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Lo probamos: Perrier L'Orange

Lo probamos: Perrier L'Orange

Recientemente, descubrí que en algún momento de un pasado no muy lejano (alrededor de mediados de 2013 según todas las estimaciones) tomé la decisión de renunciar a los refrescos. Esto no fue una cuestión de resolución de línea en la arena: me romperé y tomaré un Dr. Pepper de vez en cuando, y NUNCA dejaré los flotadores de Coca-Cola. Pero paso mucho tiempo transportando a mis hijos por los suburbios de Birmingham, AL y, a menudo, me encuentro tomando una bebida en una gasolinera o tienda de conveniencia.

Comer sano debería ser delicioso.

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Pero el hecho de que ya no me gusten los refrescos no significa que haya renunciado a las burbujas refrescantes. Y puedo contarles casi todas las estaciones de servicio que venden Perrier L'Orange en el triángulo Vestavia / Mountain Brook / Homewood. Es difícil navegar por el mundo lleno de colores brillantes de jarabe de maíz con alto contenido de fructosa de los refrigeradores de bebidas en su tienda de conveniencia local, pero Perrier es una apuesta segura por un refrigerio crujiente sin culpa. Me gusta la naranja, ya que ocupa ese espacio entre el agua pura y el refresco completo. No es un perfume empalagoso como algunas aguas aromatizadas, pero aun así te da un agradable toque cítrico. Es un calmante de la sed perfecto para llevar que no solo refresca, sino que me hace sentir que tomé la decisión correcta.

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3 recetas frescas de cócteles para niñas y noche n. ° 8217

Esta publicación está patrocinada por Perrier® Carbonated Mineral Water, pero el contenido y las opiniones expresadas aquí son mías.

Chicas & # 8217 noche. Tiempo lejos de los niños. Maridos abandonados en casa. Vestidos, tacones, música, tragos y risas. Ha pasado tanto tiempo desde que tuve una noche de diversión con mis amigos, ¡y estoy listo para comenzar! Ya sea que pasemos el fin de semana en un resort de montaña o simplemente pasemos el rato en casa, una noche de chicas es algo que debe suceder a menudo para ayudarme a mantener la cordura. Para hacer las cosas más divertidas, ¡me encanta crear una nueva receta de bebida cada vez para que la probemos! Con las nuevas aguas minerales carbonatadas con sabor de Perrier & # 8217, ¡tengo muchas opciones para inspirarme!

Encuentra tu inspiración de sabor

Perrier tiene siete sabores diferentes de agua mineral carbonatada, cada uno con una & # 8220personalidad & # 8221 diferente para que coincida con el tema de su noche (o día).

  • Melocotón: Perfecto para una noche atrevida, con ese elegante vestido rojo y joyas llamativas. Coge un puñado de amigos y diviértete.
  • Lima: un sabor clásico que se adapta a casi cualquier lugar. Use su pequeño vestido negro mientras se pone al día con viejos amigos.
  • Fresa: ¡Llega una noche de diversión! Cante con sus canciones favoritas mientras usa colores brillantes y se ríe después de la medianoche.
  • Sandía: El calor del verano significa usar vestidos de verano y trajes de baño, una bebida en la mano y los pies en la arena. ¿Sal en el borde de tu vaso? Sí, por favor. ¡No olvide el protector solar!
  • Limón: ¡Cita del día! Coge tus gafas de sol y sal a disfrutar de un día de compras y cotilleos. Chanclas, shorts y música alegre.
  • L'Orange: Dejemos que & # 8217s hagamos el brunch. Crepes y mimosas con una hermosa vista al aire libre. Charlando sobre pedicuras mientras mastica aperitivos (y otra ronda de mimosas, por supuesto).
  • Pink Grapefruit: cuando te sientes femenina pero eres cualquier cosa menos frágil. Un maxi vestido rematado con una chaqueta de cuero. Tacones llamativos. Diamantes Pink Paloma en mano, mejor amiga a tu lado.

No importa lo que planees con tus amigos, ¡Perrier tiene un sabor para inspirarte! Para ayudarlo a comenzar, ¡aquí están tres de mis recetas de cócteles favoritas con un toque divertido y fresco de Perrier! (¡Y la mejor parte es que pueden convertirse en cócteles sin alcohol simplemente omitiendo el alcohol!)

Mojito de sandía

¡Es hora de mezclar dos de mis cosas favoritas & # 8211 sandías y mojitos! Esta receta agrega un toque veraniego afrutado a un sabroso cóctel clásico. ¡Sírvelo en tu próxima reunión al aire libre!

Mula melocotón georgia

Todos saben que soy de Georgia del Sur (¿leíste eso con un acento sureño?), Así que, por supuesto, ¡tuve que incluir una receta con melocotones! Esta variación de una mula de Moscú es un poco más dulce que la receta clásica, pero aún tiene un sabor atrevido. ¡Asegúrate de encontrar melocotones maduros y jugosos para obtener mejores resultados!

Sangría de Fresa

El sabor brillante y burbujeante de Strawberry Perrier realmente pone en marcha esta refrescante sangría. Siéntase libre de intercambiar las frutas que se adapten a sus preferencias o las que complementen bien el vino. Y no se sienta culpable por beber más de un vaso, ¡la sangría no es más que una ensalada de frutas que puede beber!

Ahora es el momento de encontrar tu inspiración de sabores, ¡y regístrate para tener la oportunidad de ganar un año de sabores Perrier! Haga clic aquí para más información.

¿Qué receta es tu favorita? ¿Qué sabor de Perrier probarás primero?


Licores claros. El vodka, la ginebra y el tequila de alta calidad son mejores ópticos que los licores oscuros (como el whisky, por ejemplo). Son formas más puras de alcohol. ¡Lo más probable es que note una diferencia en la forma en que se siente al día siguiente si también hace el cambio!

Elija vodka, ginebra o tequila con agua mineral carbonatada o agua normal. En cuanto a mí, me encanta una buena efervescencia, así que suelo optar por el agua mineral de sandía de Perrier. Dale sabor a tu bebida con un chorrito de limón o lima frescos, bayas, pepinos frescos, amargos o hierbas frescas.

También me encanta usar las aguas minerales aromatizadas de Perrier porque no tengo que añadir tanta fruta cuando utilizo sus divertidos sabores. Ofrecen pomelo rosado, fresa, lima, l’Orange, sandía (¡¡MI FAV !!), limón y el melocotón nuevo.

También & # 8211 los amargos son realmente excelentes para la digestión¡Y saben mucho mejor de lo que piensas! Puedes leer más sobre los amargos aquí.

Y todos ustedes. simplemente diga NO a los mezcladores de jugos o refrescos (coca cola, jugo de arándano, etc.).


Los alimentos ya no son populares

Helado de ron con pasas. De hecho, me gusta. Pero con cien sabores en el estante, ¿por qué elegirías esto? Ya nadie come ron pasas.

¿El tipo de cazuela que muchos de mis amigos y yo comíamos cuando éramos niños (pasta demasiado cocida mezclada con un poco de "crema de" sopa, generalmente queso rallado con champiñones encima) sigue vigente? No he visto ni oído hablar de él desde hace años y mi madre dejó de hacerlo por completo cuando su último hijo dejó el nido.

¿La gente todavía come pollo a la king?

Tengo 41 años y nunca he comido pollo a la rey.

Me encantaba el helado de ron con pasas, pero no me di cuenta cuando desapareció. Crecí en la zona rural de Carolina del Norte y en los veranos los domingos después de la cena en la iglesia era el fantástico pollo frito de la abuela, seguido de salir al patio trasero y hacer helado de manivela con crema espesa de leche cruda de vaca. He vivido en Manhattan durante más de 40 años y es una de las pocas cosas que me he perdido de Carolina del Norte.

Espiga. Puedo recordar vívidamente mezclar polvo Tang con agua y beberlo. Las mezclas de bebidas en polvo en general ya no son populares, ya sea Kool-Aid, Crystal Light, café instantáneo y cristales de té helado, y chocolate / fresa en polvo para la leche. ¿Sabías que Gatorade comenzó como una mezcla de bebida en polvo? Ahora que lo pienso, casi todo lo que bebí mientras crecía provenía de una mezcla de bebida en polvo.

Creo que incluso el concentrado de jugo de naranja congelado está prácticamente muerto. A los consumidores de hoy les gusta comprar bebidas en un cartón.

Tengo un poco de ron con pasas en mi congelador en este momento, probablemente mi sabor favorito.

Fondue. Siempre está tratando de regresar, pero nunca lo logra.

Helado de nuez y mantequilla. Como el ron con pasas, todavía está por ahí, pero generalmente no puedo encontrarlo. Fue mi sabor favorito en los 80.

El ron con pasas estaba delicioso. Ni siquiera me di cuenta de que se había ido. Me pregunto porque. ¿La empresa se hundió, disputa de patentes?

Aderezo para ensalada Green Goddess

El ron con pasas todavía está disponible Hagen dazs lo hace. La nuez de mantequilla todavía se vende.

Suena demasiado antiguo. "¡Dame una cucharada de ese ron con pasas, amigo! ¡Hazlo rápido!"

R13, no estoy muy seguro de qué está haciendo una lista, ya que la mayoría, si no todos, de esos productos todavía están disponibles. Por cierto, las salchichas de Viena de Libby son mucho mejores que las de Amour. ¡Pero grasa, sal y azúcar! ¡Qué podría ser más divino! ¡Dame más salchicha de Viena y spam!

Sherbet nunca fue a ningún lado. acaba de ser rebautizado como sorbetto.

Helado de pudín congelado, es básicamente ron pasas con trozos de cerezas confitadas, piña y creo que cidra. Todavía está hecho, pero es difícil de encontrar. Es una cosa de Nueva Inglaterra.

Muchos alimentos eventualmente vuelven a ser populares nuevamente o al menos tienen mercados especializados para ellos. Como los hipsters de 2010 que se preocupan mucho por el tocino y las vísceras.

R8. ESPIGA. Los comerciales de televisión de TANG en los años 60 y 70 que se usaban dicen que "los astronautas beben TANG", lo que implica que era nutritivo y bueno para la salud. Solo estoy adivinando, pero TANG probablemente era principalmente azúcar con un valor nutricional muy o nulo. Pero supongo que el TANG en polvo duraría mucho tiempo mientras viajaba por el espacio.

Uno de mis sabores de helado favoritos cuando era niño era la ondulación de caramelo. No he visto eso como un sabor en mucho tiempo, y el caramelo en general parece haberse quedado en el camino.

[cita] ¿La gente todavía come pollo a la king?

¡Mi ridícula y retrógrada vieja reina de un tío seguro que sí!

¿No es el caramelo salé lo mismo que el caramelo?

[quote] [R13], no estoy muy seguro de qué está haciendo una lista, ya que la mayoría, si no todos, de esos productos todavía existen.

Este hilo trata sobre alimentos que ya no son populares, no sobre alimentos que ya no existen.

Moldes de gelatina con verduras crudas en su interior.

Moldes de gelatina de salmón y atún.

Mac'n'cheese con una corteza de hojuelas de maíz triturada.

Rum Raisin es mi sabor favorito, así que vete a la mierda OP.

Pollo a la Rey. Trozos de pollo guisados ​​en crema espesa (grasa), sal y azúcar. ¡Mmm!

Sándwiches de helado. Y ya nadie hace cazuela (afortunadamente).

Jugo de naranja congelado. El material que se obtiene de la tienda en la sección de productos lácteos por medio galón suele ser concentrado de todos modos.

R31 Sí, por alguna razón, el jugo de naranja de concentrado congelado sabía mejor.

Eso fue por el azúcar agregada. ¡Bienvenido a la diabetes!

Cuidado con ese ron con pasas. Una vez me comí medio litro y me dio mucho sueño poco después de comerlo.

Había tantos alimentos horribles en el pasado, pero la gente no tenía sobrepeso. Ahora hay tantos alimentos maravillosos para elegir, y la mayoría de las personas tienen sobrepeso o son obesas.

Tuve que hacer Beef Welligton para un grupo gourmet una vez. No es facil. Receta de décadas de antigüedad. El ratón de salmón en un molde de pescado también estaba en el menú. Los suburbios hacemos este tipo de cosas de vez en cuando.

Cuidado, r37. Suenas a solo unos pasos de convertirte en Karen.

Por favor envíeme la comida impopular. TIA.

Todo lo que contenga pasas está a la baja.

Baloney no ha sido popular en años. De hecho, la tontería fue la única carne que quedó en la tienda de comestibles que frecuentaba durante los atracones de compras de histeria / escasez de comida falsa de la primera cuarentena.

El pan de aceituna o cualquier otro tipo de pan raro y sabroso también están pasados ​​de moda. El pollo kiev todavía existe, pero no es tan popular como antes.

Otra cosa completamente aleatoria que ya casi no veo es el kiwi. Por no hablar de carambola, que no he visto en años. Quizás, sin embargo, no he mantenido los ojos bien abiertos para ninguno de los dos. juego de palabras intencionado.

No faltan los kiwis. en absoluto.

Todavía veo carambola de vez en cuando en una tienda de comestibles en la que compro, pero ese es el único lugar. Recuerdo, sin embargo, cuando era de rigor a finales de los 70 y principios de los 80. Supongo que la mayoría de la gente ya ni siquiera sabe qué es.

También recuerdo los intentos de vender kiwi como esta fruta exótica y deliciosa, pero nunca estuvo a la altura de las expectativas.

Ratón salmón, r37? ¿Los ingredientes provienen de tu piso?

En los EE.UU. H. Pescado y patatas fritas con sal.

Plátanos congelados. Del tipo en barra, bañadas en chocolate y nueces.

Snackwells. Eran galletas sin grasa pero llenas de azúcar. En estos días, sin grasa no es gran cosa, todos quieren las galletas de bocadillos Keto bajas en carbohidratos.

Nueces de maíz. Todavía me gustan. Especialmente el sabor a barbacoa.

Cenas de televisión Jello Jello “ensaladas” Hi -C Tartas de jonrones Goma de mascar con azúcar (cuando era niño recuerdo tantas opciones / mi favorito era el que tenía la parte líquida derretida en el medio)

Cuando era niño, también me encantaba el kiwi. Nunca probé carambola

¿Cuándo pasaron de moda los rollos de gelatina?

El kiwi es omnipresente en Europa.

Recuerdo que mi mamá usaba melaza con tanta frecuencia para hornear que siempre la teníamos en la casa (años 80).

El pistacho es, con mucho, el mejor sabor de helado y no sé por qué es menos popular en estos días.

El kiwi también es omnipresente aquí en Montreal / Canadá.

¿La gente todavía hornea soufflés?

Crisco. Pixie Stix. Jugo de clamatto.

¿Recuerdas hace una década cuando intentaron hacer que las hamburguesas de bisonte sucedieran? Nunca más escucho sobre ellos.

[cita] Sí, por alguna razón, el jugo de naranja de concentrado congelado sabía mejor.

No. No es así. Eres basura.

Tomates secados al sol, sándwiches envolventes, helado de regaliz.

¡R15 partamos y nos vemos más tarde en la farmacia para comprar refrescos y maltas!

Me encanta Rum Raisin, cuando puedo encontrarlo.

[cita] El pistacho es, con mucho, el mejor sabor de helado y no sé por qué es menos popular en estos días.

Secundaria. Es el favorito secreto de todos los Real Ones.

El pan integral es otro sabor de helado superlativo que es difícil de encontrar hoy en día. Tienes que hacerlo en casa o ir a salones dedicados o carpas en fayres de comida con una amplia selección de sabores para tener la oportunidad de conseguirlo.

¿Dónde están estas zonas libres de kiwis?

Los kiwis en el tazón marcan a uno como sólidamente de clase media.

Purplos - salchichas moradas con sabor a miel

No puedo encontrar helado de Spimoni por ningún lado. Hay demasiadas opciones para el helado ahora y todas luchan por el espacio del congelador en las tiendas. También es difícil encontrar un helado de cereza negra que no contenga trozos / trozos de chocolate. Sí, no todo tiene que tener chocolate.

El cordial de chocolate y cereza fue relativamente popular en mi juventud. No lo he visto ni escuchado sobre él en un tiempo. ¡GRACIAS A DIOS!

Ya no puede comprar pralinés y crema de Haagen-Dazs en los EE. UU. Sin embargo, todavía está a la venta en Canadá.

Los viles Brown Sugar están en todas partes, pero no han visto a Grape en décadas.

Siguiendo a R78 - Tartas de cereza sin escarcha, también. Los únicos pt sin helar ahora son fresa y arándano, y sí, ese vil azúcar moreno.

Mi helado favorito de MIA es Maple Walnut, que solía ser un alimento básico del supermercado.

Siempre obtengo ron con pasas en un cono de waffle cuando está disponible. Soy un (anciano) millennial, por lo que no estoy seguro de dónde adquirí el gusto por ese sabor. Parece que nunca se vende en una tina.

Butter Brickle era muy popular entre mi familia cuando era joven. Nunca me gustó mucho.

Extraño el pastel de terciopelo rojo antiguo con glaseado de armiño.

Creo que los omnipresentes programas de cocina tienen algo de culpa por la desaparición de alimentos como Chicken ala King y Beef Stroganoff. Son bastante fáciles de preparar, pero casi imposible de presentar de forma atractiva a los invitados.

Veo helado de ron con pasas todo el tiempo en las tiendas, pero nunca lo he probado (y nunca lo haré). No me gustan las pasas y evito cualquiera de los sabores de helado cada vez más populares con varios licores. Ayer fue la primera vez que vi helado de nuez negra a la venta este año, pero creo que puede ser estacional y / o regional.

He notado que la mayoría de los alimentos "chinos" enlatados se han modernizado y ahora se venden en el congelador. El chow mein enlatado era muy popular entre mi mamá y mi hermano.

Tripe es una pesadilla de mi infancia. Espero que los jóvenes de moda lo reinventen y tengan que fingir que está delicioso.

Me molestan las pasas en helado. Las consistencias son diferentes.

Es como helado de chicle. Cuando era niño, lo pedí en el mostrador de helados de Kmart. Había estos enormes chicles en él. Pensé que sonaba tan bien. Luego, cuando comencé a comerlo, me di cuenta de que tenía sentido.

Pudín de gasa (que fue reconstruido como Whip-n-Chill, pero aún desapareció)

Colonia de lima, desodorante, after shave, etc.

¡No me gustan!

Comí un bistec Diane no hace mucho en un restaurante favorito. Amo ese plato. Además, la nuez de mantequilla todavía está ampliamente disponible aquí en Dallas.

OP Häagen-Dazs perforará su boleto.

¿Recuerdas el helado de mantequilla de ladrillo?

Al leer este hilo, tengo la tentación de hacer Chicken a la King. ¿Debo hacer todo lo posible y usar la receta de Fannie Farmer, o simplemente descargar y hornear?

Ensalada de zanahoria y pasas. Nunca entendí eso.

Chicken ala King fue hecho por malas versiones institucionales.

r17 Sorbetto es sorbete. El sorbete es solo fruta y azúcar, no lácteos. El sorbete siempre contiene leche o crema.

Oh, me perdí los hilos sobre el ladrillo de mantequilla mencionado. Lo siento.

r84 = Barbara Diane Foster, falta esos cheques de regalías.

[cita] Colonia de lima, desodorante, para después del afeitado, etc.

¿Y cómo se sirvieron esos?

Gaaaaaaaaaaaaaaa. La jubilación debe ser un infierno.

¿Salchichas de miel morada? Esos suenan realmente terribles

¿Cuándo fueron populares el helado de regaliz, los callos y el queso de cabeza? ¿Una vez disponible? Por supuesto. ¿Común? Quizás. ¿Popular? Lo dudo mucho.

[cita] Las mezclas de bebidas en polvo en general ya no son populares, ya sea Kool-Aid, Crystal Light, café instantáneo

NUNCA renunciaré a mis Cristales de Folger.

Pollo Divan Ensalada Waldorf Judías Verdes Almendras Y de postre. Postre Melba

Sin aperitivo. Estoy mirando mi cintura.

Lo serviré todo en la vajilla Melmac heredada de mamá.

En realidad, nunca fue un alimento básico, pero la Terrina de Pollo y Pistacho y Nueces a menudo estaba en los menús del almuerzo en los buenos restaurantes, y mi madre la preparaba varias veces al año. Es delicioso.

Cuando trabajaba en una heladería, el ron con pasas era más popular entre los negros y el pistacho entre los asiáticos.

Incluso las personas negras y asiáticas con las que trabajé se lo señalarían a los nuevos trabajadores.

Los millennials van a estar matando muchos alimentos si aún no están completamente extintos, por el sonido de este hilo.

R37, hice mousse de salmón en un molde de pescado para una comida compartida el año pasado como una especie de broma. Fue sorprendentemente bueno y fue el éxito de la fiesta.

¡R96 fue el favorito de Sophia en Shady Pines!

Cuando estaba en la universidad a principios de la década de 1990, solía trabajar para un negocio de demostraciones de alimentos. Básicamente, sería esa persona que repartía muestras en la tienda de comestibles o en Macy's, etc. Un verano, trabajé en la exposición de alimentos en el Centro Jacob Javits, entregando muestras de yogur helado Elan. Éramos el segundo puesto más popular del lugar (el segundo solo después de Haagen Dazs) y estábamos muy ocupados. Pero debido a que éramos tan populares, básicamente teníamos nuestra elección de cualquier cosa en el lugar una vez que íbamos a los descansos. Comí como una puta gorda esos tres días y, al final de la exposición, me llevé una tonelada de comida a casa. Recuerdo a todos los actores y estudiantes hambrientos que literalmente acarreaban bolsas de basura llenas de comida desde el lado oeste, tratando de tomar taxis.

Una de las cosas que me llevé a casa con creces fueron los cartones de yogur helado Elan Rum Raisin. Nunca lo había tenido antes y me enamoré de él. Gracias a Dios, tenía poco más de 20 años, hacía ejercicio como un demonio y caminaba a todas partes, así que pude quemarlo todo.

Ah, también, conocí a Debralee Scott allí. Había dejado la actuación y estaba dirigiendo un negocio de catering con un amigo llamado "Cállate y come".

r45 La carambola, también conocida como Carambola, ahora parece estar agotada porque es mala para los riñones. Hay dos tipos, uno para cocinar y otro para comer crudo. Siempre pensé que era la forma novedosa (se ve bonita en una ensalada de frutas) lo que los hizo populares, porque el sabor no era nada del otro mundo. Un kiwi maduro y suave, OTOH, es dulce y sabroso, con el doble de vitamina C que una naranja.

No he visto las losas rectangulares envueltas en rebanadas de helado (generalmente van-choc-straw [como solía llamarlo una tía querida]) que eran muy populares cuando yo era un muchacho. Siempre fueron un éxito, fáciles de servir, especialmente con una rebanada de pastel de cumpleaños, e indispensables si querías hacer gofres REALES y sándwiches de helado. Me pregunto si la gente ya no se preocupa por ellos, o las compañías de helados. ¿simplemente también está fuera de producción por otra razón?

Siempre he sido un gran fanático de los helados con nueces. La nuez de mantequilla sigue existiendo, muchas empresas la fabrican. No he visto almendras quemadas en muchas lunas. Breyer solía hacer helado de vainilla con nueces, pero eso también se ha ido durante años.

Si alguna vez ha visto un documental sobre cómo se hace el jugo de naranja recién exprimido, añorará los días en que el concentrado de jugo de naranja congelado era todo lo que estaba disponible. El concentrado de jugo de uva congelado de Welch fue la bomba, mucho mejor que las cosas en latas, botellas o cartones junto al DO en el departamento de lácteos. El sabor fue efímero, pero no fue un fastidio terminarlo rápidamente ya que estaba muy sabroso. Otro más entre los desaparecidos.

Espinaca enlatada. Vil en extremo.

NO PUEDO HACER MI PROPIO HELADO CON LOS SABORES QUE QUIERA.

¿La gente todavía bebe daiquiris de fresa?

R113- ¿Por qué añoraremos los días del concentrado si vemos cuán moderno "fresco" se hace?

¡Me encantaba el concentrado de uva Welches! ¿Realmente ya no los hacen? Cuando era niño, era tan divertido que me sorprende que no sea popular, más ecológico y económico. ¡Especialmente porque ahora solo obtienes 52 oz en una caja de cartón!

Tuve esto por primera vez no hace mucho tiempo en un restaurante en Nueva Orleans en un viaje de trabajo. Creo que todavía es bastante popular en algunas partes del país.

¿Fue este un plato popular hecho en casa a través de R84? No puedo imaginarme tratando de flamear algo en casa.

El pistacho (o pistacho, en italiano) es un sabor de helado popular.

Quería hacer una receta de galletas Ina Garten que requiriera concentrado de jugo de naranja congelado y me di cuenta de que no lo había visto ni pensado en años. Esos concentrados congelados (limeade, limonada, et. Al.) Eran omnipresentes en los años 60. De todos modos, pude obtener el concentrado de OJ, pero tengo entendido que es un artículo de bajo volumen en estos días.

Ese gran clásico de Eurotrash de la década de 1970, penne a la vodka.

R106 no lo ha tenido en mucho tiempo. Mmm

Albóndigas de puercoespín, joes descuidados. Tal vez todavía sean populares en el medio oeste, pero no los he encontrado en años.

Ah, R6, nunca has comido un pastel de frutas hecho por Collin Street Bakery. ¡Es para morirse!

En mi opinión, la gente se resiste a pagar un precio "alto" por un pequeño recipiente de concentrado. Están de acuerdo con pagar un alto precio por una gran jarra de algo que es principalmente agua. Además, lamentablemente, el "trabajo" es un factor: abrir el recipiente + mezclar con agua. Muy triste.

Pudín indio. Mi tía lo haría en vacaciones. Su hija, que se hizo cargo de los eventos familiares, no lo logrará.

Nunca encontré un helado de sabor Baskin-Robbins (rotación regular) que realmente me haya gustado. Sin embargo, estaba con un amigo que insistió en que nos detuviéramos en la tienda y pidió un cono de pistacho y almendra. También pedí uno, y estaba bastante bueno. Las almendras estaban muy tostadas y crujientes. En mi opinión, el pistacho realmente no tiene tanto sabor, así que tal vez era la almendra lo que me gustaba.

Los pistachos tostados son deliciosos y tienen un sabor muy sabroso y distintivo.

Nunca he probado un helado de pistacho que sepa a pistachos. Y sí, R126, lo que creo que la gente prueba en el helado es la almendra, que tiene un perfil de sabor muy diferente.

R124 esta es la razón por la que tenemos tantos residuos de envases.

Algunas de las cosas en las que crecí que ya no son populares:

Tostadas de canela. Comí tostadas de canela varias veces a la semana como merienda. Untaba un trozo de pan con mantequilla, luego lo espolvoreaba con azúcar y canela y lo ponía debajo del asador.

R129, ¿no hubo una discusión extensa sobre las tostadas de canela, como hace un par de semanas?

Chef Boyardee en lata sigue siendo popular, en mi opinión, esp. los mini ravioles (de ternera). Estoy de acuerdo en que ahora hay menos espacio en los estantes dedicado al producto. Además, solía haber ravioles de queso Chef Boyardee más ampliamente disponibles. Todavía está en producción, pero nunca lo veo en mis tiendas locales.

Hmm, R131. Siempre he despreciado los mini raviolis, tienen un sabor extraño, como la canela. Los ravioles de carne regulares se han vuelto más difíciles de conseguir desde la pandemia, a menos que uno se conforme con las latas pequeñas.

Beef Stroganoff de Tyler Florence es increíble. Quizás vuelva a ser popular.

Las terrinas todavía son estándar en las comidas francesas y suizas.

[cita] Hmm, [R131]. Siempre he despreciado los mini raviolis, tienen un sabor extraño, como la canela. Los ravioles de carne regulares se han vuelto más difíciles de conseguir desde la pandemia, a menos que uno se conforme con las latas pequeñas.

¿Es la dulzura? Admito que las cosas del Chef Boyardee son dulces, como la salsa de tarro Ragu.

[cita] También es difícil encontrar un helado de cereza negra que no contenga trozos / trozos de chocolate.

Turkey Hill hace cereza negra sin chocolate. Es muy sabroso. Sin embargo, no estoy seguro de si está disponible en su área, R74. Hace años trabajé en un restaurante italiano y servíamos Spumoni. Realmente no soy un fan.

[cita] R78 Grape Pop Tarts. El vil Brown Sugar está en todas partes, pero no ha visto Grape en décadas.

Estoy aquí para decirle que se encuentra en un hielo MUY delgado, señorita.

Todas las Pop Tarts con sabor a frutas son increíblemente picantes. Los de azúcar morena / canela son dulces y suaves.

El jugo de naranja de la marca Trader Joes que viene en una caja es de concentrado. Me encanta señalar esto a las personas que piensan que lo fresco es insustituible. Mi supermercado local vende DO congelado. A veces compra 10 a la vez cuando salen a la venta. Sin azúcar añadido. Sin embargo, aléjese de los otros concentrados de tipo "limeade". Esos son los que están llenos de azúcar.

[cita] ¿Es la dulzura? Admito que las cosas del Chef Boyardee son dulces, como la salsa de tarro Ragu.

Posiblemente eso sea parte de eso, R135, pero el sabor del mini-ravioli es bastante diferente al del Chef Boyardee Beef Ravioli regular. No soporto los mini.

Me gustan los ravioles de ternera regulares, los espaguetis con albóndigas y, a veces, con salchichas (soy un poco dudoso con estos últimos, solo tengo que estar de humor para ellos).

Mi abuela comía hígado, encurtía cáscaras de sandía y le gustaba freír pan en manteca. Ella era una chica sureña, por supuesto.

Prefiero comer mis calorías que beberlas. No bebo jugos de frutas ni refrescos que no sean dietéticos. Cuando solía beber alcohol, eso era una excepción, pero no usaba mezcladores dulces.

Otra excepción es un poco de azúcar y mitad y mitad en mi café.

No puedo imaginar que la atrocidad a continuación siga siendo popular. Mi papá a veces lo comía en el desayuno.

No sabía que todavía estaban disponibles, R143.

Piñas Coladas. Quería probar uno después de escuchar esa canción. Ningún lugar les sirvió jamás. Un amigo me presentó a Pink Ladies. También fue una bebida difícil de encontrar.

R144, no he visto trigo triturado Big Biscuit en las tiendas en años.

La gente ya no come tanto cereal. Se debe principalmente a que los consumidores se alejan de la leche. Hace solo unos años, la sección de cereales ocupaba todo un pasillo en la tienda de comestibles, y ahora el cereal ocupa la mitad del pasillo en el mejor de los casos.

Los cócteles combinados están pasados ​​de moda. Creo que la última vez que hice uno por encargo fue cuando me estaba quedando en un hotel en Phoenix para el 40º aniversario de mi hermana. Aunque los hipsters están comenzando a traer cócteles fangosos, los que se mantienen congelados todo el día. Me gustan, pero no son tan buenos como un daiquiri de fresa o una piña colada recién hechos.

El caramelo es caramelo hecho con azúcar morena, no con azúcar blanca. Supongo que la venta de caramelo es caramelo salado.

[cita] Albóndigas de puercoespín, joes descuidados. Tal vez todavía sean populares en el medio oeste, pero no los he encontrado en años.

¿Sloppy Joes? Recientemente, tuvimos un largo hilo sobre ellos.

Algunas personas usan (o solían usar) esas latas de concentrado de limón congelado para hacer Margaritas.

Yum, ese pudín indio (CANCELADO) y el stroganoff de ternera se ven tan deliciosos. Creo que intentaré hacer ambos.

Nada del Chef Boyardee sabe como lo tenía hace 20 y 30 años. Solía ​​saber a pasta enlatada. Ahora sabe a pasta enlatada.

Ron Raisin era un sabor popular de Baskin Robbins. La cadena solía estar en todos los centros comerciales. Ahora no lo son, por lo que podría explicar la escasez de sus sabores de helado como Rocky Road, Pralines y Cream and Butter Pecan.

Combinando las discusiones sobre helados y cócteles, diría que los saltamontes se han ido. Mi mamá solía pedirlos cuando íbamos a clubes nocturnos en el Medio Oeste, pero creo que ya no están disponibles.

El ron caliente con mantequilla parece haberse caído también, aunque el ponche de huevo todavía está fuerte, a pesar de que ahora generalmente se compra en la tienda.

¿Qué tal la sopa Progresso? Hicieron una sopa enlatada realmente sabrosa, pero la última vez que comí fue en la década de 2000 y sabía horrible. Gran reformulación de las recetas con un matiz desagradable en sus sopas a base de caldo.

Me doy cuenta cuando salgo de la burbuja de TJ / WF que las opciones de helados son mucho mejores en Stop n Shop y Star.

[cita] ¿Qué tal la sopa Progresso? Hicieron una sopa enlatada realmente sabrosa, pero la última vez que comí fue en la década de 2000 y sabía horrible. Gran reformulación de las recetas con un matiz desagradable en sus sopas a base de caldo.

En mi opinión, es posible que Progresso haya cambiado sus recetas, pero esa marca parece más popular ahora de lo que solía ser. Campbell's es la marca que lucha ahora, al parecer.

Rhum Raisin sigue siendo popular en Francia, nunca hubiera imaginado que los estadounidenses conocían este aroma de helado y por una vez escribieron casi sin errores ortográficos. Es ron, no ron. Me dan ganas de comerlo OP

R143, mis abuelos comían una galleta grande de trigo rallado para el desayuno todas las mañanas junto con un vaso de Metamucil, un trago de suero de leche y una taza de café Maxwell House (negro).

¿Helado de ron con pasas? ¿Quién quiere comer pasas congeladas? ¡Qué asco!

[cita] Helado de nuez y mantequilla. Como el ron con pasas, todavía está por ahí, pero generalmente no puedo encontrarlo. Fue mi sabor favorito en los 80.

Ah, noticias de última hora: la mantequilla de nuez es uno de los 5 mejores sabores de Haagen-Daz. Estoy bastante seguro de que la última vez que lo comprobé, HG todavía está ampliamente disponible en los supermercados de todo el país.

R9 El mío también, ¡uno de los mejores helados del mundo! Los franceses saben lo que significa DELICIEUX

Patas de cerdo en escabeche y balogna en escabeche. Mi madre era fanática de ambos, para mi horror.

R11 es tonto. La nuez de mantequilla se puede encontrar literalmente en todos los congeladores de las tiendas de comestibles en los EE. UU.

Quizás el helado, en general, no sea tan popular como solía ser. Solía ​​haber más heladerías y heladerías más pequeñas (afuera). Ahora, lo único que me viene a la mente es Baskin-Robbins.

Personalmente, rara vez como helado. Y me gustan los postres y los dulces, etc.

R170 Deberías salir con más frecuencia. El helado es ahora más popular que nunca.

Me has inspirado, R106. Mañana. Estoy haciendo una terrina.

Tampoco pude encontrar helado de ron con pasas este verano, así que hice el mío. Vainilla, pasas remojadas en ron y salsa de ron. No es tan bueno como el helado normal de ron con pasas, pero funcionó.

R171, de acuerdo. Portland está repleta de heladerías o heladerías. Prácticamente todos los barrios tienen múltiples.

r164 Tus abuelos suenan como personas normales y corrientes.

Satay de res o pollo. Estaba de moda en los 80

Las salchichas de Viena eran comida de huracanes. En el pasado, mi madre se aseguraba de que tuviéramos sopa Campbell, cerdo y frijoles enlatados y salchichas vienesas enlatadas en caso de que perdiéramos la electricidad. Llenó la bañera con agua para que pudiéramos tirar la cadena del inodoro y sacó las velas, las latas esterno y la estufa de campamento.

Hice lo mismo cuando compré mi casa y se esperaba un huracán. Agregué una radio de manivela con una luz a la preparación para huracanes. Ahora tenemos un generador. Solo necesitamos una lata de gasolina para eso. Me hace sentir desprevenido. The electricity went out a few weeks ago in a thunderstorm - first time in more than 10 years - and I got out a candle someone gave me as a gift years ago. It didn’t throw much light & seemed really dangerous because the flame was wavering all over the place. When I was looking around for a headband light that I’d bought for Sandy in 2012, I found a tangled up set of battery operated pumpkin lights. I put 3 AA batteries in them & they threw off plenty of light - it was just orange, I found the headlamp. I took it out of the packaging & it had pretty much disintegrated before ever being used.

I went on amazon & bought 3 sets of white battery operated lights that use 2 AA batteries each. I tested them & they threw off plenty of light, so I took the batteries out & stored them in a draw. I will forget where they are & if I come across them I will wonder why I bought these tacky lights with fake leaves on them.

Circa 1990 everyone drank Fuzzy Navels. I think Taco Salads used to be popular with chains like Chi Chi's

Grocery store manager here-- Butter Pecan is probably the most popular flavor after Chocolate and Vanilla. It could be the South. My work shares a building with expensive high rise apartments where, pre-Covid, a famous popstar's father resided and would always remind me when half gallon butter pecan is almost out of stock. So maybe it's just him buying it all.

r181, A Fuzzy Navel was really big in the 80s.

r183, Vichyssoise died in the 80s.

R184. Google Bon Vivant vichyssoise to understand the dark humor

R185, Love it! And only one person died.

Seriously though, vichyssoise is a fave of mine. I haven't thought about it for years until the Foods That Taste Like 1974 thread appeared.

Where do i find Rum Raisin that looks like OP's. Haagen Daz's is pale and tasetless. The OP pic looks RICH!

No one needs your "actually," Missy. There is nothing surprising about liking rum raisin ice cream. You're not admitting to a taste for raw squirrel blood here.

[quote] Do people still eat chicken a la king?

I used to buy banquet boil-in bags. They were among the first frozen foods, along with TV dinners. My favorite was gravy & turkey, it was called that because there was far, far more gravy than there was turkey. It was the best gravy ever. The food was frozen in a bag& you dropped it into boiling water. Took about 10 minutes for it to defreeze & heat up. I would pour it over minute rice. It was my favorite snack as an 11 year old (and English muffin pizzas). There were 2 other kinds of boil-in bags - roast beef in gravy & chicken ala king. The chicken a la king was always available, and it was not my favorite. But I ate plenty of it. Estuvo bien. But th3 turkey gravy was the best.

Minute rice in those days didn’t come in a bag or plastic container. It came in a box & you measured half a cup and dumped it into boiling water, then covered it. It took 5 minutes, not 1 minute, for the rice to plump up nicely.

My 3 favorite ice creams are butter pecan, rum raisin, and lemon chiffon from my local ice cream shop.

R4 I’m pretty sure most bitches here are eating Chicken a la Queen

What happened to Perrier ? I loved it back in the days

Gelato shops were a thing in Manhattan in the 1980s. And cappuccino shops where tiramisu & key lime pie were often consumed. They were great places to meet friends.

They lasted for about a year, then they all closed up. In ore-Starbucks days they didn’t figure on shops being full of young people who stayed for hours but only bought one cup of cappuccino & a slice of tiramisu. They hadn’t figured out to-go yet.

[189] I would eat the Banquet Chicken ala King over Ramen noodles. Great combo for a college kid

Do they still eat cheese & pickle sandwiches in the UK? I heard DI Thursday mention them on Endeavour & thought it was an interesting combo for a sandwich.

I’ve heard of fish paste sandwiches, but I wouldn’t wasn’t to eat one of those.

I agree with a lot of these foods falling out of favor being that many of the examples given just weren't that great to begin with, and many were replaced by superior and up-to-date alternatives.

On that note I'm relieved that baked breaded chicken(made with Italian bread crumbs from a container)faded into relative obscurity at some point in the 2000s. How boring, bland and middle-American. I had relatives that would eat that stuff with equally-flavorless sides like overcooked steamed broccoli without seasoning, plain rice or unbuttered white bread.

(My family is non-white, yet some of them still have fussy, sensitive flavor palates that make them want to eat bland Caucasian flyover dinners 7 days a week.)

I guess it's no longer cool to eat boxed food like Pop-Tarts or Gatorade, like it once was. All the trend-conscious people were brand eaters even though that meant your food was nutrionally-inferior and trashy by some people's definition. The people with trendy commercial boxed food diets weren't even aware that their convenience foods were terrible for them and full of chemical ingredients they just knew they loved their Fanta and Hot-Pockets.

It's become more popular to cook your own food and lean toward health-conscious choices nowadays, which is a huge improvement from the Capri Sun and Lunchables generation of the nineties and early aughts.

R189, the boil in a bag dinners were a staple in our family back then, too. I also loved the turkey best, but even better back then to my naive palate were the turkey loaves in gravy that came frozen in a heating pan. The chicken a la king was not favored.

[quote] overcooked steamed broccoli without seasoning

Doesn’t “without seasoning” mean it’s not full of salt?

Salt-phobes have such a dated outlook on health and diet. Even more retro than Slim-Fast, AYDS and Jenny Craig.

Frosted Pop Tarts, in addition to blueberry, strawberry, and brown sugar cinnamon, include cookies and cream and hot fudge sundae.

"The richest most aromatic kind"

Fajitas aren't that popular anymore. They were so trendy back in the 1990s at restaurants. Diners would ooh and aah at the sight and sound of sizzling fajitas being served at restaurants. It seems like they were replaced with tacos.

How do you season your broccoli R201?

R205, that reminds me of spinach salad flambéed tableside. Probably not even legal anymore.

R207, I at least use butter & a little lemon juice or parmesan cheese on steamed broccoli or else it just tastes like hospital food.

A small amount of salt is more than acceptable, too. "Tons" of salt is unnecessary, obviously.

R205, fajitas suck because you have to assemble them yourself, usually with crappy ingredients. They're basically just soft tacos that you put together on your own rather than letting the kitchen do it.

Speaking of tacos, remember when we used taco shells instead of soft tortillas? I can't remember the last time I ate a taco in a crunchy shell.

Rumaki was unleashed on us every couple month.Although my parents were very good cooks (both of them, and all different cuisines), this was the worst for me, followed by most fish recipes (which thankfully was a once a month thing, too expensive). Rumaki must have been a 70's thing - they didn't cook liver and onions or other organs. Liver and other organ meats is a hard stop for me.

Do you remember Bugles? I would always put them on my fingers and play like I had long fingernails.

r211 i used to really like (embarrassed here) Taco Bell's double decker taco for the crunch of it. haven't eaten there in years though. loved the beans and meat and crunch.

Do people still order banana spilt sundaes?

R164 tell me did they ever get off the toilet?

In my midwestern home town, a local ice cream company made pineapple ice cream. It was wonderful. Seriously great. That company is long and it seem to have taken the pineapple ice cream with it.

I recall the Shamrock shakes in the late 70's being pistachio, not mint. Anyone else remember that?

Also, WHET to the Chef Boyardee spaghetti dinner in a box? You got a can of tomato sauce, powdered parmesan cheese, and of course, the dried spaghetti. Loved it as a kid, wouldn't dare now.

To all the Progresso lovers, Chunky was always better.

Shake n Bake. I vaguely remember that still being relatively popular when I was a kid.

Chicken à la King is not much different from chicken pot pie without the crust.

This is the Shake 'n' Bake package I remember. It was made by General Foods' Good Seasons.

R192, I still appreciate Perrier and San Pellegrino. Mineral water makes you grow to your full height. I'm 7 feet tall and a woman. I don't remember a time when it was wildly popular, given that the taste isn't to most people's liking.

(I actually wear a height reduction engineer. My natural height is more than 7 feet. I grew up on natural spring water from outdoor fresh springs in the forest, and Pellegrino mineral water - no milk, ever.)

(Of course, filtered tap water, too.)

Long Island Iced Tea's were big in the 80s.

Speaking of Chef Boyardee, one thing that’s very dated and hasn’t been popular for decades is the red sauce (but very Americanized red sauce) Italian restaurants with huge portions of spaghetti and meatballs, chicken terrazini, etc, that were pretty much all that most of America had until the 80s. There are still relics like the Isle of Capri in NYC, but that’s what they are. reliquias. And that’s a good thing.

Also someone mentioned penne vodka above. I don’t remember that even remotely becoming a “thing” in the states until the 90s. And most of America probably a decade later. But done right it really is sooo good.

r223 is the Sasquatch Troll.

Mmm . penne vodka. Does it taste like vodka? No. But it's delicious.

Personally I don't want fucking raisins in anything, but particularly ice cream.

Yes I grew up in Evian, where the water runs free out of public fountains.

R231 yeah I like raisins but the idea of them in ice cream grossed me out a little.

Still, I’d take it over strawberry ice cream any day (speaking of now outdated foods).

Do people still make twice baked potatoes (besides at old school steakhouses)? My mother made them one time for company on NYE when I was about 14, and they were one of my favourite things she ever made. When I asked her to make them again, she declined and told me they were a lot of trouble to make. Of course, when she asked me what I wanted for my graduation dinner, I requested the same twice baked potatoes. I think that's the last time she ever made them.

Is this from the same OP who did the rum raisin thread? I'm sensing a theme.

Holla @ r232. I've had boyfriends who resembled that.

I still like the Good Seasonings dressing packet and crouette where you buy the spice mix, add oil, water and vinegar and dump it all into the crouette. Though it's dated and passe, it helped make me into an avid raw vegetable-eater in my youth, and kept me that way as an adult.

Our supermarkets stock a lot of butter pecan, never tried it myself but it seems to be very popular.

R230, if you make penne vodka the wrong way, which most cooks do, it actually does taste of vodka. in the most offensive way possible.

What is a "twice baked potato"? Sounds like something I'd like, speaking as a big potato fan.

^I love twice baked potatoes. My late husband used to mshd them. Sadly, I don’t have the recipe,

Orange sherbert. It was popular until the 1970's.

My fave twice-baked potatoes get filled with the potato pulp, tuna, sliced scallions and shredded cheddar cheese. Muy sabroso.

I do something like that, Bronzie, without baking them a second time. I put the potato in a sturdy bowl, cut it in half, salt it, mash it with a sturdy fork, then cut it up with my utility knife. Then I add tuna and cheddar and continue mashing. I like to put sour cream on it when I'm done mashing, or maybe olive oil and vinegar.

Utility knives are so. utile.

It's also good, Bronzie, with either Fontina Val D'Osta or Alta Badia (get thee to DiBruno's). I don't use sour cream in that case, just a little olive oil. And maybe I'll skip the tuna.

Batidos. Not popular today compared to decades ago. People have gone off drinking milk and the idea of sugary milk drink with your meal just isn’t refreshing.

r247, here in Pittsburgh, we have an entire store devoted to milk shakes.

Speaking of potatoes--WHET potato skins? They used to be on every appetizer and bar menu in the country.

R250, they were fat bombs! Buttered potato skin, sour cream, cheese, and bacon.

Milk shakes have never entirely gone away. Smoothies which have stuck around for awhile really seem to be a contemporary version.

What about malts? Some of the old burger joints still advertise them, but people rarely seem to talk about them.

In the 80s when I was a kid and treated to burgers, we got milkshakes included in the meals. Now they’ve replaced it with lowfat milk. Either way it’s dairy and gross with fat laden burgers and fries.

Go eat a big bowl of Coco Krispies, R254.

Divinity candy has really fallen out of favor. It used to be a holiday staple in the South, but disappeared about 20 years ago.

Ginger ice cream, with the chunks of candied ginger. Green tea ice cream. These have vanished.

R242 My local supermarket chain makes their own brand of sherbet sold in large plastic containers. I gather NYers still eat it. I've had the berry flavor a few times, it tastes really good. Especially on a hot muggy summers day.

I eat rum raisin ice cream. I find it in the freezer case at the supermarket, which means it's being made, which presumably means it's still popular and profitable enough to make. Four pints for $10 when it's on sale.

As a rule, Nestle doesn't make stuff that customers don't buy.

Reading this thread I'm starting to think that who cooks/buys what foods where, depends greatly on what region of the country you live in.

Yeah I've never seen rum raisin in the store and ice cream is the one dessert I buy semi regularly. I live in the north though

Strawberry shortcake. No one eats it and it’s not on menus but yet there are recipes you can search for online. It looks underwhelming and heavy for a dessert.

R262 I had strawberry shortcake for dessert last night. It was light (great strawberries this time of year) and delicious.

R261 Look in the Haagen-Dazs section.

they still sell the spongie shortcakes in late Spring when fresh strawberries are around. It's the flavorless strawberries that we have, even in season, that keep me from thinking about it. OTOH, that enduring favorite, cobbler seems very much around.

The strawberry shortcake recipes I’d searched for are wide and varied. Either a pancake-like batter shortcake or biscuit. Who’d want to eat biscuit for dessert? The shortcake recipes I tried are fine but the problem with this dessert is you’d have to eat it fresh after it’s made. The shortcake gets tough quickly and doesn’t keep.

My cousin used to make strawberry shortcake that my aunts & cousins swooned over. It was just two dry cakes with some supermarket strawberry’s cut & placed in between the layers & whipped cream on top. It was a very fat, utilitarian looking cake that felt like eating sand because of the gigantic strawberry seeds. It didn’t taste like anything. He was so proud of it & the aunts & cousins were so crazy about it. I was like “wuuut?”

R267, that sounds like the saddest dessert ever.

I don’t like strawberry shortcake because it’s refrigerated/cold and the strawberries just taste like big, cold, slightly wet things & I don’t think whipped cream tastes like anything, so I don’t want to waste calories eating it. The cake part gets cold & wet from the strawberries & whipped cream & tastes like something leftover that was in the garbage for a bit.

[quote] great strawberries this time of year

¿Donde? The Southern Hemisphere?

Wilson Farms, Lexington, MA, where they grow them on their own farms in Massachusetts and New Hampshire.

Quite a ways from the Southern Hemisphere, R270.

Twice-baked potatoes: the whole point is that browned, crusty stuff you get from the 2nd bake. If you pipe the mashed potatoes, you get more of the crusty stuff.

Gazpacho. I guess people didn't care for cold vegetable soup. Or most people mistook it for salsa.

Slightly related to the rum raisin ice cream discussion, my Mom loved rum raisin yogurt. I think Dannon made it.

I can't stand raw tomatoes, but I love gazpacho. Trader Joe's used to sell it (fresh, refrigerated) in the summer, but I haven't seen it in several years. I always order it if I see it on a restaurant menu.

I love rum raisin ice cream and still get it sometimes.

I LOVE ice cream sodas, specifically chocolate sodas. They were featured at every drugstore fountain when I was little. I still crave them but it has become increasingly more difficult to find places with people with soda know-how. Nobody under forty-five (I'm sixty-three) seems ever to have heard of them. Fortunately, here in Traverse City, we have the Dairy Lodge, where they are still on the menu. Unfortunately, old Mrs. Popp, who made sublime sodas, died and it can now be hit-or-miss with the young soda jerks, who are a bit iffy about proper procedure but when they get it right, it's heaven. How can we make a soda revival happen. We also loved Chef Boyardee pizza kits when we were kids. We prepared them every Saturday, timing them to coincide with "Tarzan Theater". The kit included a small can of sauce (with pepperoni), a can of cheese, and a dough mix with yeast that you let rise for five minutes. They probably don't make it any more.

This is from 60s so I apologize in advance. But it could still apply to 70s folks. Anyway, vanilla ice cream - 2 scoops plopped in a glass of Coke. I never drank this as a teenager (maybe 1 or 2 sips) but I remember it was popular.

Oh yeah, R279, my grandmother was big on Coke floats and drank them well into the 80s/90s. When Cherry Coke reached a certain prevalence, she made floats with that, too. I think it harkened back to soda fountain days for her, when floats were made with a wider variety of sodas than just root beer.

Pizza. It’s flatbread now, doncha know?? The carbs don’t count.

I haven't seen banana nut ice cream in forever. Back in the 70s when I was a kid, it was the ubiquitous fourth flavor after chocolate, vanilla and strawberry.

It's making a comeback, r284.

Seven layer salad is another one to add to the list. It crossed my mind when I was in the grocery story today buying spinach, and half the bags of salad leaves are now pre-bagged salad kits, with everything included in the bag. No one has time to even buy the separate ingredients for a salad nowadays. much less make one and display it in a trifle bowl for a nice presentation.

Soylent Green. Sure, it’s people, but only the good parts. Kishka. Does anyone still eat Kishka? Ovaltine?

R289 here at the DL it is always WHET.

I remember when my mother relented & bought an ice cream soda for me & my sister to share. I was excited because I’d seen milkshakes & malt shops on tv reruns. I didn’t factor in the “soda” part. I thought it was ice cream, milk & whipped cream.

It was wet, sloppy, carbonated melting ice cream.

¡Puaj! I spit it out & let my sister finish it. It tasted like a mistake - somebody accidentally spilled a lot of soda on ice cream and ruined it.

My late dad's favorite ice cream flavor was called Indian Pudding, it was actually a frozen custard. It looked awful, and we had to drive about five towns away to find this olde timey ice cream stand that sold it.

I'm surprised I survived to adulthood as I subsisted solely on Carnation Instant Breakfast for years. I believe they actually still sell it.

My mom was known to make her own head cheese from a pig's head. It has been quite awhile though.

R8 The powdered drink mixes in the stores are still not being replaced fast enough, I had to order my Country Time Black Cherry Lemonade from Amazon.

Before the pandemic, Sam's club made fresh OJ right in front of customers. The oranges came from different states at different times of the year, the oranges from Texas were the tastiest. That shit was expensive!

[quote] Pizza. It’s flatbread now, doncha know?? The carbs don’t count.

IMO, pizza is more popular than ever. People are getting more serious about the crusts (which are different from a flatbread--pizza dough is kneaded, flatbreads don't require kneading).

However, in flyover areas & backwoods areas, like where I live, this kind of striving toward authentic crusts is not a craze.

My grandmother made a mincemeat pie once for Thanksgiving and no one touched it. As a little kid, I thought it was disgusting and thought it had real meat in it. My mother told her never to make it again.

for some reason I have been stuck on the rum raisin and I DID find that Baskin Robbins has it so I am going tomorrow to get a pint!

Wine coolers are back by other names. We sell a bunch of canned wined spritzers that are actually pretty good. And I guess technically White Claw is not a wine cooler but I'd definitely put it in that category.

I used to always drink my parents Collins Mixer and Half and Half as soda, when I was a kid. It looks like you can still find them, but I never see them in stores.

Blooming Onions. Reminds me so much of the 90’s.

Tom Collins' have made a small comeback, but I haven't seen the mix in a store in forever. It used to come in quart bottles.

Custard pies. I used to make them from a recipe in a vintage British cookbook. No one loved them I think they ate them because hey it was homemade pie.

The recipe I had used for the egg custard pie was similar to this one. The main reason I liked making it was because I love baking with spices. The Scottish custard pie recipe had nutmeg in it. But I’ve found that many people don’t like spices in baked goods. Same thing happened when I made Swedish cardamom rolls.

My grandmother made mincemeat pie once. I always remembered it having a lot of things in it that looked like some kind of seeds. I wonder if it was something like slivered nuts.

I love ice cream floats and still eat them to this day. I also only buy juice from concentrate cans, the amount of garbage produced from buying juice in bottles and cartons is astonishing. Basically anything I can make that doesn't produce a lot of garbage is what I aim for

R309 I love mince pies and tarts, but it’s not a love that is shared by lots of people. No nuts in it, basically apples, raisins, citron, suet, and a little beef. I use a condensed mix, and add lots of extra raisins and apple. Wouldn’t be Christmas without it.

R308 My mom used to make that custard pie all the time in the'60s. It was always one of my favorites. Love it with nutmeg on top. It tastes a bit like egg nog.

My carrot cake with raisins and pineapple was very unpopular until I wrote the following words with icing on the top: ARREST THE COPS THAT KILLED BREONNA TAYLOR.

Isn’t pumpkin pie a custard pie?

R312 we used to just make baked custard in little glass ramekins cooking in a bain marie

No idea how condensed milk got in R311, damn auto-correct.

Zima was never popular. It came and went very quickly.

r315 Yes, it is. As are some cheesecakes.

Back in the 70s/80s, a company called Merita use to make oatmeal snack cakes that was way better than Little Debbie. The only place I found them for sale was a local store called Galaxy. When Galaxy when out of business, the oatmeal cakes went with them. They also sold something called Spanish Bar Cake, which my entire family loved. It also disappeared.

Pastel de piña al revés

I just made pineapple upside down cake a few days ago! It was simple and delicious I will def make it again

R320 I always thought Spanish Bar cake was an A&P thing.

I swear I thought this was the onion when I read it ..

ERKELEY — Berkeley may be the first city in the nation to pass a policy that will eliminate junk food and unhealthy items at grocery store checkout lines.

Grocery stores larger than 2,500 square feet will no longer be allowed to sell unhealthy food and beverages at the checkout line, and instead will be encouraged to offer more nutritious food and drink. Gone will be chips, candy bars, sodas and other sweetened beverages only food items with no more than 5 grams of added sugars or 250 milligrams of sodium per serving would be allowed.

Council member Kate Harrison, who co-authored the ordinance, said the new regulations do not prohibit junk food entirely — retailers will still be allowed to sell the items in other parts of the store — “just not at the eye-level of a child” in the checkout lane

Parents don’t stand a chance from soda singing and candy calling to them in the checkout,” said Holly Scheider, who is on the city’s sugar-sweetened beverage commission and helped bring the ordinance forward. The ordinance aims to redefine what “treating” means, she said — perhaps changing habits from sugary snacks to fruits, nuts or healthier snack bars. hose in favor of the ordinance say the checkout lane often not only targets children with sugary, unhealthy offerings — but adults as well. Simone Dasilva, a nutritionist with Berkeley Youth Alternatives, weighed in during the city’s public comment portion of the meeting and said these unhealthy food choices could lead to diabetes and obesity. About 75% of Americans are overweight, and diet is the No. 1 cause of chronic disease, she said


We Tried It: Perrier L'Orange - Recipes

The experts share their sipping tips.

We all know Champagne pairs perfectly with oysters but did you know it also goes down a treat with mushroom crostata? How about duck a l’Orange? If you want to get to know bubbly a little better, food journalist and TV presenter, Melissa Leong, has undertaken an effervescent expedition across the country, drinking Champagne in the name of knowledge, alongside executive chefs from QT and experts from Perrier-Jouët. Here, she shares with us everything she learnt while filming her new five-part series, The Art of Tasting.

Are there any rules when it comes to Champagne and food pairing?
Like any wine and food matching, there are tried and true pals as well as combinations that are destined to be fizzers (and not in a good way). Taste is subjective so I prefer to think of them less as ‘rules’ and more as ‘guidelines’. Wine and food pairings can sometimes be scary if you’re not a wine person and I think that’s a shame because there’s a lot of fun to be had with learning and figuring out what you like. Where food and drink is concerned, I don’t think we always need to take it so seriously… just follow your nose (and your tastebuds!).

What was your favourite pairing from the series?
You may not think of Champagne and dessert as the first match that comes to mind, which is why I loved QT Melbourne’s executive chef Andy Harmer’s apple crumble soufflé matched with the 2006 Belle Epoque Rosé. All the elements of a great match were there: contrasting and complementary qualities that show each other off in their best light. The airy, delicate texture and the sweet-but-not-too-sweet dessert fit so well with the fragrant acidity and sophistication of such a special Champagne. Up at QT Gold Coast, I also really loved Adam Lane’s Japanese salmon belly with the 2012 Belle Epoque. The fatty richness of the salmon belly paired with crunchy lotus root, the salty pop of salmon roe and the delicate fragrance of soft herbs might seem pretty perfect on its own but just when you think it can’t get better, the Champagne sweeps in and elevates it to a whole new level with its apple-y acidity and depth of flavour.

What do you think is the biggest misconception when it comes to Champagne?
That you should only drink it when you have something to celebrate. Yes, there’s something spectacular about the ‘pop clink fizz’ of it all but Champagne is such a great food wine that it’s a shame to reserve it for special occasions. It’s like mum’s silver service reserved for special guests or that pair of beautiful shoes you keep in your closet but never wear… we should enjoy the things that give us happiness more often

What are your favourite foods to pair with Champagne?
I can’t think of anything better than a plate of freshly shucked Sydney rock oysters in a classic mignonette dressing, generously buttered bread and a crisp glass or three of Perrier-Jouët Belle Epoque on a sunny afternoon with good pals. I also think that certain dishes in lighter styles of Asian cuisine, like Cantonese or even Vietnamese can work well because of their inherent delicacy, fragrance and textures. That aside, the trip we took around Australia really opened my eyes to some unexpected matches.

Are all Champagnes the same when it comes to food and wine pairing?
We know by now that Champagne is first and foremost a wine region in France with many producers of varying styles and quality. Champagne can also be made from seven different grape varietals, including most commonly Pinot Noir, Chardonnay and Meunier. So no, not every Champagne is made equal and therefore you can’t say that every food match will work with every cuvée. Like any wine and food matching, it’s helpful to know a bit about the style and flavour profile of what you might be consuming, and then make some educated guesses based on their qualities. And if all else fails, the best way to know is to practice…it’s still food and wine at the end of the day!

From 23rd September, the dishes and cuvée featured throughout the mini web series will be available at select QT Hotels around Australia by the glass and bottle.


Trooper Gets New UK National Beer Listing With Sainsbury’s

Robinsons Brewery today announced a new supermarket listing for their fastest selling ale: Sainsbury’s will be stocking TROOPER nationally in just under 300 of their stores across the country! This announcement follows the recent breaking news that Robinsons have now exported over one million pints of TROOPER worldwide now taking the total number of pintsContinue reading “Trooper Gets New UK National Beer Listing With Sainsbury’s”


La Croix Sparkling Water

Nutrition, per bottle: 0 calories, 0 mg sodium, 0 g carbs, 0 g sugar

Added sweeteners: N / A

Sure, the cans may look like something that’s filled with the latest boozy drinks coveted by festival-going college kids, but ask anyone who’s tried a can of the stuff (both young and old) and they’ll tell you: LaCroix sparkling water is straight up delicious. The bubbles are light and frothy and the flavor is just intense enough to be pleasing. It’s really no wonder that the drink has assumed a cult-like following.


Colorete

2018 Jean Foillard, Beaujolais-Villages 67

2018 Sebastien Besson, Chenas 72

2018 Joseph Drouhin, Chorey les Beaune 80

2017 Mongeard-Mugneret, Fixin, Vosne-Romanée 98

2017 Pierre Girardin, Nuits Saint Georges 125

2016 François Villard, L’Appel des Sereines 53

2019 Anne Pichon, Grenache Noir 60

2018 Font Du Vent, Châteauneuf Du Pape 130

2016 Jean-Louis Chave, Saint Joseph 171

2017 Marie De Beauregard, Chinon 60

2017 Claude Riffault, La Noue, Sancerre Rouge 99

2017 Château Paul Mas, Clos des Mures 68

2017 Château de Parenchère, Superieur 54

2019 Château Belregard-Figeac, Tellus Vinea 60

2018 Barons de Rothschild, Legende, Medoc 65

2016 Vieux Chevrol, Lalande De Pomerol 72

2016 Puy-Blanquet, Saint. Emilion Grand Cru 85

2016 Lassègue, Saint Emilion Grand Cru 115

2016 Château des Eyrins, Margaux 185

*These items may be served raw or undercooked, or contain raw or undercooked ingredients. Consuming raw or undercooked meats, poultry, seafood, shellfish or eggs may increase your risk of foodborne illness.


22 de febrero de 2013

Ametsa By Arzak Instruction

Ametsa by Arzak Instruction, the London outpost of Arzak in San Sebastian, opened its booking line today at 9am, and I was through at nine on the dot, booking a table for Saturday 9th, the day after they opened!

However double checking they had a vegetarian menu at the end of the call indicated that they did not, and I had to cancel! They may be the new hottest ticket in town, and an outpost of a fabled 3 star, but they have to be able to provide vegetarian options, they aren't in San Sebastian now.

I believe every 3 and 2 star in the UK will cater for vegetarian and indeed all dietary requirements. I've read reports of vegan menus at The Fat Duck and Gordon Ramsay and as my blog shows, my vegetarian wife is catered for everywhere we go.

I may try this with my brother, or on my own, but I am very disappointed we missed out on a lunch so soon after opening day, I made a real effort to get a booking the day the lines opened.


L'Entrecôte St-Jean

Went to eat at L'Entrecôte Saint-Jean with Steph, another classic of the Montreal foodscape on Peel Street near De Maisonneuve. Not as famous as Schwartz, but as one review points out, while you won't see "SMOKED MEAT" in thick black pen on a white sheet of paper as the only thing on the menu (b/c it isn't), you could think of doing that for L'Entrecôte with the only main dish they serve: steak frites (a tender one, was really good when served raw). And basically, that was the menu: a "table d'hôte", which consisted of a Soupe du Jour (a heavily buttery carrot cream), a minimalistic lettuce salad with a light oil & vinegar dressing plus walnuts, the steak frites, and chocolate profiteroles to top it off (you get a "special entrecote" version for 17 something, which is the aforementionned, less the soup and dessert). The restaurant looks like what one of those French bistros looks like, complete with the light blue and white meshed pattern tablecloth and high mirror-covered walls. Full on a Monday night. $22.40 for the Table d'Hôte, before taxes and tips.

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