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Cómo cultivar tu propia cena de Navidad

Cómo cultivar tu propia cena de Navidad

Estamos en pleno verano y la Navidad debería ser lo último en nuestras mentes ... ¡a menos que seas jardinero! A finales de julio y principios de agosto, todavía hay tiempo para poner algunas verduras en el suelo, listas para cosechar las recompensas de una cena casera en Navidad.

Estas son las mejores verduras que puede plantar ahora para un banquete festivo, pero no se quede sin hacer nada: estos alimentos básicos navideños necesitan el máximo tiempo para hacer lo suyo.

REPOLLO ROJO
Agregando un toque de color vibrante y un sabor épico a su propagación navideña, las semillas de col roja pueden ir al suelo este mes, listas para una cosecha de invierno. Siembre directamente al aire libre y manténgalas bien regadas mientras brotan. Una vez que sus plantas hayan crecido tres o cuatro hojas, plántelas a 30 cm de distancia, donde le gustaría que crecieran. Dentro de varias semanas de la siembra, sus coles deberían estar bien desarrolladas, ¡bien a tiempo para Navidad e incluso para una carrera de práctica!

COLES DE BRUSELAS
Ya sea aplastado y asado con castañas, o triturado y frito con salvia, los brotes están prácticamente garantizados en la mayoría de las mesas navideñas. El momento perfecto para sembrar las coles de Bruselas a partir de semillas es en marzo y abril. Pero no temas, esto significa que a mediados del verano todavía deberías poder comprar plantas de brotes jóvenes que luego se pueden plantar en sus posiciones permanentes. Separe sus plantas a 60 cm de distancia en un lugar protegido y soleado. Riegue cada 10 a 14 días y observe cómo estas sabrosas gemas navideñas se convierten en grandes brotes altos.

REMOLACHA, ZANAHORIAS Y GIRAS
Dale a tus tubérculos aún más amor y atención este año, para una megamezcla navideña de verduras asadas verdaderamente especial. A principios de agosto es la última oportunidad para trasplantar plántulas de zanahoria en contenedores o en tierra abierta (cuidado con la plaga común de la "mosca de la zanahoria") y, si tiene suerte, tendrá una cosecha a tiempo para diciembre. Las remolachas se pueden sembrar felizmente a fines de julio y hasta agosto, pero asegúrese de mantenerlas bien regadas. Y este es el momento perfecto para sembrar nabos de cosecha principal: si los pones en el suelo ahora, deberías tener una buena cosecha de neeps para asar, ¡que llegue el día de Navidad!

Para obtener más consejos prácticos para cultivar usted mismo, consulte nuestra guía definitiva para cultivar hierbas en casa y eche un vistazo a las seis mejores verduras para cultivar en su jardín.


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