y perfectamente crujientes por fuera. Esta receta vegana es perfecta para consumir las batatas sobrantes. Estos waffles de camote saben muy bien cubiertos con cebolletas, tomates cherry, rodajas de aguacate y semillas de cáñamo, ¡pero siéntete libre de personalizarlos con tus ingredientes favoritos!

¿Equipo dulce o salado? Por lo general, prefiero mi desayuno dulce, pero nada mejor que un gran desayuno salado o un brunch el sábado. Así que es hora de volver a jugar con mis moldes para gofres. Siéntase libre de hacerlos en su waflera, si tiene una buena. Una vez tuve una máquina para hacer gofres y me hizo llorar demasiadas veces. ¡Estos moldes de silicona curaron mi trauma de gofres y me dieron muchas esperanzas de gofres para el futuro!