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Sándwiches de chocolate caramelizado, plátano y malvavisco

Sándwiches de chocolate caramelizado, plátano y malvavisco

Ingredientes

  • 2 cucharadas de mantequilla sin sal, temperatura ambiente
  • 2 cucharadas (empaquetadas) de azúcar morena oscura
  • 4 rebanadas de pan de suero de leche
  • 8 malvaviscos grandes enteros
  • 2 cucharadas de chispas de chocolate semidulce

Preparación de recetas

  • Mezcle la mantequilla y el azúcar en un tazón pequeño para mezclar. Unte por un lado las rebanadas de pan. Coloque 2 rebanadas, con la mantequilla hacia abajo, en un plato. Pinche 4 malvaviscos en cada uno de los 2 pinchos; sostenga las brochetas a fuego abierto y tueste hasta que los malvaviscos se ennegrezcan en algunas partes, aproximadamente 10 segundos. Divida los malvaviscos entre las rebanadas de pan en un plato, dejando un borde de 1 pulgada. Espolvoree chispas de chocolate sobre los malvaviscos, dividiendo en partes iguales. Cubra con plátano. Cubra con el pan restante, con la mantequilla hacia arriba, presionando ligeramente.

  • Caliente una sartén antiadherente grande a fuego medio-alto. Agrega los sándwiches; cocine hasta que se dore, aproximadamente 1 1/2 minutos por lado. Transfiera los sándwiches a la superficie de trabajo; enfriar 1 minuto. Cortar diagonalmente por la mitad y servir.

  • ¿Sediento de más? Si tiene alguna pregunta sobre esta receta, comuníquese con nuestra cocina de prueba en [email protected] Para ver más recetas como esta, consulte nuestra Presentación de postres calientes, pegajosos y pegajosos.

Receta de The Bon Appétit Test Kitchen, sección de reseñas


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