Las mejores recetas

Más de 50 recetas frescas del Día de los Caídos

Más de 50 recetas frescas del Día de los Caídos

¡Casi llegamos al fin de semana! Aquí hay más de 50 frescos, saludables y delicioso recetas para conmemorar el Día de los Caídos. Los he organizado por desayuno y brunch, aperitivos y salsas, ensaladas y acompañamientos, platos principales, postres y dulces y bebidas frías.

Saqué todas estas recetas de la categoría "Día de la Independencia", así que verifique allí aún más opciones. En realidad, estas recetas son ideales para las fiestas de verano desde ahora hasta el Día del Trabajo. Estoy adoptando plenamente el concepto de "fiesta" como cualquier reunión de celebración de dos o más personas, en la vida real o virtualmente.

Este fin de semana, tengo muchas ganas de tomar bebidas y comer salsas toda la tarde. Pasamos mucho tiempo trabajando en nuestro patio trasero y en la terraza el año pasado, quitando las malas hierbas y pintando, así que estaremos afuera disfrutando del clima cálido. ¡Salud por el fin de semana largo!

Desayuno y brunch

Prepárese para un gran día con un desayuno equilibrado. Me encantan estos muffins de arándanos saludables con un poco de mantequilla de maní o mantequilla de almendras. Para una opción sabrosa, no puedes equivocarte con mi fórmula de frittata favorita.

Aperitivos y salsas

¡Salsas, salsas y más salsas! Siempre parece que me llene de aperitivos, así que me encanta proponer algunas opciones más ligeras para equilibrar las salsas más indulgentes. Si encuentra aguacates perfectamente maduros, le encantará esta salsa de aguacate con trozos (que se muestra arriba), o esta salsa fácil de aguacate o, por supuesto, guacamole.

Puede servir tzatziki casero como salsa vegetariana saludable. Juro por esta receta rápida de salsa y este hummus ultra cremoso.

Ensaladas y acompañamientos

Refresque las cosas con una ensalada crujiente hecha con verduras o verduras más resistentes. Para las ensaladas verdes, espere a rociar con el aderezo hasta que esté listo para servir. Algunas de mis mejores opciones serían la ensalada de rúcula de fresa escandalosamente colorida y atrevida que se muestra arriba (o esta ensalada de bayas y espinacas para una opción más simple), garbanzos marinados de Jessica y esta ensalada de quinua crujiente de inspiración tailandesa.

Algunos aderezos sencillos para ensaladas caseros

  • Vinagreta básica
  • Aderezo cremoso de tahini
  • Aderezo de ensalada de menta fresca
  • Aderezo diosa verde
  • Aderezo para ensaladas Sunshine

Platos principales

La masa de mi pizza funciona muy bien en una parrilla, al igual que mis hamburguesas vegetarianas favoritas. Si tiene mi libro de cocina, siga la receta de la hamburguesa en la página 177 o consulte la receta en el blog. A continuación, encontrará más opciones divertidas para dispositivos portátiles.

Postres y dulces

Esta tarta de yogur de bayas sin hornear se ve impresionante, pero es fácil de hacer. Agregue algunos arándanos para completar el tema. Otra hermosa opción patriótica es este pastel de almendras sin gluten con bayas encima. O bien, las galletas monstruosas con caramelos de chocolate rojo, blanco y azul serían muy lindas.

Bebidas frías

Aquí tienes una idea: Comience con mimosas y haga la transición a spritzes de Aperol a medida que avanza el día. Ambos son burbujeantes, festivos y refrescantes.

Para opciones sin alcohol, pruebe el té helado cold brew, la limonada de menta helada o la "bebida rosada" inspirada en Starbucks (está hecha con té de hibisco, leche de coco y fresas).

Más recursos que puede apreciar: 23 recetas de desayuno saludables preparadas con anticipación, 45 recetas que se empaquetan bien para el almuerzo y 20 cenas sencillas entre semana. Es posible que también le gusten mis guías mensuales de productos de temporada y los elementos esenciales de la cocina saludable. Vea todos los resúmenes y publicaciones de recursos aquí.


Ver el vídeo: Receta: alcachofas salteadas con setas y jamón (Diciembre 2021).