Recetas inusuales

Sus 10 mejores recetas de 2018

Sus 10 mejores recetas de 2018

¡Redoble de tambores por favor! Ayer compartí mis recetas favoritas de 2018 y hoy las comparto tu recetas favoritas. Estoy encantado de que estas recetas se hayan convertido en elementos básicos en su cocina.

Tenía el presentimiento de que los muffins de arándanos y la sopa de coliflor de Love Real Food podrían estar en la lista. Los crujientes gajos de patata fueron un claro ganador, y estoy felizmente sorprendido de que estés tan loco como yo por mi aderezo para ensaladas.

Muchas gracias por sus comentarios sobre las recetas. Trabajo duro en ellos y yo amor escucharte en los comentarios y ver cómo quedan tus recetas en Instagram (¡no te olvides de #cookieandkate)! Me mantienes inspirado.

Si está buscando recetas saludables para comenzar bien el nuevo año, aquí encontrará un montón de excelentes opciones. ¿Cuál fue tu receta favorita?

1) Sopa clásica de Minestrone

Fácilmente sin gluten y fácilmente vegano

“He estado buscando una buena receta de sopa minestrone durante bastante tiempo y esta es DESTACADA. Ya lo he compartido con varios amigos porque me sorprendió lo delicioso que resultó. Es fácil de hacer, pero el sabor es tan perfecto que crees que tomó mucho esfuerzo y tiempo. Esta es mi nueva receta de sopa para llevar y sé que continuaré haciéndola durante los próximos años. ¡Gracias por compartir!" - María

2) Aderezo para ensaladas Sunshine

Sin gluten

“Este aderezo para ensaladas es increíble. Es tan delicioso que lo voy a poner en todo. Patatas frías. Pasta. ¡Me bañaría en él si pudiera hacer lo suficiente! :-D ”- Kath

3) Ensalada de brócoli favorita

Sin gluten y fácilmente vegano

“Muchas gracias, ¡estuvo delicioso! Crujiente, lleno de textura y muy satisfactorio. Perfecto para tratar de compensar todas las golosinas de chocolate que tenía en mis medias recientemente. ¡Definitivamente será mi receta de ensalada de brócoli! " - linda

4) Ensalada de ensalada de maní con fideos soba

Fácilmente sin gluten y vegano

“¡He hecho esta receta tantas veces! Sobre todo para mí, pero también lo he llevado a algunas reuniones estilo comida y siempre fue un éxito. ¡Súper simple de hacer y muy adictivo! " - Diane

5) Muffins de arándanos saludables

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“Estos son fabulosos. ¡Los he hecho muchas veces desde que compré el libro de cocina y no puedo obtener suficientes! Son ligeros, esponjosos y lo suficientemente dulces. Siempre los hago con miel y aceite de oliva ligero, y siempre hago un lote doble y los congelo para desayunar en el transcurso de un par de semanas. ¡Receta fantástica! " - L.S.

6) Sopa cremosa de coliflor asada

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“Dios mío, esta es la mejor receta de sopa de coliflor que he hecho y he hecho mucho. Esto definitivamente entrará en mi rotación de sopa. Gracias Cookie y Kate por proporcionar recetas tan deliciosas ". - Angie

7) Ensalada de zanahoria francesa

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"¡¡¡¡Oh Dios mío!!!! Muchas gracias por publicar esta receta. Pasé un verano en París en 2006 y me enamoré de esta ensalada, que era barata y vegetariana, así que marcó todas mis casillas. He tenido la intención de recrearlo por un tiempo, y finalmente lo hice con tu receta. Estaba delicioso y me devolvió. Increíble <3 ”- K.

8) Papas al horno ultra crujientes

Sin gluten y vegano

¡Kate! ¡Estas crujientes rodajas de papa al horno son el nuevo amor por la comida de mi vida! ¡Seriamente! Son mejores que las papas fritas fritas o las papas fritas al horno que haya comido. Remojar las papas en agua caliente es el secreto de todos los secretos para lograr la perfecta textura crujiente por fuera mientras mantiene el interior suave… exactamente lo que todos quieren en una papa frita. Usé aceite de aguacate, que tiene un alto punto de humo y ¡estaban para morirse! Gracias por todas tus maravillosas recetas. Amo tu blog :) ”- Suzette

9) Espaguetis abundantes con lentejas y salsa marinara

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“¡Esta receta es increíble! Como vegetariano, siempre busco algo nutritivo y simple pero gourmet. ¡Este entrega todo! ¡Me encanta, me encanta! " - Claudia

10) La mejor granola

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"¡Esto es lo mejor! Lo he estado haciendo casi todas las semanas durante los últimos seis meses y todavía no podemos obtener suficiente. ¡Mi esposo me agradece cada vez que lo hago! Ya no podemos comer cereales comprados en la tienda. ¡Diez estrellas! ¡Gracias!" - Dia

Más recursos que puede apreciar: 23 recetas de desayuno preparadas con anticipación y 20 cenas sencillas entre semana. Puedes comprar mi equipo de cocina esencial aquí. ¡No olvides seguirnos en Pinterest para tener un flujo constante de inspiración para recetas!


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