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Escalope de pavo con puré de patatas y ensalada de tomate

Escalope de pavo con puré de patatas y ensalada de tomate

cortamos la pechuga de pavo según la preferencia de cada ama de casa, yo la corto como del tamaño de una palma, lo sazonamos todo por un lado con sal por el otro con pimienta y los dejamos a un lado

Calentamos la sartén con aceite y procedemos con cada uno de la siguiente manera: pasamos la pechuga por la harina-huevo y al final por el pan rallado

freírlos hasta que estén bien dorados

limpiamos las patatas, las cortamos en dados, las hervimos en agua con una cucharada de aceite de oliva, cuando estén hervidas escurrimos el agua tras lo cual las pasamos, añadimos la mantequilla y al final la leche. Ponemos la sal en el puré ya hecho, si lo ponemos en el agua, las patatas se endurecen

ensalada

cortar los tomates, los pepinos y la cebolla en rodajas, agregar sal y aceite de oliva. Al final añadimos el queso rallado

¡¡¡buen apetito!!!


Ingredientes Ensalada de patatas austriaca

600 gr de puré de patatas
150 ml de sopa de ternera (o pollo)
1/2 cebolla pequeña
2 cucharadas de aceite de girasol
3 cucharadas de aceite de semilla de calabaza
1 cucharada de vinagre de vino blanco (o manzanas)
1 cucharadita de mostaza
1/2 cucharadita de pimienta negra molida
1/2 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de azucar
valeriana

Preparación Ensalada de patatas austriaca

  1. Hervir las patatas con la piel hasta que el tenedor les entre ligeramente (la mía hirvió en 45 minutos).
    * asegúrese de utilizar patatas de harina con un alto contenido de almidón
  2. Prepara la vinagreta: cocina la cebolla en 2 cucharadas de aceite de girasol, solo 30 segundos hasta que se ablande un poco, pero aún conserva el sabor de las cebollas crudas. Agregue la sopa de res / pollo y deje hervir.
  3. Agrega vinagre y aceite de calabaza. Retira la olla del fuego.
  4. Agregue el azúcar, la pimienta, la sal y la mostaza y mezcle hasta que se disuelva.
  5. Se pelan las patatas calientes (qué tan calientes están).
  6. Corta las patatas en cubos y colócalas en un bol.
  7. Vierta la vinagreta caliente (si se ha enfriado mientras tanto, vuelva a hervir) sobre ellos. Mezclar ligeramente con una cuchara de madera para no aplastar las patatas. Al principio lucirán & quotaposi & quot, pero después de aproximadamente 1 minuto las patatas absorberán parte de la vinagreta. El resto de la vinagreta se mezclará con el almidón que dejaron las patatas y los trozos de puré de patatas y se espesará convirtiéndose en una salsa cremosa. Sazone la ensalada con sal. Dejar enfriar completamente.
  8. Coloque la ensalada en tazones y coloque la valeriana junto a ella como desee. La valeriana se espolvorea con abundante aceite de calabaza.
  9. Si sirve el temp. el cuarto.

Escalope de pavo

La carne de pavo blanca y magra es conocida por sus múltiples beneficios: es una fuente importante de proteínas B y vitaminas, y ayuda a mejorar el sistema inmunológico.

El caracol filete de pavo Edenia es la elección perfecta para una comida equilibrada y al mismo tiempo extremadamente sabrosa.
Además, se prepara directamente al horno, sin aceite. El filete de pavo se mantiene tierno y jugoso debajo de la corteza crujiente y dorada.

Una caja contiene 3 piezas de escalope de pavo.

No descongelar antes de cocinar.

  • BENEFICIOS
  • Cómo cocinar
  • Condiciones de almacenaje
  • Valores nutricionales (100 g)

Snitel elaborado 100% con filetes de pavo, envuelto en una costra crujiente.

Es fácil y rápido de preparar, al horno, sin aceite.

-18 ° C hasta la fecha escrita en el paquete
-12 ° C durante un mes
-6 ° C por una semana


Escalope de pavo con puré de patatas y ensalada de tomate - Recetas

PAVO CON BRÓCOLI Y LIMÓN 200g / 200g

SNITEL DE PAVO DE CORTEZA DE PANKO CON PURÉ DE PATATAS 350g

PECHUGA DE PATO CON SALSA DE FRAMBUESA Y PURÉ DE PIMIENTOS ROJOS 200g / 200g
(pechuga de pato, frutos rojos, pimientos rojos)

PULPA DE PATO AL HORNO CON PURÉ DE GUISANTES Y SALSA DE NARANJA 250g / 150g

(muslo de pato, guisantes, aderezo)

MEZCLADOR GRILL CON VERDURAS GRILL 350g

(2 brochetas de pollo, 1 brocheta de cerdo, mezcla de verduras)

CAFÉ DE POLLO CON PATATAS FRITAS 400g

(pechuga de pollo, menta, perejil, comino, guran, masala, pimiento, huevo, yogur, patatas)

CERDO

CHOPPET DE CERDO CON SALSA DE OLIVA Y ARROZ 200g / 150g

SNITEL DE PAN DE CERDO CON PURÉ DE PATATAS 350 g

SETAS CON PATATAS FRITAS 500g

(lomo de cerdo, cebolla, pimiento rojo, frijoles rojos, maíz, queso de cedro, tortilla)

OAIE / VITA

CORDERO REFRIGERADO CON SALSA DE NOGAL Y PURÉ DE APIO 250g / 200g
(chuleta de cordero, nueces, apio)

CHOLETA DE CORDERO CON SALSA DE MENTA Y GUISANTES PURO 250g / 200g

(chuleta de cordero, guisantes, menta)

SETAS DE TERNERA CON PANKO BRIE Y SALSA DE ARÁNDANOS 200g / 100g

SETAS DE TERNERA CON SALSA GORGONZOLA Y PATATAS GRITADAS 200g / 100g

Hamburguesa

(ternera, tocino, queso de cedro, cebollas rojas, encurtidos, lechuga, gajos, aderezo)

SOBRE

SALMUERA DE CARPA CON MAMALIGA 350 g

CARPA FRITA CON AJO Y AJO CORTADO 350 g

PASCUA DE RESURRECCIÓN

LINGUINI ACEITE DE AJO Y CHILE 400g
(linguini, ajo, ají, perejil)

(penne, berenjena, pimiento rojo, calabacín, tomates cherry, ajo, albahaca, aceite de oliva, salsa roja)

PLUMA SICILIANA GRATINADA 400g

(penne, pechuga de pollo, tocino, champiñones, salsa roja, orégano, tomillo, ajo)


Viernes 11/06/2021

-Huevo cocido con prosciutto, espárragos, brócoli, tomates y salsa holandesa 200g
-350ml de sopa de lechuga
-chuleta de cerdo con ensalada de repollo polenta y salsa barbacoa 250g
-Batido con zanahoria-melocotón 330ml
-Ensalada griega con pechuga de pollo, queso Telemea, tomate, cebolla, pepino y aceitunas 250g

Contacto

Oradea, Brasov, Timisoara, Arad, Ploiesti, Cluj-Napoca & Floresti, Satu Mare, Baia Mare, Sibiu, Deva, Alba Iulia, Bucarest e Ilfov (solo localidades seleccionadas), Targu Mures, Bistrita, Iasi, Buzau, Suceava, Botosani , Zalau, Carei, Constanta, Targu Jiu, Galati, Braila, Slobozia, Calarasi, Bacau, Piatra Neamt, Focsani, Slatina, Craiova, Pitesti, Ramnicu Valcea, Sfantu Gheorghe


Escalope de pavo con puré de patatas y ensalada de tomate - Recetas

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ENSALADA DE PRIMAVERA (post) (400gr) 11.00 RON con IVA incluido

- ENSALADA VERDE, TOMATES, PEPINOS, PIMIENTOS GRASOS, RÁBANOS, CEBOLLAS VERDES, LIMONES, ACEITE DE OLIVA

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MAMALIGUTA CON QUESO DE VACA Y CREMA (200/100 / 100gr) 9.00 RON con IVA incluido

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MAMALIGUTA CON TELEMEA Y HUEVOS (200/100 / 1pc) 9.00 RON con IVA incluido

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MÚSCULO DE VERDURAS CON ARROZ Y SETAS AL HORNO (en ayunas) (350gr) 10.00 RON con IVA incluido

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MENÚ NUGGETS DE PECHUGA DE POLLO (7uds / 100/100 / 50gr) 14.00 RON con IVA incluido

- NUGGETS DE PAN DE POLLO, PATATAS FRITAS, ENSALADA DE COL, SALSA MAYONESA

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FRIGORÍFICOS ORIENTALES (150/100/100 / 50gr) 12.00 RON con IVA incluido

- PECHUGA DE POLLO CON SABORES ORIENTALES, PATATAS FRITAS, ENSALADA DE COL, SALSA MAYONESA

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PECHO DE POLLO CON MOZARELLA, TOMATES Y PARMESANO AL HORNO + PURÉ DE PATATAS (150/200gr) 12.00 RON con IVA incluido

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HÍGADO DE POLLO LAMINADO AL HORNO TOCINO + PURÉ DE PATATAS (150/200gr) 11.00 RON con IVA incluido

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PULPA DE POLLO AL HORNO PATATAS CON VERDURAS (200/200gr) 11.00 RON con IVA incluido

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GUISADO DE CERDO PICANTE CON MAMALIGUTA (250/200gr) 11.00 RON con IVA incluido

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CHIFTELUTE MARINADO + PATATAS PURAS (250/200gr) 11.00 RON con IVA incluido

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HABILIDADES VEGETALES A LA PLANCHA + ARROZ NATURAL (en ayunas) (150/200 gr) 10.00 RON con IVA incluido

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FILETES DE SALMÓN CON VERDURAS AL HORNO Y LIMÓN (150/200gr) 24.00 RON con IVA incluido

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Filetes de trucha a la plancha + PATATAS NATUR + LIMÓN (150/200gr) (pc) 18.00 RON con IVA incluido

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MÚSCULO DE CERDO A LA PLANCHA (150gr) 12.00 RON con IVA incluido

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CAFÉ DE CERDO A LA PLANCHA (150gr) 12.00 RON con IVA incluido

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MIX GRILL (solomillo de cerdo, pechuga de pollo, salchichas ahumadas) (150gr) 10.00 RON con IVA incluido

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PULPA DE POLLO A LA PLANCHA (150gr) 9.00 RON con IVA incluido

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PECHUGA DE POLLO A LA PLANCHA (150gr) 9.00 RON con IVA incluido

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PECHO DE PAVO A LA PLANCHA (150gr) 12.00 RON con IVA incluido

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BURBUJAS DE PAVO RELLENAS DE CREMA DE QUESO Y VERDURAS (6uds) 10.00 RON con IVA incluido

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SNITEL DOBLE DE PAVO RELLENO DE SETAS Y QUESO (150gr) 10.00 RON con IVA incluido

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PAN DE QUESO (150gr) 8.00 RON con IVA incluido

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GANCHOS DE PECHUGA DE POLLO (170gr) 8.00 RON con IVA incluido

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CORDON BLEU (150gr) (pollo, jamón, queso) 8.00 RON con IVA incluido

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PAN DE POLLO (150gr) 8.00 RON con IVA incluido

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SNITEL DE POLLO EN 3 VARIANTES (150gr) 9.00 RON con IVA incluido

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PARLOALE MOLDOVENESTI (1ud / 80gr) (cerdo) 3,00 RON con IVA incluido

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CHIFTELUTE (1ud / 50gr) (cerdo) 2,00 RON con IVA incluido

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PATATAS AL HORNO CON VERDURAS (rápido) (250gr) 4.00 RON con IVA incluido

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ARROZ NATURAL (post) (200gr) 3,00 RON con IVA incluido

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PURÉ DE PATATAS (200gr) 3,00 RON con IVA incluido

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PATATAS FRITAS CON QUESO RALLADO (150 / 50gr) 6.00 RON con IVA incluido

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PATATAS FRITAS (post) (100gr) 3,00 RON con IVA incluido

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ENSALADA DE REMOLACHA ROJA CON HREAN (en ayunas) (200gr) 4,00 RON con IVA incluido

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ENSALADA DE COL BLANCA (post) (200gr) 4.00 RON con IVA incluido

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TORTA DE MANZANA (150gr) (pc) 6.00 RON con IVA incluido

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MENÚ 1 20,50 RON con IVA incluido

- SOPA DE FRIJOLES, PECHUGA DE POLLO CON MOZARELLA ROJA Y PARMESANO AL HORNO, PURÉ DE PATATAS, ENSALADA DE COL BLANCA, CHIFLA

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MENÚ 2 19,50 RON con IVA incluido

- SOPA DE FRIJOLES, HÍGADO DE POLLO RODADO AL HORNO TOCINO, PURÉ DE PATATAS, ENSALADA DE COL BLANCA, CHIFLA

En este menú puede ordenar en línea entre las 07:00 y las 11:30

MENÚ 3 19,50 RON con IVA incluido

- SOPA DE FRIJOLES, PULPA DE POLLO AL HORNO PATATAS CON VERDURAS, ENSALADA DE COL BLANCA, CHIFLA

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MENÚ 4 20,50 RON con IVA incluido

- SOPA DE FRIJOLES, PECHUGA DE POLLO A LA PLANCHA, PURÉ DE PATATAS, ENSALADA DE COL BLANCA, CHIFLA

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CHIFLA CATALANA (80gr) (pc) 1,50 RON con IVA incluido

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CIABATTA (60gr) (pc) 1,00 RON con IVA incluido

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PAN (cuarto de bagel) (60gr) 0,50 RON con IVA incluido

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O OJOS (1pc) 1,50 RON con IVA incluido

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ENSALADA VERDE CON LIMÓN (200gr) 6.00 RON con IVA incluido

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SALSA DE MAYONESA CON AJO (50gr) 1,00 RON con IVA incluido


Ensalada de pollo con pasta

Te invitamos a ver a continuación nuestra receta en video de ensalada de pollo con pasta:

Método de preparación:

Paso 1. Hervir la pechuga de pollo durante una hora en agua con sal y tomar la espuma. Dejar enfriar.

Paso 2. Hervir la pasta en agua con sal y un poco de aceite durante 20 minutos. Después de que hayan hervido, escúrrelas bien.

Paso 3. Lava y limpia las verduras. Corta los tomates en cuartos como se muestra en la imagen de abajo.

Paso 4. Luego corta los pepinos en rodajas y los pimientos picantes en aros.

Paso 5. Corta la pechuga de pollo en trozos pequeños.

Paso 6. Mezclar la pasta con las verduras picadas y el pollo.

Paso 7. Lavar el limón en un chorro de agua caliente, limpiarlo con una servilleta y rallarlo. Exprime 2 cucharadas de jugo de limón y mezcla con yogur rallado, crema agria, sal, pimienta y azúcar.

Paso 8. Vierta el aderezo sobre la ensalada y mezcle los ingredientes.

Paso 9. Espolvoree parmesano rallado sobre la ensalada y decore con aceitunas.

Paso 10. Le deseamos buen apetito y aumentemos su receta de cocina para ensalada de pollo con pasta.


Escalope de pavo con puré de patatas y ensalada de tomate - Recetas

Tomates, pepinos, pimientos, cebollas rojas, queso feta, aceitunas

SANDÍA CAPRESE 350gr / 28lei

Mozzarella, melón, rúcula, vinagre balsámico, menta

ENSALADA DE POLLO 350gr / 32lei

Lechuga iceberg, tomates cherry, maíz, cebolla morada, cilantro, pechuga de pollo marinada, aguacate

ENSALADA VERDE LAGO 350gr / 36lei

Espinacas tiernas, ghebe en escabeche, remolacha, huevos de codorniz, tomates chery, pechuga de pato crujiente, salsa de mostaza de Dijon

ENSALADA DE PULPO 350gr / 42lei

Tomates cherry, pepinos, mangos, chalotes, rúcula, pulpo bebé

Pascua de Resurrección

ESPAGUETI CARBONO 300gr / 33lei

PLUMA HORNO 300gr / 36 lei

Penne, pechuga de pollo, champiñones, tomates cherry, parmesano

ESPAGUETI BOLOGNES 300gr / 38lei

Espaguetis, ternera, tomates cherry, parmesano

CUATRO LÁPICES DE QUESO 300gr / 41lei

RAVIOLLI CON RICOTTA Y ESPINACAS 300gr / 41lei

Ravioles, salsa de tomate, albahaca

TAGLIATELLE NERO DI SEPIA CON MEZCLA DE MARISCOS 300gr / 46lei

Tagliattes, tentáculos de calamar, camarones, calamares, mejillones

TAGLIATELLE CON MÚSCULOS DE CARNE Y CREMA DE TRUFA 350gr / 48lei

Tagliattele, músculos de ternera, crema de trufa, parmesano

Sobre

SALMUERA VERDE LAGO 450gr / 41lei

Carpa, mezcla de verduras, polenta

CARPAS Y HAMSIA EN CORTEZA DE MALAI CON MAMALIGA Y MUJDEI 500gr / 45lei

Carpa, anchoas, patatas fritas, polenta, crema de ajo

FILETES DE SALAU CON SALSA DE VINO 350gr / 48lei

Filetes de ensalada, verduras en juliana, orégano

DORADA ROJA A LA PLANCHA 350gr / 49lei

Besugo, hierbas aromáticas, limón, rúcula, parmesano

ARCHIVOS CÓDIGO FLORENTINO 350gr / 56lei

Limas de bacalao, espinacas tiernas, crema agria

TALÓN DE HORNO CON CEREZO AL HORNO EN SALSA DE VINO 400gr / 59lei

Filetes de pavo, tomates cherry, avellanas vegetales

FILETES DE SALMÓN CON SALSA DE LIMÓN Y CILANTRO SOBRE ARROZ CON PEREJIL 400gr / 61lei

Filetes de salmón, limón, cilantro, arroz, perejil

SALMÓN EN CORTEZA DE ALMENDRAS CON PURÉ DE PATATAS DULCES 400gr / 63lei

Filetes de salmón, almendras, boniatos, salsa de naranja

ATÚN ROJO EN CORTEZA DE SUSAN SOBRE ARROZ NEGRO 400gr / 68lei

Atún, sésamo, arroz, salsa de gambas

Barbacoa

PECHO DE TURQUÍA 250gr / 42lei

Pechuga de pavo, aceite de oliva

TÉ DE CERDO MANGALITA 250gr / 68lei

Mangalita de cuello de cerdo, aceite de oliva, tomillo

CUTLET DE ARIES NUEVA ZELANDA 300gr / 72lei

Chuleta de cordero de Nueva Zelanda, aceite de oliva, romero

BISTEC DE OJOS DE COSTILLA 300gr / 96lei

Rib eye, aceite de oliva, romero

TERNERA MADURA 250gr / 99lei

Ternera madura, aceite de oliva, romero

T-BONE 450gr / 128lei

Chuletón, aceite de oliva, romero, sal del Himalaya

MÚSCULOS DE CARNE ARGENTINA 250gr / 146lei

Músculos de ternera Argentina, aceite de oliva, romero

PASTRAM DE OVEJA CON SALCHICHAS PLESCOI Y MAMALIGUTA Y MUJDEI 400gr / 57lei

Cordero macerado, embutidos de carne, polenta, mujdei

PIEL DE OVEJA CON CREMA PEQUEÑA DE MALA PICANTE 500gr / 61lei

Pulpa de oveja, polenta, queso de fuelle

CEPILLO DE CORDERO CON CREMA DE JUDÍAS Y SALSA DE NOGAL VERDE 500gr / 63lei

Caldo de cordero, cuscús, nueces verdes

Menu de niños

SNITEL DE POLLO CON PATATAS FRITAS 250gr / 41lei

MINI HAMBURGUESA DE TERNERA CON PATATAS FRITAS 300gr / 42lei

Hamburguesa vita, patatas, kechup

Juntas

PATATAS FRITAS 200gr / 13lei

SETAS RELLENAS DE QUESO DE MARIPOSA 200gr / 13lei

VERDURAS A LA PLANCHA 200gr / 13lei

ARROZ CON PARMESANO Y PEREJIL 200gr / 13lei

PURÉ DE PATATAS DULCES 200gr / 13lei

ESPÁRRAGOS A LA PLANCHA 200gr / 16lei

MEZCLA DE BROCHES DE PATATAS CON QUESO Y BRÓCOLI 200gr / 18lei

Desierto

TARTA DE LECHE DE GALLETAS 100gr / 23lei

Chocolate, galletas Oreo crujientes, crema de leche fina

DELICE DE CHOCOLATE NARANJA 100gr / 23lei

Trío de chocolate, naranja, bandeja de horno, cacahuetes

CARAMELINA 100gr / 23lei

Caramelo, crema de mascarpone, chocolate gianduja, cacahuetes

PASTEL DE CHOCOLATE DE ARÁNDANOS 120gr / 23lei

Chocolate blanco, cacahuetes, arándanos

TIRAMISU 250gr / 23lei

Mascarpone, galletas, frutos del bosque, cacao

PASTEL DE MANZANA CON CANELA 250gr / 23lei

Manzanas, canela, helado de vainilla

Entrantes calientes

MEZCLA DE QUESOS HASTA 350gr / 35lei

Camembert, paladín, cedro, salsa de guindas

ANILLOS DE CALAMAR HASTA 350gr / 36lei

CORTEZA DE PANKO TON 350gr / 44lei

Atún, cebolla morada, salsa cóctel

BOTES PECHO PARA PERRO 350gr / 51lei

Pechuga de pato, salsa de mostaza

QUESO A LA PLANCHA HALLOUMI 350gr / 52lei

Queso halloumi, rúcula, nuca madura

Sopa y sopa

SOPA DE VACA 300gr / 100gr - 19 lei

Carne de res, verduras, crema agria, pimientos picantes

SOPA DE POLLO CON Fideos Caseros 300gr / 100gr - 19 lei

Pollo, fideos, verduras, pimientos picantes

BOLSA PESCADO VERDE LAGO 300gr / 100gr - 19 lei

Mezclar pescado, verduras, pimientos picantes

SOPA CREMA DE BROCOLI CON CRUTONES DE GORGONZOLA 400gr - 21 lei

Brócoli, crema dulce, gorgonzola

Mariscos

TENTACIONES DE CALAMAR A LA PLANCHA 350gr / 39lei

Tentáculos de calamar, reductor de mango, rúcula

CALAMANOS A LA PLANCHA 350gr / 39lei

Tubos de calamar, calabacín crujiente

CONCHAS DE MAR NEGRAS 1000gr / 51lei

Conchas, Prosecco, Cebolla Roja, Albahaca

SCOICI CON ESPALDA 1000gr / 54lei

Conchas, vino, panceta, salsa de tomate

CAMARONES TIGRE NEGRO CON SALSA DE CÍTRICOS 350gr / 58lei

Camarón tigre negro, naranjas, pomelo, salsa de soja

SAN JACQUES 300gr / 59lei

Conchas de Saint Jacques, crema de mantequilla, zanahoria, aderezo de limón

MESETA GREEN LAKE (2 personas) 1000gr / 156lei

Camarón tigre negro, tentáculos de calamar, calamar tubo, filetes de bacalao, mejillones empanizados

PECHUGA DE POLLO CON CARPACCIO DE CEREZAS ROJAS 350gr / 38lei

Pechuga de pollo, tomates cherry, limón

PECHUGA DE POLLO CON PIÑA Y SALSA CHIU 350gr / 39lei

Pechuga de pollo, rodajas de piña, salsa de chile

Brochetas de pulpa de POLLO con verduras y patatas fritas 350gr / 41lei

Muslos de pollo, mezcla de verduras, patatas

PECHUGA DE POLLO CON PATATAS NUEVAS, CULTIVOS Y PERA 350gr / 42lei

Pechuga de pollo, patatas, menta, arándanos, peras

PULPA CONFECTADA DE PATO CON CREMA DE COL ROJA 400gr / 53lei

Pulpa de pato, col lombarda, anís

PECHUGA DE PATO CON CREMA DE PATATAS Y PIMIENTOS COCIDOS CON SALSA DE PIMIENTA VERDE 400gr / 57lei

Pechuga de pato, patatas, pimientos asados, salsa de pimiento verde

CUTLETA DE CERDO CON SALSA DE CHILE Y PURÉ DE PATATAS 400gr / 45lei

Chuleta de cerdo, champiñones, crema agria, aceite de trufa, puré de patatas

MÚSCULO DE CERDO CON PURÉ DE COL ROJA 400gr / 48lei

Músculos de cerdo, col lombarda, media salsa de helado

COSTILLA DE CERDO CON SALSA BARBACOA 800gr / 56lei

Costillas de cerdo, salsa barbacoa, papas fritas, ensalada de col, aros de cebolla

NOGAL ANTRICOT CON NOGAL MANZANA PURO 400gr / 62lei

Solomillo de cerdo, manzanas verdes, nueces

CIOLAN BAVAREZ CON CREMA DE PATATAS Y SETAS Y MEDIA SALSA DEMI GLACE 800gr / 66lei

Cerdo confitado Ciolan, patatas, champiñones, salsa demi glace

TERNERA AL HORNO CON MERMELADA DE CEBOLLA Y NUECES VEGETALES 500gr / 89lei

Gorrión de ternera, cebolla morada, calabacín, zanahoria

MÚSCULOS DE CARNE DE LAGO VERDE 400gr / 106lei

Ternera madura, pan crujiente, champiñones, crema agria

MÚSCULO DE TERNERA CON CREMA DE ESPINACAS 400gr / 107lei

Ternera madura, espinacas, gorgonzola

MÚSCULO DE TERNERA CON MERMELADA DE CEREZO 400gr / 108lei

Ternera madura, mermelada de tomate cherry, apio

MÚSCULO DE CARNE CON SALSA DE HOJAS GRASAS 400gr / 119lei

Ternera madura, hígado de ganso, picatostes

Ensaladas

ENSALADA DE VERDURAS SURTIDAS 200gr / 13lei

ENSALADA DE PEPINO EN ESCURRIDO 200gr / 13lei

ENSALADA DE REMOLACHA CON CREMA DE HREAN 200gr / 13lei

ENSALADA DE PIMIENTOS COCIDOS CON QUESO FETA Y REDUCCIÓN DE VINAGRE BALSÁMICO 200gr / 14lei

MEZCLA DE ENSALADA CON TOMATES CEREZAS Y PARMESANO 200gr / 15lei

Súper

CHIFLE 50gr / 2lei

PIMIENTOS PICANTES 15gr / 2lei

MATERIA DE AJO 50gr / 6lei

MAMALIGA 100gr / 6lei

MAYONESA 50gr / 6lei

KETCHUP 50gr / 6lei

QUESO 50gr / 6lei

SMANTANA 50gr / 7lei

PARMESANO 50gr / 14lei

Sustancias que provocan alergias o intolerancias.

1. Cereales que contienen gluten, a saber: trigo, centeno, cebada, avena, trigo duro o sus híbridos y productos
derivados, excepto:
a. Jarabes de glucosa obtenidos del trigo, incluida la dextrosa
b. Maltodextrinas obtenidas del trigo
c. Jarabes de glucosa obtenidos de cebada
d. Cereales utilizados en la fabricación de destilados o alcohol etílico de origen agrícola
2. Crustáceos y productos derivados
3. Huevos y productos derivados
4. Pescado y productos derivados, excepto:
a. Gelatina de pescado utilizada como sustancia portadora de preparaciones de vitaminas o carotenoides
b. Gelatina de pescado o ictiocol utilizados para clarificar la cerveza o el vino.
5. Cacahuetes y productos derivados
6. Soja y productos derivados, excepto:
a. Aceite y grasa de soja completamente refinados
b. Mezclas naturales de tocoferoles, D-alfa tocoferol natural, acetato de D-alfa tocoferol natural,
succinato de D-alfa tocoferol natural obtenido de la soja
c. Fitoesteroles y ésteres de fitoesteroles derivados de aceites vegetales, obtenidos de la soja
d) Éster de estanol vegetal elaborado a partir de esteroles de aceite vegetal, obtenido de la soja.
7. Leche y productos lácteos excepto:
a. Suero utilizado en la fabricación de destilados o alcohol etílico de origen agrícola
b. Lactitol
8. Nueces, es decir: almendras, avellanas, nueces, anacardos, nueces, nueces de Brasil, pistachos,
nueces de macadamia y nueces de Queensland, así como productos derivados distintos de las nueces utilizadas
para la fabricación de destilados o alcohol etílico de origen agrícola.
9. Apio y productos derivados
10. Mostaza y productos derivados
11. Semillas de sésamo y productos derivados
12. Se debe calcular el dióxido de azufre y los sulfitos en concentraciones superiores a 10 mg / kg o 10 mg / litro de SO2 total.
para consumo o reconstituido de acuerdo con las instrucciones del fabricante
13. Altramuces y productos derivados
14. Moluscos y productos derivados

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Casa Oscar

LUNES 17.05.2021
y toro RADAUTEANA PUI CIORBA
Y SOPA DE TOMATE de toro
& toro PATAS DE POLLO A LA PLANCHA EMPANADAS CON PILAF Y PEPINO ACRIGADO
& toro MÚSCULOS DE CERDO EN SALSA DE CAZA CON PURÉ DE PATATAS Y ENSALADA DOBLE VARIADA
& toro ENSALADA DE POLLO A LA PLANCHA CON PECHUGA DE POLLO A LA PLANCHA

MARTES 18.05.2021
y sopa de toro PARISOARE
Y SOPA DE LOBODA DE TORO CON CEBOLLAS VERDES
& bull CLUJ COL CON POLLOS Y MAMALIGUTA
& toro SNITEL DE POLLO CON PATATAS FRITAS Y ENSALADA DE PEPINO CON PEPINOS
Y PASTA DE CARBONO de toro

MIÉRCOLES 19.05.2021
& Toro SOPA DE POLLO CAMPESINO
Y BOLSAS DE PLAGAS DE TORO
& toro CAFÉ DE CERDO A LA PLANCHA CON PATATAS FRITAS Y ENSALADA DE COL
& toro HAMSII FRITO CON PATATAS DE LA CASA Y MAMALIGUTA
& toro CORTE DE POLLO Y SETAS CON MAMALIGUTA

JUEVES 20.05.2021
y toro BURTA CIORBA
& bull KAIZER ENSALADA SOPA Y BATIDA
& toro PEQUEÑO CON PATATAS FRITAS Y MUSTAR
& SALMUERA DE POLLO CON MAMALIGUTA
& QUESO DE TORO CON QUESO, CREMA Y HUEVOS

VIERNES 21.05.2021
y toro VACUTA CIORBA
& SOPA DE PATATA DE TORO CON JUGO DE COL DE COL
& TORO ESPINACAS CON CARNE A CALDERA Y MAMALIGUTA
& toro POLLO CON PATATAS FRITAS Y SALSA DE MAYONESA CON AJO


Sabía usted que ..

  • La capa líquida de los cereales enlatados contiene en promedio un 48% más de vitamina C que los cereales, por lo que se recomienda consumirla al preparar alimentos con guisantes. Debido a su alto contenido en vitamina C, algunas verduras y frutas enlatadas deben consumirse de manera racional. Así: la pasta de pimiento contiene vitamina C (115 mg por 100 g), pasta de rosa mosqueta (68 mg por 100 g), pasta de grosella negra (164 g por 100 g), jugo de tomate (20 mg por 100 g), guisantes en lata (10 mg por 100 g).
  • Las mermeladas de rosa mosqueta y arándanos son fuentes seguras de vitaminas, así como compotas de albaricoque, melocotón y ciruela que contienen entre 1,7 y 3,7 mg por 100 g. Las patatas y manzanas, consumidas en grandes cantidades, son una gran fuente de vitaminas en invierno. Las uvas aportan una amplia gama de nutrientes a través de la vitamina B1, B2, B6 y vitamina C.
  • Las fresas, apreciadas por su apariencia, color y aroma, son una excelente fuente de vitamina C (60-70 g por 100 g).
  • Los platos de ayuno son muy sabrosos, si usa un poco más de aceite que la cantidad prescrita en la receta.
  • El ajo es un ingrediente cuya adición cambia significativamente el sabor de los alimentos.
  • El pan fresco se puede cortar en rodajas finas, si se guarda en el refrigerador durante 2-3 horas.
  • Pelar una calabaza, rallarla y hervir en agua hirviendo durante unos minutos.


Video: HUEVOS a la flamenca - Receta fácil de Karlos Arguiñano Programa completo (Diciembre 2021).