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Polenta para nuestra pandilla

Polenta para nuestra pandilla

Polenta con lo que tenía a mano, porque éramos muchos y teníamos hambre, así que le puse una polenta ....

  • Para polenta
  • 1 kg de malai
  • sal
  • agua, para que salga una polenta más blanda
  • 700 g de queso ahumado
  • 700 g de queso de oveja
  • 14 oua fierte moi
  • 300 g de nata grasa

Porciones: 15

Tiempo de preparación: menos de 60 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Polenta para nuestra pandilla:

Primero hervimos los huevos, tienen que salir blandos, luego ponemos el tuciul con agua y espolvoreamos con sal, cuando empiece a hervir añadimos el malai y mezclamos bien, dejamos hervir a fuego lento, tenemos que sacar un polenta blanda. Separe el queso y el queso de oveja en un rallador grande, póngalos en un tazón grande, agregue la crema agria y los huevos pasados ​​por agua y mezcle bien. Cuando la polenta esté cocida, transfiérala a una olla más grande e incorpore la mezcla de queso, huevo y crema agria. Luego de mezclar bien, espolvoree el queso rallado por encima y sirva caliente, al gusto de su corazón, tuvimos .... .


Escribe a Adela al [email & # 160protected] y lee sus consejos en Libertatea.

Querida Adela,

Mi nombre es Alina, tengo 27 años y tengo una relación con Cătălin durante 7 meses. Seguimos viviendo separados, solos, con mis padres, porque no parecía ser el caso… hasta hace poco. A finales de junio, nos fuimos de vacaciones al mar juntos, con varios amigos. Dos chicas de otra ciudad se aferraron a nuestra pandilla, una de las cuales comenzó a mirar a mi amiga con ojos dulces. Obviamente, a él también le gustó, incluso si no quería admitirlo. Finalmente, regresamos a Bucarest, y la niña también tenía un trabajo en la capital y no tenía dónde quedarse. Mi amiga se ofreció a quedarse con él durante dos días todo el tiempo que lo necesitara. Ella estuvo de acuerdo, ¿qué podía decir? Me dijo que no había nada entre ellos, que simplemente no la dejaría sentarse donde te preguntabas, que en lugar de apreciar que era un caballero ... no sé dónde se preocupaba tanto por ella, no lo sé. Sé lo que pasó mientras estuvo con él, es cierto que siento que ya no es lo mismo entre nosotros, siento que ya no confío en él. Creo que si me hubiera mudado con él, ya que me había estado molestando durante un tiempo, no habría llegado aquí. ¿Es mi culpa? ¿Que me aconsejas hacer?


Ingredientes Dulce malayo

3 huevos
125 gr de azúcar
2 sobres de azúcar de vainilla
450 gr de yogur graso (yo usé yogur griego al 10%)
50 ml de leche
100 ml de ulei
150 gr malayo (atenuado)
50 gr gris fino
2 cucharaditas de polvo de hornear

Preparación Dulce malayo

  1. La maicena se mezcla con sémola y levadura en polvo.
  2. Huevos separados. Las yemas con el azúcar y 50 ml de yogur se frotan con la batidora hasta obtener una crema de color amarillo claro más espesa.
    * si quieres otros sabores, además de vainilla puedes añadir un poco de piel de limón o naranja rallada
  3. Agrega el aceite en un hilo fino sin dejar de mezclar. Agregue el yogur restante y mezcle durante 1 minuto. Agrega la leche y mezcla por unos segundos.
  4. Agregue la mezcla de maicena bajo la lluvia, mientras revuelve manualmente con un tenedor.
  5. Batir las claras de huevo que están en el teléfono. Incorporar a la masa en tres tramos, removiendo suavemente para que no se salga. El resultado es una masa espumosa, que fluye y se autonivela.
  6. Engrasa una bandeja de 28 x 18 cm con mantequilla. Vierta la composición lentamente en la bandeja desde una distancia corta.
  7. Colocar en el horno precalentado a 170 ° C durante 40 minutos (hasta que esté dorado por encima y el palillo salga limpio por el centro).
  8. Deje enfriar, luego corte en rodajas. Sirva simple, en polvo con azúcar o con salsa de frutas (frambuesas por ejemplo).

1. Frote las yemas con azúcar, yogur y luego aceite

2. Agregue el yogur, la leche y la maicena.

3. Agrega las claras de huevo


Evento

Imagina que este año te vas de vacaciones nuevas, donde:

- Empezarás cada día con ejercicios de yoga y relajación en la playa.
- Aprenderá las últimas novedades sobre nutrición.
- Harás deporte con una pandilla alegre para motivarte.
- Aprenderá muchas cosas útiles sobre nutrición.
- Vivirás al máximo todos los días de las vacaciones.
- Realizarás caminatas o caminatas para descubrir nuevos lugares y personas.
- Y disfrutarás de un nutritivo desayuno y cena.

Si quieres una experiencia diferente, espero verte de vacaciones en cuerpo, mente y alma.

Detalles:
2-9 de septiembre de 2017
Ubicación: Siokas Hotel, en Nei Pori, Grecia

Descripción: Nei Pori está a una distancia de 800 km de Bucarest (aproximadamente 9 horas), a 100 km de Salónica y a 40 km de Paralia Katerini (complejo vecino)

Incluye: alojamiento, 2 comidas al día (desayuno y cena vegetariana), sesiones de yoga, deportes al aire libre, pilates, aeróbic, curso de nutrición y muchas otras sorpresas.

Alojamiento: tendrá lugar en el Hotel Siokas, ubicado en Nei Pori, complejo Platamonas, cerca de la playa y con el Monte Olimpo visto desde la ventana. Cada habitación tiene balcón, baño, teléfono, TV de plasma, aire acondicionado, WI-FI gratuito.
Alojamiento: 2 personas en la habitación.

Precio:
380 euros / persona, reserva anticipada hasta las 20:06
420 euros / persona, precio normal 21.06 - 20.08

El pago: Se puede realizar en 2 cuotas, anticipo 200 euros *

El transporte no está incluido en el precio.

¿Que haremos?
Tengo mucho que ofrecerte, por eso te he preparado un programa fácil y sin prisas, porque estaremos a dos pasos del mar:

• Todas las mañanas (alrededor de las 8:00, porque estamos de vacaciones :) te espero en la playa para hacer yoga
• Después de la clase de yoga, el anfitrión preparará un desayuno vegetariano (porque tenemos un anfitrión especial, es un buen caballero 100% vegetariano y cocina grado 10)
• Porque el sol es amigable por las mañanas te dejaré disfrutarlo y tomar el sol
• Después del almuerzo me podéis encontrar en el hall, en la terraza o en el parque frente al hotel donde he preparado un taller de nutrición o saldremos a pasear para visitar los alrededores.
• Después del taller puedes relajarte en la playa o dormir bien por la noche.
• En la cena comeremos alimentos saturados cocinados con mucho cariño por nuestro anfitrión
• Después de la cena haremos deporte, pilates o yoga, para pasar una hermosa velada
• Y al día siguiente comenzamos de nuevo, con actividades ligeras y llenas de paz y armonía.


Para empezar, prepara la polenta según la receta que conozcas, pero ten cuidado de que quede más blanda de lo habitual. Mientras tanto, cortar el kaizer o las salchichas en trozos pequeños, luego poner la carne a endurecer en un poco de aceite.

Engrasar una bandeja de horno con mantequilla, luego poner una capa de polenta, una de salchichas y otra de telemea. Sigue una nueva capa de polenta, después de la cual repite los demás ingredientes. La última capa debe ser de polenta, en la que hay que hacer unas depresiones de cuchara y romper huevos seleccionados en ellas. Espolvoree queso rallado o parmesano encima. Pon la bandeja en el horno precalentado y mantenla al fuego hasta que se hagan los huevos y se derrita el queso.

Quien no ha comido pulido en capas ¡no sabe lo que está perdiendo! ¡Prueba también nuestra deliciosa receta!


Podemos cocinar el ganso en el horno. Consejos, trucos y recetas

  1. Como se mencionó anteriormente, el ganso tiene grasa emplumada, pero hay una manera de deshacerse del exceso de grasa. Perforar mucho la piel de la canal justo antes de cocinarla y no tocar la carne. El calor derretirá la grasa y saldrá por los poros que hiciste.
  2. No compre un ganso el día de las vacaciones propuestas, intente elegir un ave con al menos dos días de anticipación, ya que su preparación para la comida lleva suficiente tiempo.
  3. Corta la última falange de las alas ya que se queman constantemente en el horno.
  4. La limpieza del estuche demora de 4 horas a 20 horas, prepárala con anticipación.

Preparación Chips de polenta de queso:

Usé un queso hecho por mí mismo que enrolle en sal gruesa y verduras (esto es lo que pasa este verano) y lo maduré pacientemente en el frío. Puedes usar cualquier queso más seco (incluso un telemea que se haya secado un poco).

1. Ponga agua a hervir en una cacerola y cuando hierva agregue el maíz bajo la lluvia, revolviendo constantemente. Reduzca el fuego a bajo y cocine la polenta durante 10 minutos, hasta que espese bien.

2. Agregue 100 gramos de queso rallado, verduras picadas, 50 gramos de mantequilla y sal y pimienta al gusto (no agregué sal desde el principio porque el queso es salado).

3. Mezclar bien y verter nivelada la composición en una bandeja bien engrasada con aceite (la bandeja debe tener unos 22 x 28 cm., No demasiado grande, la capa de polenta debe ser de unos 2 cm.).

4. Una vez que la composición se haya enfriado bien, se corta en tiras iguales, se engrasa con aceite y se coloca en una bandeja cubierta con papel de horno.

5. Coloque en el horno precalentado a 220 grados hasta que esté bien dorado.

Mientras las patatas fritas están en el horno, prepara la salsa de queso.

1. Derretir 25 gramos de mantequilla en una cacerola, agregar la harina y mezclar hasta que esté bien incorporada, sin que se dore.

2. Vierta la cerveza (o la leche) mientras revuelve vigorosamente.

3. Hierva la salsa durante 5-6 minutos a fuego lento, revolviendo constantemente.

4. Agregue el queso rallado, sal y pimienta al gusto.

Las patatas fritas se sirven con la salsa y si se encuentra una berica, no creo que se altere.


  • 3-4 rodajas de polenta fría
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 100 g de chorizo ​​picante o ahumado (yo usé chorizo)
  • 3-4 ramitas de cebolla verde
  • sal y pimienta para probar

En una sartén honda calentar el aceite y calentar bien la salchicha en rodajas, luego agregar la cebolla verde picada y continuar hasta que se ablande.

Agrega polenta picada, sal y pimienta al gusto, mezcla muy bien y nuestra comida está lista.

Es tan bueno que intencionalmente hago más polenta solo para prepararme de esta manera ¡Pruébalo y te convencerás!

¡Buen trabajo y buen apetito!

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1. Herví las ortigas con una ramita de alerce y una cebolla cortada por la mitad


2. Cuando pensé que estaban cocidas, saqué las ortigas del agua, tiré las cebollas y guardé el agua en la que hervían.


3. En un bol, agregué 3 cucharadas de harina de maíz y una cucharada de harina de trigo a las ortigas.


4. Con una cuchara de madera, picar finamente las ortigas con las añadidas, hasta obtener la pasta.


5. Mientras tanto, corté un diente de ajo, alerce y preparé el agua en la que se hervían las ortigas.


5. La composición de las ortigas se diluye con agua en la que se hervían las ortigas.


6. Calentar un poco de aceite en un cazo (pongo aceitunas) y agregar la composición fina de ortigas:


7. Hervir un poco más hasta que hierva el maíz.


5 minutos antes de que esté listo, agregue el ajo y el alerce.


8. Mientras tanto, haz una polenta

Y el resultado final es más sabroso que atractivo, por no mencionar saludable.


Las 10 mejores recetas con polenta, una comida tradicional rumana

Top ten con las mejores recetas con polenta, Foto: myfoodiefavs.blogspot.com

Presentamos a continuación un top ten con las mejores recetas con polenta.

1. Receta de caballa & # 8220cuibarit & # 8221 en polenta es fácil de preparar y muy sabroso. El pescado contiene una gran cantidad de nutrientes, se recomienda en la dieta de cada uno de nosotros, a cualquier edad. La mamaliga se suele servir en nuestro país siendo uno de los platos tradicionales, se le añade a este plato dándole un sabor extra. Te presentamos a continuación la forma de preparar este plato único paso a paso para que puedas degustarlo en la tranquilidad de tu hogar en familia y por qué no, con amigos.

Ingredientes para caballa y # 8220 anidados en polenta:

  • dos piezas de caballa
  • medio limón
  • medio diente de ajo
  • poco de rábano picante
  • una cucharadita de aceite de oliva
  • sal.
  • la caña malaya
  • tres tazas y tres cuartos de agua
  • aceite de girasol
  • una cucharada de mantequilla
  • sal.

He aquí cómo hacer una receta de caballa en polenta:

  1. Si compró caballa congelada, déjela descongelar en un colador. Cortar la cabeza y la cola del pescado, luego cortar la panza y quitarle las entrañas. Lavar bien el pescado tanto por fuera como sobre todo por dentro, insistiendo en las zonas de delante del lomo, que contiene un cúmulo de sangre que le da un sabor amargo al plato.
  2. Hervir el pescado en una cantidad suficiente de agua y un poco de sal. Déjalo hervir hasta que la piel empiece a agrietarse, luego sácalo en un colador y mientras aún esté caliente, retira la piel. Deje que se enfríe y luego retire la médula espinal. La caballa es un pescado que no es rico en espinas, por lo que, en general, la extracción de la médula espinal es suficiente para eliminar las espinas. Pero para estar más seguro, pasa la carne del pescado por un colador de la siguiente manera: Pon la carne en el colador, y con ayuda de un tenedor, presiónala hasta que pase por el colador. Si aún quedan huesos, se separarán muy bien de la carne de esta forma
  3. Exprime el limón en un bol, pasa el jugo por un colador para quitar las semillas si existen.
  4. Pelar el ajo, molerlo con una pizca de sal
  5. Mezcle el jugo de limón, el rábano picante y el ajo machacado hasta que quede suave, luego agregue la mezcla sobre el pescado hervido previamente preparado. Condimentar con sal y pimienta. Mezclar bien hasta obtener una composición homogénea.
  6. Empiece a preparar la polenta de la siguiente manera: Hierva toda la cantidad de agua en un caldero a fuego adecuado con una cucharadita de sal y una cucharada de mantequilla. Revuelva para acelerar la fusión de la mantequilla, y cuando el agua esté a punto de hervir reduzca el fuego y agregue el malai bajo la lluvia. Mezclar con un alambre de metal para evitar que se formen grumos al agregar el malai. Tapa la olla y deja que la polenta hierva a fuego lento durante veinte minutos, revolviendo de vez en cuando para evitar grumos. Cuando el maíz haya comenzado a hincharse, mézclelo bien y deje que la polenta siga hirviendo. Después de veinte minutos, agregue una cantidad suficiente de aceite para cubrir toda la superficie de la polenta con una capa delgada. Remover hasta que el aceite se incorpore por completo a la polenta y dejar al fuego otros cinco minutos. El aceite hará que la polenta sea más sabrosa, pero también más fina al mismo tiempo. Deje que la polenta se enfríe, luego déle la vuelta sobre un fondo de madera y haga una excavación generosa en el medio, retirándola de la polenta. Agregue la composición de pescado adentro, luego cúbrala con la polenta restante
  7. Da una forma hermosa, similar a la bulz.
  8. Deje reposar el plato media hora antes de servir, tanto para que se enfríe por completo como para que todos los sabores del pescado se unten en la polenta.

Sirve la caballa en la polenta en un plato grande del cual cada comensal puede tomar la porción que quiera. Dependiendo de su deseo, puede servir una generosa porción de ajo con cada porción de la preparación.

2. Receta de fideos en nidos es un platillo delicioso que te recomendamos probar. A continuación presentamos tanto los ingredientes necesarios como el método de preparación paso a paso.

Tiempo de preparación: cuarenta minutos.

Los ingredientes necesarios para dos raciones de polenta en los nidos son los siguientes:

  • 150 gramos de malayo
  • dos huevos
  • manteca
  • dos cucharadas de queso parmesano rallado
  • sal y pimienta.

La preparación paso a paso para la receta de polenta de nido se presenta a continuación:

  1. Prepara la polenta
  2. Forma grumos en los que le agregas un huevo crudo
  3. Agrega los grumos en un bol untado con mantequilla y espolvorea el queso parmesano rallado encima de todo el plato.
  4. Pon la preparación en el horno y deja que se hornee hasta que el huevo se enfríe y el parmesano se derrita.
  5. Sirve la polenta tan pronto como esté lista.

3. Receta de polenta con queso de fuelle es un platillo delicioso que te recomendamos probar. A continuación presentamos tanto los ingredientes necesarios como el método de preparación paso a paso.

Los ingredientes necesarios para la polenta con queso de fuelle son los siguientes:

  • 300 gramos de polenta fresca más dura
  • manteca
  • 200 gramos de queso de fuelle
  • yogur
  • sal.

A continuación se presenta cómo preparar la receta de polenta con queso de fuelle:

  1. Forma un rollo de polenta que cortas en rodajas de igual grosor
  2. Frote el queso con la mantequilla hasta que quede cremoso
  3. Forma torretas alternando una capa de polenta y una capa de queso.
  4. Sirva caliente o frío con yogur.

4. Receta de polenta con queso de fuelle es un platillo delicioso que te recomendamos probar. A continuación presentamos tanto los ingredientes necesarios como el método de preparación paso a paso.

Los ingredientes necesarios para la polenta con queso de fuelle son los siguientes:

  • medio kilogramo de maíz
  • 200 gramos de queso de fuelle
  • Caja de 50 gramos
  • 200 ml de yogur
  • sal.

El método de preparación de la receta de polenta con queso de fuelle se presenta a continuación:

  1. Prepara la polenta, distribúyela en platos planos
  2. Agregue la mezcla de queso de fuelle, requesón y yogur encima de la polenta.
  3. Servir caliente.

5. Receta de albóndigas con carne es un platillo delicioso que te recomendamos probar. A continuación presentamos tanto los ingredientes necesarios como el método de preparación paso a paso.

Los ingredientes necesarios para la polenta de carne son los siguientes:

  • 200 gramos de pechuga de pollo
  • 200 gramos de costillas de cerdo
  • polenta
  • dos cebollas
  • un paquete de mantequilla
  • petróleo
  • sal y pimienta.

El método de preparación para la receta de polenta de carne se presenta a continuación:

  1. Agregar en capas en un bowl engrasado con mantequilla polenta, pollo endurecido con cebolla, polenta nuevamente, cerdo sazonado con la segunda cebolla y finalmente una nueva capa de polenta.
  2. Hornea el plato en el horno durante media hora.
  3. Sirva caliente con crema o yogur.

6. La polenta es específica de nuestro país y se sirve con mucho gusto en todo momento. Receta de polenta ahumada es fácil de preparar y muy abundante.

Ingredientes para la receta de polenta ahumada (2 porciones):

  • 125 g malayo
  • 150 g de requesón dulce o de fuelle
  • 100 g de jamón ahumado o tocino o salchichas
  • 500 ml de agua
  • 100 ml de crema agria
  • sal.

Cómo preparar polenta ahumada:

  1. Pon una olla con 3 tazas de agua, un poco de sal y una cucharada de mantequilla en la estufa a fuego medio a alto.
  2. Deje que el agua alcance la temperatura de ebullición, luego agregue una taza de maíz bajo la lluvia
  3. Revuelva continuamente con un batidor o una cuchara de madera para evitar grumos.
  4. Baja el fuego y tapa la olla.
  5. Deje hervir la polenta durante 25 minutos, revolviendo ocasionalmente.
  6. Cuando se esté acercando al final, agregue aceite, para favorecer el desprendimiento de la polenta del agua.
  7. Revuelva hasta que el aceite se haya asentado en la polenta y cocine a fuego lento durante otros 5 minutos.
  8. Mientras tanto, corta la carne ahumada que has preparado en cubos pequeños y ponla en una sartén.
  9. Deje que se dore un poco y luego retírelo del fuego.
  10. Precalienta el horno a 180 grados centígrados.
  11. Empapelar una bandeja con mantequilla y colocar una capa de polenta de unos 2 centímetros, nivelar la capa para que tenga el mismo grosor en toda la superficie de la bandeja
  12. A la capa de polenta le sigue una capa de humo endurecido y una capa de queso de vaca o fuelle.
  13. Continuar con la secuencia de capas hasta que se acaben los ingredientes
  14. La última capa debe ser polenta
  15. Coloca la bandeja en el horno durante un máximo de 10 minutos.

La polenta ahumada se sirve caliente con crema agria.

7. Receta de jugo de repollo con polenta se le presenta a continuación.

Tiempo de preparación: cuarenta minutos.

Precio estimado por ración: cinco lei.

Los ingredientes necesarios para dos porciones son:

  • una cebolla
  • 250 ml de jugo de col
  • petróleo
  • especias: comino, pimentón, sal y pimienta
  • medio litro de agua.

A continuación se presenta cómo preparar la receta de jugo de repollo con polenta:

  1. Prepara la polenta de la papa hervida en leche, a la que le agregas suficiente maíz para obtener una polenta cremosa.
  2. Hervir el jugo de repollo con agua y todos los demás ingredientes.
  3. Cuando la polenta esté lista, formar bolas de masa y dejar que se endurezcan bien, luego agregarlas a la sopa caliente hacia el final, agregar la sopa en dos o tres hervidos.
  4. Sirva tanto frío como caliente.

8. Presentamos a continuación tanto los ingredientes necesarios como la preparación para receta de polenta con peras.

Tiempo de preparación: media hora.

Los ingredientes necesarios para dos raciones de polenta con peras son los siguientes:

  • 125 gramos de malayo
  • medio litro de agua
  • 250 gramos de peras
  • una cucharada de margarina para pasteles
  • 50 gramos de miel polifloral
  • miseria
  • frutas deshidratadas
  • canela.

El método de preparación para la receta de polenta de pera se presenta a continuación:

  1. Preparar la polenta de la forma habitual, luego extenderla en una bandeja forrada y dejar enfriar. Cuando se haya enfriado, cortar la polenta en cubos del mismo tamaño.
  2. Pelar las peras, cortarlas en rodajas y luego endurecerlas en margarina. Cuando las frutas se hayan caramelizado bien, añadir la polenta en dados y dejar la mezcla al fuego hasta que adquiera un bonito color.
  3. Sirve el plato tan pronto como esté listo con miel, frutas deshidratadas y avellanas molidas
  4. Espolvorea un poco de canela sobre cada porción.

9. Te presentamos a continuación receta de pimientos horneados con polenta.

Tiempo de preparación: media hora.

Precio estimado por ración: tres lei.

Los ingredientes necesarios para dos porciones son:

  • medio kilogramo de pimiento
  • una ramita de cebolla verde
  • cuatro tomates cherry
  • 250 ml de yogur fresco
  • polenta
  • petróleo
  • sal y pimienta.

A continuación se presenta cómo preparar la receta de pimientos horneados con polenta:

  1. Hornee los pimientos en un plato caliente, luego retire la piel y la espalda. Cortar los pimientos en tiritas
  2. Sofreír la cebolla con los tomates hasta que las verduras estén bien penetradas, finalmente agregar las rodajas de pimiento horneado. Condimentar y dejar la preparación al fuego otros cinco minutos.
  3. Haz un agujero en la polenta en la que colocas primero la crema agria, luego la mezcla de verduras endurecidas
  4. Sirva caliente con pescado.

10. Receta de pizza de polenta es un platillo delicioso que te recomendamos probar. A continuación presentamos tanto los ingredientes necesarios como el método de preparación paso a paso.

Los ingredientes necesarios para la pizza de polenta son los siguientes:

  • 300 gramos de polenta fresca
  • manteca
  • caldo
  • 100 gramos de costillas ahumadas
  • un pimiento pimiento
  • una cebolla
  • 50 gramos de parmesano raza
  • sal y pimienta.

El método de preparación de la receta de pizza de polenta se presenta a continuación:


Video: Red Dead Redemtion 2 #1 nuestra pandilla (Enero 2022).