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Intervención del frigorífico: 3 sencillos pasos para organizar el frigorífico

Intervención del frigorífico: 3 sencillos pasos para organizar el frigorífico

Los refrigeradores tienden a abarrotarse rápidamente, ocultando contenedores de alimentos olvidados en la parte posterior de sus estantes y cajones. De hecho, una encuesta reciente indicó que los estadounidenses arrojan alimentos por valor de $ 640 cada año.

Haga clic aquí para ver la presentación de diapositivas de 11 maneras de limpiar su cocina.

Debo admitir que, hasta hace poco, mi propio frigorífico necesitaba una intervención seria. Lleno de bocadillos, bebidas, condimentos y más, estaba desorganizado y sucio; temía abrirlo. En mi intento por crear una experiencia más fácil de usar para mí y mi familia, ideé un plan fácil de seguir que cualquiera puede usar para brindar su nevera un cambio de imagen muy necesario.


¡Es hora de que empiece la diversión! Llegaremos a limpieza, pero primero, vayamos de compras. Antes de salir por la puerta, evalúe rápidamente su frigorífico.

Toma nota de los puntos problemáticos. ¿Dónde se está acumulando realmente el desorden? En mi caso, desde que tengo tres hijos, tenía montones de cajas de jugo, yogures y bocadillos esparcidos por el refrigerador. Mis bebidas enlatadas también ocuparon mucho espacio. Supe de inmediato que necesitaría comprar algunos contenedores de almacenamiento para acorralar todo el desorden y hacer que sea más fácil de encontrar.

Esto es lo que compré:

  • Envases transparentes de latas de refresco
  • Recipientes grandes de plástico verde
  • Rotuladores de borrado en seco para etiquetar contenedores verdes
  • Recipiente para huevos transparente
  • Un montón de recipientes de diferentes tamaños con lados / tapas transparentes para mostrar los alimentos almacenados en el interior
  • Tablas de cortar de plástico y manteles individuales para usar como revestimientos para el refrigerador (encontré estos manteles individuales de plástico de damasco en blanco y negro y pensé que agregarían un poco de estilo a mi refrigerador que de otro modo sería utilitario)
  • Susan perezosa pequeña (no se muestra)

Esta parte no fue tan divertida; rápidamente descubrí que tenía muchos comida caducada. Los palitos de queso de 2014 estaban esparcidos por la parte trasera del refrigerador y no mencionaremos la fecha en la mermelada. Tirar toda la comida caducada y sin usar me dio una verdadera llamada de atención: era hora de tomar en serio la organización y el almacenamiento de los alimentos.

Una vez que quité toda la comida, buena y mala, estaba hora de limpiar. En general, mi refrigerador fue fácil de limpiar ya que muchos de sus cajones y contenedores se abren fácilmente, lo que me permite llevarlos al fregadero para fregarlos, algo que debe buscar cuando compre un refrigerador nuevo. Para limpiar el interior del frigorífico, utilicé este sencillo, solución de limpieza ecológica:

  • ¼ taza de bicarbonato de sodio mezclado con 4 tazas de agua

En las manchas más difíciles, hice una pasta de partes iguales de agua y bicarbonato de sodio. La textura granulada de esta pasta hace que las manchas apelmazadas sean fáciles de quitar.


Una vez que la nevera estuvo limpia y toda la comida vieja fue arrojada, llegó el momento de idear una forma ordenada de almacenar lo que nos quedaba.

Comencé colocando manteles individuales de plástico en las áreas del refrigerador donde noté la mayor cantidad de desorden y derrames, como el estante en el que guardo mi leche. Esto hará que la limpieza futura sea mucho más fácil, permitiéndome simplemente sacar el mantel individual y limpiarlo, en lugar de quitar o limpiar todo el estante de vidrio.

¿Recuerda todos los yogures, cajas de jugo y bocadillos que mencioné? Al colocarlos en contenedores verdes etiquetados, eliminé el desorden e hice que estos alimentos fueran más fáciles de encontrar. Una vez que limpie su refrigerador, notará un tema de ciertos alimentos que tiene en grandes cantidades. Aquí es donde los contenedores etiquetados serán realmente útiles.


Seguí adelante, lavé y corté toda mi lechuga, bayas, zanahorias y pepinos. Hice esto porque le permite a mi familia tomar fácilmente algo saludable sobre la marcha, lo que significa que lo comeremos antes y será menos probable que se desperdicie (aunque lavar y cortar puede reducir la vida útil). Ahora, es más probable que usemos productos frescos en una cena rápida durante las noches agitadas.

Aquí tienes uno de mis consejos favoritos: utiliza una Susan perezosa dentro del frigorífico para reunir todos tus mermelada, jaleas, y mantequilla de maní. Al igual que los manteles individuales, es fácil de quitar y lavar cuando se pone demasiado pegajoso.

Coloqué las tablas de cortar transparentes en el estante inferior, lo que hizo que las gotas de los productos cárnicos fueran más fáciles de limpiar. Tome nota: la carne siempre debe almacenarse en el estante más bajo de su refrigerador para evitar la contaminación de los alimentos por goteos de jugos crudos.


Este proyecto tardó relativamente poco en completarse, pero los resultados son espectaculares: me siento como si tuviera un refrigerador nuevo. Lo mejor de todo es que gracias a nuestro nuevo sistema organizativo, los alimentos saludables están al alcance de la mano y es mucho menos probable que se pasen por alto y se olviden.


Shelley pequeña escribe sobre diseño y decoración del hogar para The Home Depot. Shelley ofrece consejos sobre el almacenamiento en el frigorífico y otros consejos de cocina basados ​​en sus propias experiencias en casa en Iowa. La selección de refrigeradores de Home Depot puede ser visto aquí.


La forma en que estos nutricionistas organizan su nevera cambiará la forma en que compra

Cuando tiene un refrigerador organizado, está listo para el éxito de inmediato, no solo para comer de manera saludable, sino para ahorrar dinero, cocinar más, comer de manera consciente y pedir menos comida para llevar. Como nutricionistas y chefs privados, hemos visto muchas neveras en nuestros días, las buenas, las malas y las feas. Lo hemos visto todo: recipientes con moho, condimentos caducados, sobras de la noche de la semana, productos marchitos que se están volviendo de todos los tonos marrones y estantes cubiertos de una sustancia viscosa pegajosa de un derrame que nunca se limpió. ¿Estás asintiendo con la cabeza? ¿Te identificas? Éramos nosotros, admitimos que éramos esas personas con frigoríficos desordenados (¡y a veces asquerosos!), Y hemos logrado salir por el otro lado para compartir nuestros consejos sobre cómo vivir la mejor vida organizada de los frigoríficos.

1. Haga una limpieza semanal del refrigerador
Así como sacas la basura una vez a la semana, haz lo mismo con tu refrigerador. Haga que todos los jueves sean día de limpieza del refrigerador. Este es probablemente el consejo más importante que podemos ofrecer y, aunque es simple, no es necesariamente fácil porque requiere esfuerzo (aproximadamente 10 minutos). Sabemos que cuando los artículos se acumulan en el refrigerador, generalmente se empujan hacia atrás, luego se olvidan de caducar y pudrirse. Así es como los frigoríficos se vuelven asquerosos y abarrotados, lo que le impedirá abrirlos y comprar productos nuevos. Entonces terminará pidiendo comida para llevar y sabrá que esas sobras se quedarán en su refrigerador por mucho tiempo. ¿Ves el ciclo? ¡Limpia tu nevera!

2. Almacene los alimentos adecuadamente para que duren
Uno de los problemas más comunes que escuchamos de nuestros clientes es, "nuestro producto siempre se echa a perder antes de que tengamos la oportunidad de usarlo". Esto no solo es un desperdicio de dinero, sino también un desperdicio de comida y esfuerzo de todos los involucrados en el proceso (piense: agricultores, corredores de alimentos, transportistas, tiendas de comestibles, etc.). En su lugar, almacene los alimentos de manera adecuada. Mantenga verduras y frutas más abundantes como manzanas en los cajones para verduras. Las hierbas y los espárragos deben mantenerse en vasos de agua como un ramo de flores. Las verduras de hoja verde y el brócoli deben almacenarse en bolsas para evitar que se marchiten. Las frutas delicadas como las bayas deben colocarse en el estante. No lave los productos antes de ponerlos en el refrigerador, esto los estropeará más rápido.

3. Invierta en una pizarra (cuesta $ 1,50)
Mantenga una pizarra en el exterior de su refrigerador que enumere lo que comerá durante la semana y qué alimentos necesita comprar. Serás un campeón organizacional si haces esto. Usted describe claramente sus comidas para que sepa qué necesita preparar y cuándo. También sabe qué ingredientes necesita abastecerse. Simplemente tome una foto de la pizarra con su teléfono y utilícela como lista de compras. También organizamos el tablero en columnas de producto, despensa y otros. Esto hará que las compras sean eficientes porque su lista ya estará organizada por pasillos / secciones de la tienda de comestibles.

4. Conviértete en un maestro de preparación
Tómese unas horas para preparar y picar sus productos. Este paso es molesto, lo sabemos, pero asi que vale la pena. Nos parece mejor hacerlo de noche. Realice un gran programa de Food Network para mantenerlo ocupado mientras corta y corta. Cocinar a veces puede ser una hazaña desafiante, especialmente cuando está cansado y ocupado, pero piense en lo más fácil que es cuando los productos ya están preparados. Puede preparar un plato de verduras salteadas o asadas cuando la coliflor ya está en los floretes, el repollo ya está cortado y las papas ya están en cubos.

5. Compre alimentos prefabricados
Aunque apostamos a que le gusta cocinar, también sabemos que está ocupado con una vida y cosas que hacer, por lo que preparar una comida elaborada no siempre es una opción. Recomendamos comprar algunos artículos que están prefabricados para guardar en su refrigerador, como un pollo cocido, una caja de verduras mixtas listas para comer o compradas en la tienda, sopas, guisos y chiles. De esta manera, no buscará alimentos que en realidad no desea y podrá preparar las comidas en minutos. Recientemente compramos un pollo cocido, fideos de calabaza en espiral y sopa tailandesa, luego tiramos todos estos artículos en una olla y tuvimos una comida deliciosa y tibia con un mínimo esfuerzo.

6. Coloque los alimentos listos para comer a la altura de los ojos
Cuando esté desesperado por un refrigerio o incluso una comida, lo más fácil es visitar la despensa y tomar algo rico en carbohidratos. Pero, realmente no quieres hacer eso, ¿verdad? ¿Alguna vez te has dado un atracón con tus hijos & # 8217 galletas de peces dorados antes? No, yo tampoco, nunca. Coloque todo lo que ya está preparado (sobras, zanahorias cortadas, hummus, sopas, uvas, etc.) en el estante del medio o en los estantes que están directamente a la altura de los ojos. Las tiendas de comestibles hacen esto para atraerlo a comprar ciertas marcas, así que haga lo mismo con su refrigerador. Guárdelos en recipientes transparentes para que pueda ver lo que hay dentro.

7. Sea minimalista
¿Realmente necesitas un frigorífico que esté a punto de estallar? Hemos descubierto que los frigoríficos abarrotados están llenos de desorden acumulado. No queremos decir que su refrigerador no deba estar abastecido, pero cuando apenas puede ver lo que hay adentro, eso significa que está demasiado lleno y, por lo general, no tiene comida buena y comestible. Además, el aire no puede circular correctamente. Sea minimalista cuando se trata de abastecer su refrigerador. Piense en cuánto come realmente, qué necesita realmente y cuándo utilizará realmente los ingredientes que está comprando. Para ser honesto, a menudo tenemos un refrigerador casi vacío con solo lo esencial para asegurarnos de comer lo que compramos y no dejar que el exceso de comida se desperdicie.

8. Guarde las carnes, aves y mariscos crudos en el estante inferior
Esta es una medida de seguridad alimentaria requerida por los restaurantes, y debe adoptarla para el frigorífico de su casa. Guarde estos artículos en el estante inferior y colóquelos en un recipiente o en una bandeja. Esto asegura que si hay algún derrame, no estropeará ningún otro artículo en el refrigerador. Imagina que mantienes tu pollo crudo en el estante superior y los jugos gotean accidentalmente sobre tus bayas, yogur o lechuga. Esta contaminación cruzada puede enfermarlo mucho, por lo tanto, mantenga estos elementos bajos. También recomendamos empujarlos hacia la parte posterior del estante inferior donde el refrigerador tiende a estar más frío.

9. Agrupe los ingredientes según la similitud
Por ejemplo, todos nuestros alimentos fermentados como chucrut, encurtidos, yogur y miso están en el mismo estante uno al lado del otro. Todas nuestras variedades de mostazas y salsas BBQ están agrupadas en las puertas. También lo son nuestros condimentos de estilo asiático como tamari, curry tailandés, aceite de sésamo y salsa de pescado y nuestras mantequillas de nueces / semillas como mantequilla de maní, mantequilla de almendras y mantequilla de girasol. Esto hace que cocinar sea más eficiente, por lo que no necesita buscar en el refrigerador para averiguar dónde están todos los artículos mientras cocina. También le avisa fácilmente cuando uno de esos artículos se está agotando o se está agotando.

10. Guarde las harinas, nueces y semillas en el refrigerador.
Muchas personas almacenan estos artículos en los armarios o en la despensa, pero en realidad es mejor que los guarden en el refrigerador. Las harinas, nueces y semillas tienen aceites que pueden volverse sensibles al calor y estropearse rápidamente, así que guarde estos artículos en bolsas o recipientes en el refrigerador. Un cajón para verduras o cualquiera de los estantes será suficiente. Cuidado: estos artículos pueden captar olores de otros ingredientes en el refrigerador, así que asegúrese de que estén bien guardados en sus bolsas / contenedores.


La forma en que estos nutricionistas organizan su nevera cambiará la forma en que compra

Cuando tiene un refrigerador organizado, está listo para el éxito de inmediato, no solo para comer de manera saludable, sino también para ahorrar dinero, cocinar más, comer conscientemente y pedir menos comida para llevar. Como nutricionistas y chefs privados, hemos visto muchas neveras en nuestros días, las buenas, las malas y las feas. Lo hemos visto todo: recipientes con moho, condimentos caducados, sobras de la noche de la semana, productos marchitos que se están volviendo de todos los tonos de marrón y estantes cubiertos de una sustancia pegajosa de un derrame que nunca se limpió. ¿Estás asintiendo con la cabeza? ¿Te identificas? Éramos nosotros, admitimos que éramos esas personas con refrigeradores desordenados (¡y a veces asquerosos!), Y hemos logrado salir por el otro lado para compartir nuestros consejos sobre cómo vivir la mejor vida organizada de los refrigeradores.

1. Haga una limpieza semanal del refrigerador
Así como sacas la basura una vez a la semana, haz lo mismo con tu refrigerador. Haga que todos los jueves sean día de limpieza del refrigerador. Este es probablemente el consejo más importante que podemos ofrecer y, aunque es simple, no es necesariamente fácil porque requiere esfuerzo (aproximadamente 10 minutos). Sabemos que cuando los artículos se acumulan en el refrigerador, generalmente se empujan hacia atrás, luego se olvidan de caducar y pudrirse. Así es como los frigoríficos se vuelven asquerosos y abarrotados, lo que le impedirá abrirlos y comprar productos nuevos. Entonces terminará pidiendo comida para llevar y sabrá que esas sobras se quedarán en su refrigerador por mucho tiempo. ¿Ves el ciclo? ¡Limpia tu nevera!

2. Almacene los alimentos adecuadamente para que duren
Uno de los problemas más comunes que escuchamos de nuestros clientes es, "nuestro producto siempre se echa a perder antes de que tengamos la oportunidad de usarlo". Esto no solo es un desperdicio de dinero, sino también un desperdicio de comida y esfuerzo de todos los involucrados en el proceso (piense: agricultores, corredores de alimentos, transportistas, tiendas de comestibles, etc.). En su lugar, almacene los alimentos de manera adecuada. Mantenga verduras y frutas más abundantes como manzanas en los cajones para verduras. Las hierbas y los espárragos deben guardarse en vasos de agua como un ramo de flores. Las verduras de hoja verde y el brócoli deben almacenarse en bolsas para evitar que se marchiten. Las frutas delicadas como las bayas deben colocarse en el estante. No lave los productos antes de ponerlos en el refrigerador, esto los estropeará más rápido.

3. Invierta en una pizarra (cuesta $ 1,50)
Mantenga una pizarra en el exterior de su refrigerador que enumere lo que comerá durante la semana y qué alimentos necesita comprar. Serás un campeón organizacional si haces esto. Usted describe claramente sus comidas para que sepa qué necesita preparar y cuándo. También sabe qué ingredientes necesita abastecerse. Simplemente tome una foto de la pizarra con su teléfono y utilícela como lista de compras. También organizamos el tablero en columnas de producto, despensa y otros. Esto hará que las compras sean eficientes porque su lista ya estará organizada por pasillos / secciones de la tienda de comestibles.

4. Conviértete en un maestro de preparación
Tómese unas horas para preparar y picar sus productos. Este paso es molesto, lo sabemos, pero asi que vale la pena. Nos parece mejor hacerlo de noche. Realice un gran programa de Food Network para mantenerlo ocupado mientras corta y corta. Cocinar a veces puede ser una hazaña desafiante, especialmente cuando está cansado y ocupado, pero piense en lo más fácil que es cuando los productos ya están preparados. Puede preparar un plato de verduras salteadas o asadas cuando la coliflor ya está en los floretes, el repollo ya está cortado y las papas ya están en cubos.

5. Compre alimentos prefabricados
Si bien apostamos a que le gusta cocinar, también sabemos que está ocupado con una vida y cosas que hacer, por lo que preparar una comida elaborada no siempre es una opción. Recomendamos comprar algunos artículos que están prefabricados para guardar en su refrigerador, como un pollo cocido, una caja de verduras mixtas listas para comer o compradas en la tienda, sopas, guisos y chiles. De esta manera, no buscará alimentos que en realidad no desea y podrá preparar las comidas en minutos. Recientemente compramos un pollo cocido, fideos de calabaza en espiral y sopa tailandesa, luego tiramos todos estos artículos en una olla y tuvimos una comida deliciosa y tibia con un mínimo esfuerzo.

6. Coloque los alimentos listos para comer a la altura de los ojos
Cuando esté desesperado por un refrigerio o incluso una comida, lo más fácil es visitar la despensa y tomar algo rico en carbohidratos. Pero, realmente no quieres hacer eso, ¿verdad? ¿Alguna vez te has dado un atracón con tus hijos & # 8217 galletas de peces dorados antes? No, yo tampoco, nunca. Coloque todo lo que ya está preparado (sobras, zanahorias cortadas, hummus, sopas, uvas, etc.) en el estante del medio o en los estantes que están directamente a la altura de los ojos. Las tiendas de comestibles hacen esto para atraerlo a comprar ciertas marcas, así que haga lo mismo con su refrigerador. Guárdelos en recipientes transparentes para que pueda ver lo que hay dentro.

7. Sea minimalista
¿Realmente necesitas una nevera que esté a punto de estallar? Hemos descubierto que los frigoríficos abarrotados están llenos de desorden acumulado. No queremos decir que su refrigerador no deba estar lleno, pero cuando apenas puede ver lo que hay adentro, eso significa que está demasiado lleno y, por lo general, no tiene comida buena y comestible. Además, el aire no puede circular correctamente. Sea minimalista cuando se trata de abastecer su refrigerador. Piense en cuánto come realmente, qué necesita realmente y cuándo utilizará realmente los ingredientes que está comprando. Para ser honesto, a menudo tenemos un refrigerador casi vacío con solo lo esencial para asegurarnos de comer lo que compramos y no dejar que el exceso de comida se desperdicie.

8. Guarde las carnes, aves y mariscos crudos en el estante inferior
Esta es una medida de seguridad alimentaria que los restaurantes requieren, y debe adoptarla para su refrigerador en casa. Guarde estos artículos en el estante inferior y colóquelos en un recipiente o en una bandeja. Esto asegura que si hay algún derrame, no estropeará ningún otro artículo en el refrigerador. Imagina que mantienes tu pollo crudo en el estante superior y los jugos gotean accidentalmente sobre tus bayas, yogur o lechuga. Esta contaminación cruzada puede enfermarlo mucho, por lo tanto, mantenga estos elementos en un lugar bajo.También recomendamos empujarlos hacia la parte posterior del estante inferior donde el refrigerador tiende a estar más frío.

9. Agrupe los ingredientes según la similitud
Por ejemplo, todos nuestros alimentos fermentados como chucrut, encurtidos, yogur y miso están en el mismo estante uno al lado del otro. Todas nuestras variedades de mostazas y salsas BBQ están agrupadas en las puertas. También lo son nuestros condimentos de estilo asiático como tamari, curry tailandés, aceite de sésamo y salsa de pescado y nuestras mantequillas de nueces / semillas como mantequilla de maní, mantequilla de almendras y mantequilla de girasol. Esto hace que cocinar sea más eficiente, por lo que no necesita buscar en el refrigerador para averiguar dónde están todos los artículos mientras cocina. También le avisa fácilmente cuando uno de esos artículos se está agotando o se está agotando.

10. Guarde las harinas, nueces y semillas en el refrigerador.
Muchas personas almacenan estos artículos en los armarios o en la despensa, pero en realidad es mejor que los guarden en el refrigerador. Las harinas, nueces y semillas tienen aceites que pueden volverse sensibles al calor y estropearse rápidamente, así que guarde estos artículos en bolsas o recipientes en el refrigerador. Un cajón para verduras o cualquiera de los estantes será suficiente. Cuidado: estos artículos pueden captar olores de otros ingredientes en el refrigerador, así que asegúrese de que estén bien guardados en sus bolsas / contenedores.


La forma en que estos nutricionistas organizan su nevera cambiará la forma en que compra

Cuando tiene un refrigerador organizado, está listo para el éxito de inmediato, no solo para comer de manera saludable, sino también para ahorrar dinero, cocinar más, comer conscientemente y pedir menos comida para llevar. Como nutricionistas y chefs privados, hemos visto muchas neveras en nuestros días, las buenas, las malas y las feas. Lo hemos visto todo: recipientes con moho, condimentos caducados, sobras de la noche de la semana, productos marchitos que se están volviendo de todos los tonos de marrón y estantes cubiertos de una sustancia pegajosa de un derrame que nunca se limpió. ¿Estás asintiendo con la cabeza? ¿Te identificas? Éramos nosotros, admitimos que éramos esas personas con refrigeradores desordenados (¡y a veces asquerosos!), Y hemos logrado salir por el otro lado para compartir nuestros consejos sobre cómo vivir la mejor vida organizada de los refrigeradores.

1. Haga una limpieza semanal del refrigerador
Así como sacas la basura una vez a la semana, haz lo mismo con tu refrigerador. Haga que todos los jueves sean día de limpieza del refrigerador. Este es probablemente el consejo más importante que podemos ofrecer y, aunque es simple, no es necesariamente fácil porque requiere esfuerzo (aproximadamente 10 minutos). Sabemos que cuando los artículos se acumulan en el refrigerador, generalmente se empujan hacia atrás, luego se olvidan de caducar y pudrirse. Así es como los frigoríficos se vuelven asquerosos y abarrotados, lo que le impedirá abrirlos y comprar productos nuevos. Entonces terminará pidiendo comida para llevar y sabrá que esas sobras se quedarán en su refrigerador por mucho tiempo. ¿Ves el ciclo? ¡Limpia tu nevera!

2. Almacene los alimentos adecuadamente para que duren
Uno de los problemas más comunes que escuchamos de nuestros clientes es, "nuestro producto siempre se echa a perder antes de que tengamos la oportunidad de usarlo". Esto no solo es un desperdicio de dinero, sino también un desperdicio de comida y esfuerzo de todos los involucrados en el proceso (piense: agricultores, corredores de alimentos, transportistas, tiendas de comestibles, etc.). En su lugar, almacene los alimentos de manera adecuada. Mantenga verduras y frutas más abundantes como manzanas en los cajones para verduras. Las hierbas y los espárragos deben guardarse en vasos de agua como un ramo de flores. Las verduras de hoja verde y el brócoli deben almacenarse en bolsas para evitar que se marchiten. Las frutas delicadas como las bayas deben colocarse en el estante. No lave los productos antes de ponerlos en el refrigerador, esto los estropeará más rápido.

3. Invierta en una pizarra (cuesta $ 1,50)
Mantenga una pizarra en el exterior de su refrigerador que enumere lo que comerá durante la semana y qué alimentos necesita comprar. Serás un campeón organizacional si haces esto. Usted describe claramente sus comidas para que sepa qué necesita preparar y cuándo. También sabe qué ingredientes necesita abastecerse. Simplemente tome una foto de la pizarra con su teléfono y utilícela como lista de compras. También organizamos el tablero en columnas de producto, despensa y otros. Esto hará que las compras sean eficientes porque su lista ya estará organizada por pasillos / secciones de la tienda de comestibles.

4. Conviértete en un maestro de preparación
Tómese unas horas para preparar y picar sus productos. Este paso es molesto, lo sabemos, pero asi que vale la pena. Nos parece mejor hacerlo de noche. Realice un gran programa de Food Network para mantenerlo ocupado mientras corta y corta. Cocinar a veces puede ser una hazaña desafiante, especialmente cuando está cansado y ocupado, pero piense en lo más fácil que es cuando los productos ya están preparados. Puede preparar un plato de verduras salteadas o asadas cuando la coliflor ya está en los floretes, el repollo ya está cortado y las papas ya están en cubos.

5. Compre alimentos prefabricados
Si bien apostamos a que le gusta cocinar, también sabemos que está ocupado con una vida y cosas que hacer, por lo que preparar una comida elaborada no siempre es una opción. Recomendamos comprar algunos artículos que están prefabricados para guardar en su refrigerador, como un pollo cocido, una caja de verduras mixtas listas para comer o compradas en la tienda, sopas, guisos y chiles. De esta manera, no buscará alimentos que en realidad no desea y podrá preparar las comidas en minutos. Recientemente compramos un pollo cocido, fideos de calabaza en espiral y sopa tailandesa, luego tiramos todos estos artículos en una olla y tuvimos una comida deliciosa y tibia con un mínimo esfuerzo.

6. Coloque los alimentos listos para comer a la altura de los ojos
Cuando esté desesperado por un refrigerio o incluso una comida, lo más fácil es visitar la despensa y tomar algo rico en carbohidratos. Pero, realmente no quieres hacer eso, ¿verdad? ¿Alguna vez te has dado un atracón con tus hijos & # 8217 galletas de peces dorados antes? No, yo tampoco, nunca. Coloque todo lo que ya está preparado (sobras, zanahorias cortadas, hummus, sopas, uvas, etc.) en el estante del medio o en los estantes que están directamente a la altura de los ojos. Las tiendas de comestibles hacen esto para atraerlo a comprar ciertas marcas, así que haga lo mismo con su refrigerador. Guárdelos en recipientes transparentes para que pueda ver lo que hay dentro.

7. Sea minimalista
¿Realmente necesitas una nevera que esté a punto de estallar? Hemos descubierto que los frigoríficos abarrotados están llenos de desorden acumulado. No queremos decir que su refrigerador no deba estar lleno, pero cuando apenas puede ver lo que hay adentro, eso significa que está demasiado lleno y, por lo general, no tiene comida buena y comestible. Además, el aire no puede circular correctamente. Sea minimalista cuando se trata de abastecer su refrigerador. Piense en cuánto come realmente, qué necesita realmente y cuándo utilizará realmente los ingredientes que está comprando. Para ser honesto, a menudo tenemos un refrigerador casi vacío con solo lo esencial para asegurarnos de comer lo que compramos y no dejar que el exceso de comida se desperdicie.

8. Guarde las carnes, aves y mariscos crudos en el estante inferior
Esta es una medida de seguridad alimentaria que los restaurantes requieren, y debe adoptarla para su refrigerador en casa. Guarde estos artículos en el estante inferior y colóquelos en un recipiente o en una bandeja. Esto asegura que si hay algún derrame, no estropeará ningún otro artículo en el refrigerador. Imagina que mantienes tu pollo crudo en el estante superior y los jugos gotean accidentalmente sobre tus bayas, yogur o lechuga. Esta contaminación cruzada puede enfermarlo mucho, por lo tanto, mantenga estos elementos en un lugar bajo. También recomendamos empujarlos hacia la parte posterior del estante inferior donde el refrigerador tiende a estar más frío.

9. Agrupe los ingredientes según la similitud
Por ejemplo, todos nuestros alimentos fermentados como chucrut, encurtidos, yogur y miso están en el mismo estante uno al lado del otro. Todas nuestras variedades de mostazas y salsas BBQ están agrupadas en las puertas. También lo son nuestros condimentos de estilo asiático como tamari, curry tailandés, aceite de sésamo y salsa de pescado y nuestras mantequillas de nueces / semillas como mantequilla de maní, mantequilla de almendras y mantequilla de girasol. Esto hace que cocinar sea más eficiente, por lo que no necesita buscar en el refrigerador para averiguar dónde están todos los artículos mientras cocina. También le avisa fácilmente cuando uno de esos artículos se está agotando o se está agotando.

10. Guarde las harinas, nueces y semillas en el refrigerador.
Muchas personas almacenan estos artículos en los armarios o en la despensa, pero en realidad es mejor que los guarden en el refrigerador. Las harinas, nueces y semillas tienen aceites que pueden volverse sensibles al calor y estropearse rápidamente, así que guarde estos artículos en bolsas o recipientes en el refrigerador. Un cajón para verduras o cualquiera de los estantes será suficiente. Cuidado: estos artículos pueden captar olores de otros ingredientes en el refrigerador, así que asegúrese de que estén bien guardados en sus bolsas / contenedores.


La forma en que estos nutricionistas organizan su nevera cambiará la forma en que compra

Cuando tiene un refrigerador organizado, está listo para el éxito de inmediato, no solo para comer de manera saludable, sino también para ahorrar dinero, cocinar más, comer conscientemente y pedir menos comida para llevar. Como nutricionistas y chefs privados, hemos visto muchas neveras en nuestros días, las buenas, las malas y las feas. Lo hemos visto todo: recipientes con moho, condimentos caducados, sobras de la noche de la semana, productos marchitos que se están volviendo de todos los tonos de marrón y estantes cubiertos de una sustancia pegajosa de un derrame que nunca se limpió. ¿Estás asintiendo con la cabeza? ¿Te identificas? Éramos nosotros, admitimos que éramos esas personas con refrigeradores desordenados (¡y a veces asquerosos!), Y hemos logrado salir por el otro lado para compartir nuestros consejos sobre cómo vivir la mejor vida organizada de los refrigeradores.

1. Haga una limpieza semanal del refrigerador
Así como sacas la basura una vez a la semana, haz lo mismo con tu refrigerador. Haga que todos los jueves sean día de limpieza del refrigerador. Este es probablemente el consejo más importante que podemos ofrecer y, aunque es simple, no es necesariamente fácil porque requiere esfuerzo (aproximadamente 10 minutos). Sabemos que cuando los artículos se acumulan en el refrigerador, generalmente se empujan hacia atrás, luego se olvidan de caducar y pudrirse. Así es como los frigoríficos se vuelven asquerosos y abarrotados, lo que le impedirá abrirlos y comprar productos nuevos. Entonces terminará pidiendo comida para llevar y sabrá que esas sobras se quedarán en su refrigerador por mucho tiempo. ¿Ves el ciclo? ¡Limpia tu nevera!

2. Almacene los alimentos adecuadamente para que duren
Uno de los problemas más comunes que escuchamos de nuestros clientes es, "nuestro producto siempre se echa a perder antes de que tengamos la oportunidad de usarlo". Esto no solo es un desperdicio de dinero, sino también un desperdicio de comida y esfuerzo de todos los involucrados en el proceso (piense: agricultores, corredores de alimentos, transportistas, tiendas de comestibles, etc.). En su lugar, almacene los alimentos de manera adecuada. Mantenga verduras y frutas más abundantes como manzanas en los cajones para verduras. Las hierbas y los espárragos deben guardarse en vasos de agua como un ramo de flores. Las verduras de hoja verde y el brócoli deben almacenarse en bolsas para evitar que se marchiten. Las frutas delicadas como las bayas deben colocarse en el estante. No lave los productos antes de ponerlos en el refrigerador, esto los estropeará más rápido.

3. Invierta en una pizarra (cuesta $ 1,50)
Mantenga una pizarra en el exterior de su refrigerador que enumere lo que comerá durante la semana y qué alimentos necesita comprar. Serás un campeón organizacional si haces esto. Usted describe claramente sus comidas para que sepa qué necesita preparar y cuándo. También sabe qué ingredientes necesita abastecerse. Simplemente tome una foto de la pizarra con su teléfono y utilícela como lista de compras. También organizamos el tablero en columnas de producto, despensa y otros. Esto hará que las compras sean eficientes porque su lista ya estará organizada por pasillos / secciones de la tienda de comestibles.

4. Conviértete en un maestro de preparación
Tómese unas horas para preparar y picar sus productos. Este paso es molesto, lo sabemos, pero asi que vale la pena. Nos parece mejor hacerlo de noche. Realice un gran programa de Food Network para mantenerlo ocupado mientras corta y corta. Cocinar a veces puede ser una hazaña desafiante, especialmente cuando está cansado y ocupado, pero piense en lo más fácil que es cuando los productos ya están preparados. Puede preparar un plato de verduras salteadas o asadas cuando la coliflor ya está en los floretes, el repollo ya está cortado y las papas ya están en cubos.

5. Compre alimentos prefabricados
Si bien apostamos a que le gusta cocinar, también sabemos que está ocupado con una vida y cosas que hacer, por lo que preparar una comida elaborada no siempre es una opción. Recomendamos comprar algunos artículos que están prefabricados para guardar en su refrigerador, como un pollo cocido, una caja de verduras mixtas listas para comer o compradas en la tienda, sopas, guisos y chiles. De esta manera, no buscará alimentos que en realidad no desea y podrá preparar las comidas en minutos. Recientemente compramos un pollo cocido, fideos de calabaza en espiral y sopa tailandesa, luego tiramos todos estos artículos en una olla y tuvimos una comida deliciosa y tibia con un mínimo esfuerzo.

6. Coloque los alimentos listos para comer a la altura de los ojos
Cuando esté desesperado por un refrigerio o incluso una comida, lo más fácil es visitar la despensa y tomar algo rico en carbohidratos. Pero, realmente no quieres hacer eso, ¿verdad? ¿Alguna vez te has dado un atracón con tus hijos & # 8217 galletas de peces dorados antes? No, yo tampoco, nunca. Coloque todo lo que ya está preparado (sobras, zanahorias cortadas, hummus, sopas, uvas, etc.) en el estante del medio o en los estantes que están directamente a la altura de los ojos. Las tiendas de comestibles hacen esto para atraerlo a comprar ciertas marcas, así que haga lo mismo con su refrigerador. Guárdelos en recipientes transparentes para que pueda ver lo que hay dentro.

7. Sea minimalista
¿Realmente necesitas una nevera que esté a punto de estallar? Hemos descubierto que los frigoríficos abarrotados están llenos de desorden acumulado. No queremos decir que su refrigerador no deba estar lleno, pero cuando apenas puede ver lo que hay adentro, eso significa que está demasiado lleno y, por lo general, no tiene comida buena y comestible. Además, el aire no puede circular correctamente. Sea minimalista cuando se trata de abastecer su refrigerador. Piense en cuánto come realmente, qué necesita realmente y cuándo utilizará realmente los ingredientes que está comprando. Para ser honesto, a menudo tenemos un refrigerador casi vacío con solo lo esencial para asegurarnos de comer lo que compramos y no dejar que el exceso de comida se desperdicie.

8. Guarde las carnes, aves y mariscos crudos en el estante inferior
Esta es una medida de seguridad alimentaria que los restaurantes requieren, y debe adoptarla para su refrigerador en casa. Guarde estos artículos en el estante inferior y colóquelos en un recipiente o en una bandeja. Esto asegura que si hay algún derrame, no estropeará ningún otro artículo en el refrigerador. Imagina que mantienes tu pollo crudo en el estante superior y los jugos gotean accidentalmente sobre tus bayas, yogur o lechuga. Esta contaminación cruzada puede enfermarlo mucho, por lo tanto, mantenga estos elementos en un lugar bajo. También recomendamos empujarlos hacia la parte posterior del estante inferior donde el refrigerador tiende a estar más frío.

9. Agrupe los ingredientes según la similitud
Por ejemplo, todos nuestros alimentos fermentados como chucrut, encurtidos, yogur y miso están en el mismo estante uno al lado del otro. Todas nuestras variedades de mostazas y salsas BBQ están agrupadas en las puertas. También lo son nuestros condimentos de estilo asiático como tamari, curry tailandés, aceite de sésamo y salsa de pescado y nuestras mantequillas de nueces / semillas como mantequilla de maní, mantequilla de almendras y mantequilla de girasol. Esto hace que cocinar sea más eficiente, por lo que no necesita buscar en el refrigerador para averiguar dónde están todos los artículos mientras cocina. También le avisa fácilmente cuando uno de esos artículos se está agotando o se está agotando.

10. Guarde las harinas, nueces y semillas en el refrigerador.
Muchas personas almacenan estos artículos en los armarios o en la despensa, pero en realidad es mejor que los guarden en el refrigerador. Las harinas, nueces y semillas tienen aceites que pueden volverse sensibles al calor y estropearse rápidamente, así que guarde estos artículos en bolsas o recipientes en el refrigerador. Un cajón para verduras o cualquiera de los estantes será suficiente. Cuidado: estos artículos pueden captar olores de otros ingredientes en el refrigerador, así que asegúrese de que estén bien guardados en sus bolsas / contenedores.


La forma en que estos nutricionistas organizan su nevera cambiará la forma en que compra

Cuando tiene un refrigerador organizado, está listo para el éxito de inmediato, no solo para comer de manera saludable, sino también para ahorrar dinero, cocinar más, comer conscientemente y pedir menos comida para llevar. Como nutricionistas y chefs privados, hemos visto muchas neveras en nuestros días, las buenas, las malas y las feas. Lo hemos visto todo: recipientes con moho, condimentos caducados, sobras de la noche de la semana, productos marchitos que se están volviendo de todos los tonos de marrón y estantes cubiertos de una sustancia pegajosa de un derrame que nunca se limpió. ¿Estás asintiendo con la cabeza? ¿Te identificas? Éramos nosotros, admitimos que éramos esas personas con refrigeradores desordenados (¡y a veces asquerosos!), Y hemos logrado salir por el otro lado para compartir nuestros consejos sobre cómo vivir la mejor vida organizada de los refrigeradores.

1. Haga una limpieza semanal del refrigerador
Así como sacas la basura una vez a la semana, haz lo mismo con tu refrigerador. Haga que todos los jueves sean día de limpieza del refrigerador. Este es probablemente el consejo más importante que podemos ofrecer y, aunque es simple, no es necesariamente fácil porque requiere esfuerzo (aproximadamente 10 minutos). Sabemos que cuando los artículos se acumulan en el refrigerador, generalmente se empujan hacia atrás, luego se olvidan de caducar y pudrirse. Así es como los frigoríficos se vuelven asquerosos y abarrotados, lo que le impedirá abrirlos y comprar productos nuevos. Entonces terminará pidiendo comida para llevar y sabrá que esas sobras se quedarán en su refrigerador por mucho tiempo. ¿Ves el ciclo? ¡Limpia tu nevera!

2. Almacene los alimentos adecuadamente para que duren
Uno de los problemas más comunes que escuchamos de nuestros clientes es, "nuestro producto siempre se echa a perder antes de que tengamos la oportunidad de usarlo". Esto no solo es un desperdicio de dinero, sino también un desperdicio de comida y esfuerzo de todos los involucrados en el proceso (piense: agricultores, corredores de alimentos, transportistas, tiendas de comestibles, etc.). En su lugar, almacene los alimentos de manera adecuada. Mantenga verduras y frutas más abundantes como manzanas en los cajones para verduras. Las hierbas y los espárragos deben guardarse en vasos de agua como un ramo de flores. Las verduras de hoja verde y el brócoli deben almacenarse en bolsas para evitar que se marchiten. Las frutas delicadas como las bayas deben colocarse en el estante. No lave los productos antes de ponerlos en el refrigerador, esto los estropeará más rápido.

3. Invierta en una pizarra (cuesta $ 1,50)
Mantenga una pizarra en el exterior de su refrigerador que enumere lo que comerá durante la semana y qué alimentos necesita comprar. Serás un campeón organizacional si haces esto. Usted describe claramente sus comidas para que sepa qué necesita preparar y cuándo. También sabe qué ingredientes necesita abastecerse. Simplemente tome una foto de la pizarra con su teléfono y utilícela como lista de compras. También organizamos el tablero en columnas de producto, despensa y otros. Esto hará que las compras sean eficientes porque su lista ya estará organizada por pasillos / secciones de la tienda de comestibles.

4.Conviértete en un maestro de preparación
Tómese unas horas para preparar y picar sus productos. Este paso es molesto, lo sabemos, pero asi que vale la pena. Nos parece mejor hacerlo de noche. Realice un gran programa de Food Network para mantenerlo ocupado mientras corta y corta. Cocinar a veces puede ser una hazaña desafiante, especialmente cuando está cansado y ocupado, pero piense en lo más fácil que es cuando los productos ya están preparados. Puede preparar un plato de verduras salteadas o asadas cuando la coliflor ya está en los floretes, el repollo ya está cortado y las papas ya están en cubos.

5. Compre alimentos prefabricados
Si bien apostamos a que le gusta cocinar, también sabemos que está ocupado con una vida y cosas que hacer, por lo que preparar una comida elaborada no siempre es una opción. Recomendamos comprar algunos artículos que están prefabricados para guardar en su refrigerador, como un pollo cocido, una caja de verduras mixtas listas para comer o compradas en la tienda, sopas, guisos y chiles. De esta manera, no buscará alimentos que en realidad no desea y podrá preparar las comidas en minutos. Recientemente compramos un pollo cocido, fideos de calabaza en espiral y sopa tailandesa, luego tiramos todos estos artículos en una olla y tuvimos una comida deliciosa y tibia con un mínimo esfuerzo.

6. Coloque los alimentos listos para comer a la altura de los ojos
Cuando esté desesperado por un refrigerio o incluso una comida, lo más fácil es visitar la despensa y tomar algo rico en carbohidratos. Pero, realmente no quieres hacer eso, ¿verdad? ¿Alguna vez te has dado un atracón con tus hijos & # 8217 galletas de peces dorados antes? No, yo tampoco, nunca. Coloque todo lo que ya está preparado (sobras, zanahorias cortadas, hummus, sopas, uvas, etc.) en el estante del medio o en los estantes que están directamente a la altura de los ojos. Las tiendas de comestibles hacen esto para atraerlo a comprar ciertas marcas, así que haga lo mismo con su refrigerador. Guárdelos en recipientes transparentes para que pueda ver lo que hay dentro.

7. Sea minimalista
¿Realmente necesitas una nevera que esté a punto de estallar? Hemos descubierto que los frigoríficos abarrotados están llenos de desorden acumulado. No queremos decir que su refrigerador no deba estar lleno, pero cuando apenas puede ver lo que hay adentro, eso significa que está demasiado lleno y, por lo general, no tiene comida buena y comestible. Además, el aire no puede circular correctamente. Sea minimalista cuando se trata de abastecer su refrigerador. Piense en cuánto come realmente, qué necesita realmente y cuándo utilizará realmente los ingredientes que está comprando. Para ser honesto, a menudo tenemos un refrigerador casi vacío con solo lo esencial para asegurarnos de comer lo que compramos y no dejar que el exceso de comida se desperdicie.

8. Guarde las carnes, aves y mariscos crudos en el estante inferior
Esta es una medida de seguridad alimentaria que los restaurantes requieren, y debe adoptarla para su refrigerador en casa. Guarde estos artículos en el estante inferior y colóquelos en un recipiente o en una bandeja. Esto asegura que si hay algún derrame, no estropeará ningún otro artículo en el refrigerador. Imagina que mantienes tu pollo crudo en el estante superior y los jugos gotean accidentalmente sobre tus bayas, yogur o lechuga. Esta contaminación cruzada puede enfermarlo mucho, por lo tanto, mantenga estos elementos en un lugar bajo. También recomendamos empujarlos hacia la parte posterior del estante inferior donde el refrigerador tiende a estar más frío.

9. Agrupe los ingredientes según la similitud
Por ejemplo, todos nuestros alimentos fermentados como chucrut, encurtidos, yogur y miso están en el mismo estante uno al lado del otro. Todas nuestras variedades de mostazas y salsas BBQ están agrupadas en las puertas. También lo son nuestros condimentos de estilo asiático como tamari, curry tailandés, aceite de sésamo y salsa de pescado y nuestras mantequillas de nueces / semillas como mantequilla de maní, mantequilla de almendras y mantequilla de girasol. Esto hace que cocinar sea más eficiente, por lo que no necesita buscar en el refrigerador para averiguar dónde están todos los artículos mientras cocina. También le avisa fácilmente cuando uno de esos artículos se está agotando o se está agotando.

10. Guarde las harinas, nueces y semillas en el refrigerador.
Muchas personas almacenan estos artículos en los armarios o en la despensa, pero en realidad es mejor que los guarden en el refrigerador. Las harinas, nueces y semillas tienen aceites que pueden volverse sensibles al calor y estropearse rápidamente, así que guarde estos artículos en bolsas o recipientes en el refrigerador. Un cajón para verduras o cualquiera de los estantes será suficiente. Cuidado: estos artículos pueden captar olores de otros ingredientes en el refrigerador, así que asegúrese de que estén bien guardados en sus bolsas / contenedores.


La forma en que estos nutricionistas organizan su nevera cambiará la forma en que compra

Cuando tiene un refrigerador organizado, está listo para el éxito de inmediato, no solo para comer de manera saludable, sino también para ahorrar dinero, cocinar más, comer conscientemente y pedir menos comida para llevar. Como nutricionistas y chefs privados, hemos visto muchas neveras en nuestros días, las buenas, las malas y las feas. Lo hemos visto todo: recipientes con moho, condimentos caducados, sobras de la noche de la semana, productos marchitos que se están volviendo de todos los tonos de marrón y estantes cubiertos de una sustancia pegajosa de un derrame que nunca se limpió. ¿Estás asintiendo con la cabeza? ¿Te identificas? Éramos nosotros, admitimos que éramos esas personas con refrigeradores desordenados (¡y a veces asquerosos!), Y hemos logrado salir por el otro lado para compartir nuestros consejos sobre cómo vivir la mejor vida organizada de los refrigeradores.

1. Haga una limpieza semanal del refrigerador
Así como sacas la basura una vez a la semana, haz lo mismo con tu refrigerador. Haga que todos los jueves sean día de limpieza del refrigerador. Este es probablemente el consejo más importante que podemos ofrecer y, aunque es simple, no es necesariamente fácil porque requiere esfuerzo (aproximadamente 10 minutos). Sabemos que cuando los artículos se acumulan en el refrigerador, generalmente se empujan hacia atrás, luego se olvidan de caducar y pudrirse. Así es como los frigoríficos se vuelven asquerosos y abarrotados, lo que le impedirá abrirlos y comprar productos nuevos. Entonces terminará pidiendo comida para llevar y sabrá que esas sobras se quedarán en su refrigerador por mucho tiempo. ¿Ves el ciclo? ¡Limpia tu nevera!

2. Almacene los alimentos adecuadamente para que duren
Uno de los problemas más comunes que escuchamos de nuestros clientes es, "nuestro producto siempre se echa a perder antes de que tengamos la oportunidad de usarlo". Esto no solo es un desperdicio de dinero, sino también un desperdicio de comida y esfuerzo de todos los involucrados en el proceso (piense: agricultores, corredores de alimentos, transportistas, tiendas de comestibles, etc.). En su lugar, almacene los alimentos de manera adecuada. Mantenga verduras y frutas más abundantes como manzanas en los cajones para verduras. Las hierbas y los espárragos deben guardarse en vasos de agua como un ramo de flores. Las verduras de hoja verde y el brócoli deben almacenarse en bolsas para evitar que se marchiten. Las frutas delicadas como las bayas deben colocarse en el estante. No lave los productos antes de ponerlos en el refrigerador, esto los estropeará más rápido.

3. Invierta en una pizarra (cuesta $ 1,50)
Mantenga una pizarra en el exterior de su refrigerador que enumere lo que comerá durante la semana y qué alimentos necesita comprar. Serás un campeón organizacional si haces esto. Usted describe claramente sus comidas para que sepa qué necesita preparar y cuándo. También sabe qué ingredientes necesita abastecerse. Simplemente tome una foto de la pizarra con su teléfono y utilícela como lista de compras. También organizamos el tablero en columnas de producto, despensa y otros. Esto hará que las compras sean eficientes porque su lista ya estará organizada por pasillos / secciones de la tienda de comestibles.

4. Conviértete en un maestro de preparación
Tómese unas horas para preparar y picar sus productos. Este paso es molesto, lo sabemos, pero asi que vale la pena. Nos parece mejor hacerlo de noche. Realice un gran programa de Food Network para mantenerlo ocupado mientras corta y corta. Cocinar a veces puede ser una hazaña desafiante, especialmente cuando está cansado y ocupado, pero piense en lo más fácil que es cuando los productos ya están preparados. Puede preparar un plato de verduras salteadas o asadas cuando la coliflor ya está en los floretes, el repollo ya está cortado y las papas ya están en cubos.

5. Compre alimentos prefabricados
Si bien apostamos a que le gusta cocinar, también sabemos que está ocupado con una vida y cosas que hacer, por lo que preparar una comida elaborada no siempre es una opción. Recomendamos comprar algunos artículos que están prefabricados para guardar en su refrigerador, como un pollo cocido, una caja de verduras mixtas listas para comer o compradas en la tienda, sopas, guisos y chiles. De esta manera, no buscará alimentos que en realidad no desea y podrá preparar las comidas en minutos. Recientemente compramos un pollo cocido, fideos de calabaza en espiral y sopa tailandesa, luego tiramos todos estos artículos en una olla y tuvimos una comida deliciosa y tibia con un mínimo esfuerzo.

6. Coloque los alimentos listos para comer a la altura de los ojos
Cuando esté desesperado por un refrigerio o incluso una comida, lo más fácil es visitar la despensa y tomar algo rico en carbohidratos. Pero, realmente no quieres hacer eso, ¿verdad? ¿Alguna vez te has dado un atracón con tus hijos & # 8217 galletas de peces dorados antes? No, yo tampoco, nunca. Coloque todo lo que ya está preparado (sobras, zanahorias cortadas, hummus, sopas, uvas, etc.) en el estante del medio o en los estantes que están directamente a la altura de los ojos. Las tiendas de comestibles hacen esto para atraerlo a comprar ciertas marcas, así que haga lo mismo con su refrigerador. Guárdelos en recipientes transparentes para que pueda ver lo que hay dentro.

7. Sea minimalista
¿Realmente necesitas una nevera que esté a punto de estallar? Hemos descubierto que los frigoríficos abarrotados están llenos de desorden acumulado. No queremos decir que su refrigerador no deba estar lleno, pero cuando apenas puede ver lo que hay adentro, eso significa que está demasiado lleno y, por lo general, no tiene comida buena y comestible. Además, el aire no puede circular correctamente. Sea minimalista cuando se trata de abastecer su refrigerador. Piense en cuánto come realmente, qué necesita realmente y cuándo utilizará realmente los ingredientes que está comprando. Para ser honesto, a menudo tenemos un refrigerador casi vacío con solo lo esencial para asegurarnos de comer lo que compramos y no dejar que el exceso de comida se desperdicie.

8. Guarde las carnes, aves y mariscos crudos en el estante inferior
Esta es una medida de seguridad alimentaria que los restaurantes requieren, y debe adoptarla para su refrigerador en casa. Guarde estos artículos en el estante inferior y colóquelos en un recipiente o en una bandeja. Esto asegura que si hay algún derrame, no estropeará ningún otro artículo en el refrigerador. Imagina que mantienes tu pollo crudo en el estante superior y los jugos gotean accidentalmente sobre tus bayas, yogur o lechuga. Esta contaminación cruzada puede enfermarlo mucho, por lo tanto, mantenga estos elementos en un lugar bajo. También recomendamos empujarlos hacia la parte posterior del estante inferior donde el refrigerador tiende a estar más frío.

9. Agrupe los ingredientes según la similitud
Por ejemplo, todos nuestros alimentos fermentados como chucrut, encurtidos, yogur y miso están en el mismo estante uno al lado del otro. Todas nuestras variedades de mostazas y salsas BBQ están agrupadas en las puertas. También lo son nuestros condimentos de estilo asiático como tamari, curry tailandés, aceite de sésamo y salsa de pescado y nuestras mantequillas de nueces / semillas como mantequilla de maní, mantequilla de almendras y mantequilla de girasol. Esto hace que cocinar sea más eficiente, por lo que no necesita buscar en el refrigerador para averiguar dónde están todos los artículos mientras cocina. También le avisa fácilmente cuando uno de esos artículos se está agotando o se está agotando.

10. Guarde las harinas, nueces y semillas en el refrigerador.
Muchas personas almacenan estos artículos en los armarios o en la despensa, pero en realidad es mejor que los guarden en el refrigerador. Las harinas, nueces y semillas tienen aceites que pueden volverse sensibles al calor y estropearse rápidamente, así que guarde estos artículos en bolsas o recipientes en el refrigerador. Un cajón para verduras o cualquiera de los estantes será suficiente. Cuidado: estos artículos pueden captar olores de otros ingredientes en el refrigerador, así que asegúrese de que estén bien guardados en sus bolsas / contenedores.


La forma en que estos nutricionistas organizan su nevera cambiará la forma en que compra

Cuando tiene un refrigerador organizado, está listo para el éxito de inmediato, no solo para comer de manera saludable, sino también para ahorrar dinero, cocinar más, comer conscientemente y pedir menos comida para llevar. Como nutricionistas y chefs privados, hemos visto muchas neveras en nuestros días, las buenas, las malas y las feas. Lo hemos visto todo: recipientes con moho, condimentos caducados, sobras de la noche de la semana, productos marchitos que se están volviendo de todos los tonos de marrón y estantes cubiertos de una sustancia pegajosa de un derrame que nunca se limpió. ¿Estás asintiendo con la cabeza? ¿Te identificas? Éramos nosotros, admitimos que éramos esas personas con refrigeradores desordenados (¡y a veces asquerosos!), Y hemos logrado salir por el otro lado para compartir nuestros consejos sobre cómo vivir la mejor vida organizada de los refrigeradores.

1. Haga una limpieza semanal del refrigerador
Así como sacas la basura una vez a la semana, haz lo mismo con tu refrigerador. Haga que todos los jueves sean día de limpieza del refrigerador. Este es probablemente el consejo más importante que podemos ofrecer y, aunque es simple, no es necesariamente fácil porque requiere esfuerzo (aproximadamente 10 minutos). Sabemos que cuando los artículos se acumulan en el refrigerador, generalmente se empujan hacia atrás, luego se olvidan de caducar y pudrirse. Así es como los frigoríficos se vuelven asquerosos y abarrotados, lo que le impedirá abrirlos y comprar productos nuevos. Entonces terminará pidiendo comida para llevar y sabrá que esas sobras se quedarán en su refrigerador por mucho tiempo. ¿Ves el ciclo? ¡Limpia tu nevera!

2. Almacene los alimentos adecuadamente para que duren
Uno de los problemas más comunes que escuchamos de nuestros clientes es, "nuestro producto siempre se echa a perder antes de que tengamos la oportunidad de usarlo". Esto no solo es un desperdicio de dinero, sino también un desperdicio de comida y esfuerzo de todos los involucrados en el proceso (piense: agricultores, corredores de alimentos, transportistas, tiendas de comestibles, etc.). En su lugar, almacene los alimentos de manera adecuada. Mantenga verduras y frutas más abundantes como manzanas en los cajones para verduras. Las hierbas y los espárragos deben guardarse en vasos de agua como un ramo de flores. Las verduras de hoja verde y el brócoli deben almacenarse en bolsas para evitar que se marchiten. Las frutas delicadas como las bayas deben colocarse en el estante. No lave los productos antes de ponerlos en el refrigerador, esto los estropeará más rápido.

3. Invierta en una pizarra (cuesta $ 1,50)
Mantenga una pizarra en el exterior de su refrigerador que enumere lo que comerá durante la semana y qué alimentos necesita comprar. Serás un campeón organizacional si haces esto. Usted describe claramente sus comidas para que sepa qué necesita preparar y cuándo. También sabe qué ingredientes necesita abastecerse. Simplemente tome una foto de la pizarra con su teléfono y utilícela como lista de compras. También organizamos el tablero en columnas de producto, despensa y otros. Esto hará que las compras sean eficientes porque su lista ya estará organizada por pasillos / secciones de la tienda de comestibles.

4. Conviértete en un maestro de preparación
Tómese unas horas para preparar y picar sus productos. Este paso es molesto, lo sabemos, pero asi que vale la pena. Nos parece mejor hacerlo de noche. Realice un gran programa de Food Network para mantenerlo ocupado mientras corta y corta. Cocinar a veces puede ser una hazaña desafiante, especialmente cuando está cansado y ocupado, pero piense en lo más fácil que es cuando los productos ya están preparados. Puede preparar un plato de verduras salteadas o asadas cuando la coliflor ya está en los floretes, el repollo ya está cortado y las papas ya están en cubos.

5. Compre alimentos prefabricados
Si bien apostamos a que le gusta cocinar, también sabemos que está ocupado con una vida y cosas que hacer, por lo que preparar una comida elaborada no siempre es una opción. Recomendamos comprar algunos artículos que están prefabricados para guardar en su refrigerador, como un pollo cocido, una caja de verduras mixtas listas para comer o compradas en la tienda, sopas, guisos y chiles. De esta manera, no buscará alimentos que en realidad no desea y podrá preparar las comidas en minutos. Recientemente compramos un pollo cocido, fideos de calabaza en espiral y sopa tailandesa, luego tiramos todos estos artículos en una olla y tuvimos una comida deliciosa y tibia con un mínimo esfuerzo.

6. Coloque los alimentos listos para comer a la altura de los ojos
Cuando esté desesperado por un refrigerio o incluso una comida, lo más fácil es visitar la despensa y tomar algo rico en carbohidratos. Pero, realmente no quieres hacer eso, ¿verdad? ¿Alguna vez te has dado un atracón con tus hijos & # 8217 galletas de peces dorados antes? No, yo tampoco, nunca. Coloque todo lo que ya está preparado (sobras, zanahorias cortadas, hummus, sopas, uvas, etc.) en el estante del medio o en los estantes que están directamente a la altura de los ojos. Las tiendas de comestibles hacen esto para atraerlo a comprar ciertas marcas, así que haga lo mismo con su refrigerador. Guárdelos en recipientes transparentes para que pueda ver lo que hay dentro.

7. Sea minimalista
¿Realmente necesitas una nevera que esté a punto de estallar? Hemos descubierto que los frigoríficos abarrotados están llenos de desorden acumulado. No queremos decir que su refrigerador no deba estar lleno, pero cuando apenas puede ver lo que hay adentro, eso significa que está demasiado lleno y, por lo general, no tiene comida buena y comestible. Además, el aire no puede circular correctamente. Sea minimalista cuando se trata de abastecer su refrigerador. Piense en cuánto come realmente, qué necesita realmente y cuándo utilizará realmente los ingredientes que está comprando. Para ser honesto, a menudo tenemos un refrigerador casi vacío con solo lo esencial para asegurarnos de comer lo que compramos y no dejar que el exceso de comida se desperdicie.

8. Guarde las carnes, aves y mariscos crudos en el estante inferior
Esta es una medida de seguridad alimentaria que los restaurantes requieren, y debe adoptarla para su refrigerador en casa. Guarde estos artículos en el estante inferior y colóquelos en un recipiente o en una bandeja. Esto asegura que si hay algún derrame, no estropeará ningún otro artículo en el refrigerador. Imagina que mantienes tu pollo crudo en el estante superior y los jugos gotean accidentalmente sobre tus bayas, yogur o lechuga. Esta contaminación cruzada puede enfermarlo mucho, por lo tanto, mantenga estos elementos en un lugar bajo. También recomendamos empujarlos hacia la parte posterior del estante inferior donde el refrigerador tiende a estar más frío.

9. Agrupe los ingredientes según la similitud
Por ejemplo, todos nuestros alimentos fermentados como chucrut, encurtidos, yogur y miso están en el mismo estante uno al lado del otro. Todas nuestras variedades de mostazas y salsas BBQ están agrupadas en las puertas. También lo son nuestros condimentos de estilo asiático como tamari, curry tailandés, aceite de sésamo y salsa de pescado y nuestras mantequillas de nueces / semillas como mantequilla de maní, mantequilla de almendras y mantequilla de girasol. Esto hace que cocinar sea más eficiente, por lo que no necesita buscar en el refrigerador para averiguar dónde están todos los artículos mientras cocina. También le avisa fácilmente cuando uno de esos artículos se está agotando o se está agotando.

10. Guarde las harinas, nueces y semillas en el refrigerador.
Muchas personas almacenan estos artículos en los armarios o en la despensa, pero en realidad es mejor que los guarden en el refrigerador. Las harinas, nueces y semillas tienen aceites que pueden volverse sensibles al calor y estropearse rápidamente, así que guarde estos artículos en bolsas o recipientes en el refrigerador.Un cajón para verduras o cualquiera de los estantes será suficiente. Cuidado: estos artículos pueden captar olores de otros ingredientes en el refrigerador, así que asegúrese de que estén bien guardados en sus bolsas / contenedores.


La forma en que estos nutricionistas organizan su nevera cambiará la forma en que compra

Cuando tiene un refrigerador organizado, está listo para el éxito de inmediato, no solo para comer de manera saludable, sino también para ahorrar dinero, cocinar más, comer conscientemente y pedir menos comida para llevar. Como nutricionistas y chefs privados, hemos visto muchas neveras en nuestros días, las buenas, las malas y las feas. Lo hemos visto todo: recipientes con moho, condimentos caducados, sobras de la noche de la semana, productos marchitos que se están volviendo de todos los tonos de marrón y estantes cubiertos de una sustancia pegajosa de un derrame que nunca se limpió. ¿Estás asintiendo con la cabeza? ¿Te identificas? Éramos nosotros, admitimos que éramos esas personas con refrigeradores desordenados (¡y a veces asquerosos!), Y hemos logrado salir por el otro lado para compartir nuestros consejos sobre cómo vivir la mejor vida organizada de los refrigeradores.

1. Haga una limpieza semanal del refrigerador
Así como sacas la basura una vez a la semana, haz lo mismo con tu refrigerador. Haga que todos los jueves sean día de limpieza del refrigerador. Este es probablemente el consejo más importante que podemos ofrecer y, aunque es simple, no es necesariamente fácil porque requiere esfuerzo (aproximadamente 10 minutos). Sabemos que cuando los artículos se acumulan en el refrigerador, generalmente se empujan hacia atrás, luego se olvidan de caducar y pudrirse. Así es como los frigoríficos se vuelven asquerosos y abarrotados, lo que le impedirá abrirlos y comprar productos nuevos. Entonces terminará pidiendo comida para llevar y sabrá que esas sobras se quedarán en su refrigerador por mucho tiempo. ¿Ves el ciclo? ¡Limpia tu nevera!

2. Almacene los alimentos adecuadamente para que duren
Uno de los problemas más comunes que escuchamos de nuestros clientes es, "nuestro producto siempre se echa a perder antes de que tengamos la oportunidad de usarlo". Esto no solo es un desperdicio de dinero, sino también un desperdicio de comida y esfuerzo de todos los involucrados en el proceso (piense: agricultores, corredores de alimentos, transportistas, tiendas de comestibles, etc.). En su lugar, almacene los alimentos de manera adecuada. Mantenga verduras y frutas más abundantes como manzanas en los cajones para verduras. Las hierbas y los espárragos deben guardarse en vasos de agua como un ramo de flores. Las verduras de hoja verde y el brócoli deben almacenarse en bolsas para evitar que se marchiten. Las frutas delicadas como las bayas deben colocarse en el estante. No lave los productos antes de ponerlos en el refrigerador, esto los estropeará más rápido.

3. Invierta en una pizarra (cuesta $ 1,50)
Mantenga una pizarra en el exterior de su refrigerador que enumere lo que comerá durante la semana y qué alimentos necesita comprar. Serás un campeón organizacional si haces esto. Usted describe claramente sus comidas para que sepa qué necesita preparar y cuándo. También sabe qué ingredientes necesita abastecerse. Simplemente tome una foto de la pizarra con su teléfono y utilícela como lista de compras. También organizamos el tablero en columnas de producto, despensa y otros. Esto hará que las compras sean eficientes porque su lista ya estará organizada por pasillos / secciones de la tienda de comestibles.

4. Conviértete en un maestro de preparación
Tómese unas horas para preparar y picar sus productos. Este paso es molesto, lo sabemos, pero asi que vale la pena. Nos parece mejor hacerlo de noche. Realice un gran programa de Food Network para mantenerlo ocupado mientras corta y corta. Cocinar a veces puede ser una hazaña desafiante, especialmente cuando está cansado y ocupado, pero piense en lo más fácil que es cuando los productos ya están preparados. Puede preparar un plato de verduras salteadas o asadas cuando la coliflor ya está en los floretes, el repollo ya está cortado y las papas ya están en cubos.

5. Compre alimentos prefabricados
Si bien apostamos a que le gusta cocinar, también sabemos que está ocupado con una vida y cosas que hacer, por lo que preparar una comida elaborada no siempre es una opción. Recomendamos comprar algunos artículos que están prefabricados para guardar en su refrigerador, como un pollo cocido, una caja de verduras mixtas listas para comer o compradas en la tienda, sopas, guisos y chiles. De esta manera, no buscará alimentos que en realidad no desea y podrá preparar las comidas en minutos. Recientemente compramos un pollo cocido, fideos de calabaza en espiral y sopa tailandesa, luego tiramos todos estos artículos en una olla y tuvimos una comida deliciosa y tibia con un mínimo esfuerzo.

6. Coloque los alimentos listos para comer a la altura de los ojos
Cuando esté desesperado por un refrigerio o incluso una comida, lo más fácil es visitar la despensa y tomar algo rico en carbohidratos. Pero, realmente no quieres hacer eso, ¿verdad? ¿Alguna vez te has dado un atracón con tus hijos & # 8217 galletas de peces dorados antes? No, yo tampoco, nunca. Coloque todo lo que ya está preparado (sobras, zanahorias cortadas, hummus, sopas, uvas, etc.) en el estante del medio o en los estantes que están directamente a la altura de los ojos. Las tiendas de comestibles hacen esto para atraerlo a comprar ciertas marcas, así que haga lo mismo con su refrigerador. Guárdelos en recipientes transparentes para que pueda ver lo que hay dentro.

7. Sea minimalista
¿Realmente necesitas una nevera que esté a punto de estallar? Hemos descubierto que los frigoríficos abarrotados están llenos de desorden acumulado. No queremos decir que su refrigerador no deba estar lleno, pero cuando apenas puede ver lo que hay adentro, eso significa que está demasiado lleno y, por lo general, no tiene comida buena y comestible. Además, el aire no puede circular correctamente. Sea minimalista cuando se trata de abastecer su refrigerador. Piense en cuánto come realmente, qué necesita realmente y cuándo utilizará realmente los ingredientes que está comprando. Para ser honesto, a menudo tenemos un refrigerador casi vacío con solo lo esencial para asegurarnos de comer lo que compramos y no dejar que el exceso de comida se desperdicie.

8. Guarde las carnes, aves y mariscos crudos en el estante inferior
Esta es una medida de seguridad alimentaria que los restaurantes requieren, y debe adoptarla para su refrigerador en casa. Guarde estos artículos en el estante inferior y colóquelos en un recipiente o en una bandeja. Esto asegura que si hay algún derrame, no estropeará ningún otro artículo en el refrigerador. Imagina que mantienes tu pollo crudo en el estante superior y los jugos gotean accidentalmente sobre tus bayas, yogur o lechuga. Esta contaminación cruzada puede enfermarlo mucho, por lo tanto, mantenga estos elementos en un lugar bajo. También recomendamos empujarlos hacia la parte posterior del estante inferior donde el refrigerador tiende a estar más frío.

9. Agrupe los ingredientes según la similitud
Por ejemplo, todos nuestros alimentos fermentados como chucrut, encurtidos, yogur y miso están en el mismo estante uno al lado del otro. Todas nuestras variedades de mostazas y salsas BBQ están agrupadas en las puertas. También lo son nuestros condimentos de estilo asiático como tamari, curry tailandés, aceite de sésamo y salsa de pescado y nuestras mantequillas de nueces / semillas como mantequilla de maní, mantequilla de almendras y mantequilla de girasol. Esto hace que cocinar sea más eficiente, por lo que no necesita buscar en el refrigerador para averiguar dónde están todos los artículos mientras cocina. También le avisa fácilmente cuando uno de esos artículos se está agotando o se está agotando.

10. Guarde las harinas, nueces y semillas en el refrigerador.
Muchas personas almacenan estos artículos en los armarios o en la despensa, pero en realidad es mejor que los guarden en el refrigerador. Las harinas, nueces y semillas tienen aceites que pueden volverse sensibles al calor y estropearse rápidamente, así que guarde estos artículos en bolsas o recipientes en el refrigerador. Un cajón para verduras o cualquiera de los estantes será suficiente. Cuidado: estos artículos pueden captar olores de otros ingredientes en el refrigerador, así que asegúrese de que estén bien guardados en sus bolsas / contenedores.


La forma en que estos nutricionistas organizan su nevera cambiará la forma en que compra

Cuando tiene un refrigerador organizado, está listo para el éxito de inmediato, no solo para comer de manera saludable, sino también para ahorrar dinero, cocinar más, comer conscientemente y pedir menos comida para llevar. Como nutricionistas y chefs privados, hemos visto muchas neveras en nuestros días, las buenas, las malas y las feas. Lo hemos visto todo: recipientes con moho, condimentos caducados, sobras de la noche de la semana, productos marchitos que se están volviendo de todos los tonos de marrón y estantes cubiertos de una sustancia pegajosa de un derrame que nunca se limpió. ¿Estás asintiendo con la cabeza? ¿Te identificas? Éramos nosotros, admitimos que éramos esas personas con refrigeradores desordenados (¡y a veces asquerosos!), Y hemos logrado salir por el otro lado para compartir nuestros consejos sobre cómo vivir la mejor vida organizada de los refrigeradores.

1. Haga una limpieza semanal del refrigerador
Así como sacas la basura una vez a la semana, haz lo mismo con tu refrigerador. Haga que todos los jueves sean día de limpieza del refrigerador. Este es probablemente el consejo más importante que podemos ofrecer y, aunque es simple, no es necesariamente fácil porque requiere esfuerzo (aproximadamente 10 minutos). Sabemos que cuando los artículos se acumulan en el refrigerador, generalmente se empujan hacia atrás, luego se olvidan de caducar y pudrirse. Así es como los frigoríficos se vuelven asquerosos y abarrotados, lo que le impedirá abrirlos y comprar productos nuevos. Entonces terminará pidiendo comida para llevar y sabrá que esas sobras se quedarán en su refrigerador por mucho tiempo. ¿Ves el ciclo? ¡Limpia tu nevera!

2. Almacene los alimentos adecuadamente para que duren
Uno de los problemas más comunes que escuchamos de nuestros clientes es, "nuestro producto siempre se echa a perder antes de que tengamos la oportunidad de usarlo". Esto no solo es un desperdicio de dinero, sino también un desperdicio de comida y esfuerzo de todos los involucrados en el proceso (piense: agricultores, corredores de alimentos, transportistas, tiendas de comestibles, etc.). En su lugar, almacene los alimentos de manera adecuada. Mantenga verduras y frutas más abundantes como manzanas en los cajones para verduras. Las hierbas y los espárragos deben guardarse en vasos de agua como un ramo de flores. Las verduras de hoja verde y el brócoli deben almacenarse en bolsas para evitar que se marchiten. Las frutas delicadas como las bayas deben colocarse en el estante. No lave los productos antes de ponerlos en el refrigerador, esto los estropeará más rápido.

3. Invierta en una pizarra (cuesta $ 1,50)
Mantenga una pizarra en el exterior de su refrigerador que enumere lo que comerá durante la semana y qué alimentos necesita comprar. Serás un campeón organizacional si haces esto. Usted describe claramente sus comidas para que sepa qué necesita preparar y cuándo. También sabe qué ingredientes necesita abastecerse. Simplemente tome una foto de la pizarra con su teléfono y utilícela como lista de compras. También organizamos el tablero en columnas de producto, despensa y otros. Esto hará que las compras sean eficientes porque su lista ya estará organizada por pasillos / secciones de la tienda de comestibles.

4. Conviértete en un maestro de preparación
Tómese unas horas para preparar y picar sus productos. Este paso es molesto, lo sabemos, pero asi que vale la pena. Nos parece mejor hacerlo de noche. Realice un gran programa de Food Network para mantenerlo ocupado mientras corta y corta. Cocinar a veces puede ser una hazaña desafiante, especialmente cuando está cansado y ocupado, pero piense en lo más fácil que es cuando los productos ya están preparados. Puede preparar un plato de verduras salteadas o asadas cuando la coliflor ya está en los floretes, el repollo ya está cortado y las papas ya están en cubos.

5. Compre alimentos prefabricados
Si bien apostamos a que le gusta cocinar, también sabemos que está ocupado con una vida y cosas que hacer, por lo que preparar una comida elaborada no siempre es una opción. Recomendamos comprar algunos artículos que están prefabricados para guardar en su refrigerador, como un pollo cocido, una caja de verduras mixtas listas para comer o compradas en la tienda, sopas, guisos y chiles. De esta manera, no buscará alimentos que en realidad no desea y podrá preparar las comidas en minutos. Recientemente compramos un pollo cocido, fideos de calabaza en espiral y sopa tailandesa, luego tiramos todos estos artículos en una olla y tuvimos una comida deliciosa y tibia con un mínimo esfuerzo.

6. Coloque los alimentos listos para comer a la altura de los ojos
Cuando esté desesperado por un refrigerio o incluso una comida, lo más fácil es visitar la despensa y tomar algo rico en carbohidratos. Pero, realmente no quieres hacer eso, ¿verdad? ¿Alguna vez te has dado un atracón con tus hijos & # 8217 galletas de peces dorados antes? No, yo tampoco, nunca. Coloque todo lo que ya está preparado (sobras, zanahorias cortadas, hummus, sopas, uvas, etc.) en el estante del medio o en los estantes que están directamente a la altura de los ojos. Las tiendas de comestibles hacen esto para atraerlo a comprar ciertas marcas, así que haga lo mismo con su refrigerador. Guárdelos en recipientes transparentes para que pueda ver lo que hay dentro.

7. Sea minimalista
¿Realmente necesitas una nevera que esté a punto de estallar? Hemos descubierto que los frigoríficos abarrotados están llenos de desorden acumulado. No queremos decir que su refrigerador no deba estar lleno, pero cuando apenas puede ver lo que hay adentro, eso significa que está demasiado lleno y, por lo general, no tiene comida buena y comestible. Además, el aire no puede circular correctamente. Sea minimalista cuando se trata de abastecer su refrigerador. Piense en cuánto come realmente, qué necesita realmente y cuándo utilizará realmente los ingredientes que está comprando. Para ser honesto, a menudo tenemos un refrigerador casi vacío con solo lo esencial para asegurarnos de comer lo que compramos y no dejar que el exceso de comida se desperdicie.

8. Guarde las carnes, aves y mariscos crudos en el estante inferior
Esta es una medida de seguridad alimentaria que los restaurantes requieren, y debe adoptarla para su refrigerador en casa. Guarde estos artículos en el estante inferior y colóquelos en un recipiente o en una bandeja. Esto asegura que si hay algún derrame, no estropeará ningún otro artículo en el refrigerador. Imagina que mantienes tu pollo crudo en el estante superior y los jugos gotean accidentalmente sobre tus bayas, yogur o lechuga. Esta contaminación cruzada puede enfermarlo mucho, por lo tanto, mantenga estos elementos en un lugar bajo. También recomendamos empujarlos hacia la parte posterior del estante inferior donde el refrigerador tiende a estar más frío.

9. Agrupe los ingredientes según la similitud
Por ejemplo, todos nuestros alimentos fermentados como chucrut, encurtidos, yogur y miso están en el mismo estante uno al lado del otro. Todas nuestras variedades de mostazas y salsas BBQ están agrupadas en las puertas. También lo son nuestros condimentos de estilo asiático como tamari, curry tailandés, aceite de sésamo y salsa de pescado y nuestras mantequillas de nueces / semillas como mantequilla de maní, mantequilla de almendras y mantequilla de girasol. Esto hace que cocinar sea más eficiente, por lo que no necesita buscar en el refrigerador para averiguar dónde están todos los artículos mientras cocina. También le avisa fácilmente cuando uno de esos artículos se está agotando o se está agotando.

10. Guarde las harinas, nueces y semillas en el refrigerador.
Muchas personas almacenan estos artículos en los armarios o en la despensa, pero en realidad es mejor que los guarden en el refrigerador. Las harinas, nueces y semillas tienen aceites que pueden volverse sensibles al calor y estropearse rápidamente, así que guarde estos artículos en bolsas o recipientes en el refrigerador. Un cajón para verduras o cualquiera de los estantes será suficiente. Cuidado: estos artículos pueden captar olores de otros ingredientes en el refrigerador, así que asegúrese de que estén bien guardados en sus bolsas / contenedores.


La forma en que estos nutricionistas organizan su nevera cambiará la forma en que compra

Cuando tiene un refrigerador organizado, está listo para el éxito de inmediato, no solo para comer de manera saludable, sino también para ahorrar dinero, cocinar más, comer conscientemente y pedir menos comida para llevar. Como nutricionistas y chefs privados, hemos visto muchas neveras en nuestros días, las buenas, las malas y las feas. Lo hemos visto todo: recipientes con moho, condimentos caducados, sobras de la noche de la semana, productos marchitos que se están volviendo de todos los tonos de marrón y estantes cubiertos de una sustancia pegajosa de un derrame que nunca se limpió. ¿Estás asintiendo con la cabeza? ¿Te identificas? Éramos nosotros, admitimos que éramos esas personas con refrigeradores desordenados (¡y a veces asquerosos!), Y hemos logrado salir por el otro lado para compartir nuestros consejos sobre cómo vivir la mejor vida organizada de los refrigeradores.

1. Haga una limpieza semanal del refrigerador
Así como sacas la basura una vez a la semana, haz lo mismo con tu refrigerador. Haga que todos los jueves sean día de limpieza del refrigerador. Este es probablemente el consejo más importante que podemos ofrecer y, aunque es simple, no es necesariamente fácil porque requiere esfuerzo (aproximadamente 10 minutos). Sabemos que cuando los artículos se acumulan en el refrigerador, generalmente se empujan hacia atrás, luego se olvidan de caducar y pudrirse. Así es como los frigoríficos se vuelven asquerosos y abarrotados, lo que le impedirá abrirlos y comprar productos nuevos. Entonces terminará pidiendo comida para llevar y sabrá que esas sobras se quedarán en su refrigerador por mucho tiempo. ¿Ves el ciclo? ¡Limpia tu nevera!

2. Almacene los alimentos adecuadamente para que duren
Uno de los problemas más comunes que escuchamos de nuestros clientes es, "nuestro producto siempre se echa a perder antes de que tengamos la oportunidad de usarlo". Esto no solo es un desperdicio de dinero, sino también un desperdicio de comida y esfuerzo de todos los involucrados en el proceso (piense: agricultores, corredores de alimentos, transportistas, tiendas de comestibles, etc.). En su lugar, almacene los alimentos de manera adecuada. Mantenga verduras y frutas más abundantes como manzanas en los cajones para verduras. Las hierbas y los espárragos deben guardarse en vasos de agua como un ramo de flores. Las verduras de hoja verde y el brócoli deben almacenarse en bolsas para evitar que se marchiten. Las frutas delicadas como las bayas deben colocarse en el estante. No lave los productos antes de ponerlos en el refrigerador, esto los estropeará más rápido.

3. Invierta en una pizarra (cuesta $ 1,50)
Mantenga una pizarra en el exterior de su refrigerador que enumere lo que comerá durante la semana y qué alimentos necesita comprar. Serás un campeón organizacional si haces esto. Usted describe claramente sus comidas para que sepa qué necesita preparar y cuándo. También sabe qué ingredientes necesita abastecerse. Simplemente tome una foto de la pizarra con su teléfono y utilícela como lista de compras. También organizamos el tablero en columnas de producto, despensa y otros. Esto hará que las compras sean eficientes porque su lista ya estará organizada por pasillos / secciones de la tienda de comestibles.

4. Conviértete en un maestro de preparación
Tómese unas horas para preparar y picar sus productos. Este paso es molesto, lo sabemos, pero asi que vale la pena. Nos parece mejor hacerlo de noche. Realice un gran programa de Food Network para mantenerlo ocupado mientras corta y corta. Cocinar a veces puede ser una hazaña desafiante, especialmente cuando está cansado y ocupado, pero piense en lo más fácil que es cuando los productos ya están preparados. Puede preparar un plato de verduras salteadas o asadas cuando la coliflor ya está en los floretes, el repollo ya está cortado y las papas ya están en cubos.

5. Compre alimentos prefabricados
Si bien apostamos a que le gusta cocinar, también sabemos que está ocupado con una vida y cosas que hacer, por lo que preparar una comida elaborada no siempre es una opción. Recomendamos comprar algunos artículos que están prefabricados para guardar en su refrigerador, como un pollo cocido, una caja de verduras mixtas listas para comer o compradas en la tienda, sopas, guisos y chiles. De esta manera, no buscará alimentos que en realidad no desea y podrá preparar las comidas en minutos.Recientemente compramos un pollo cocido, fideos de calabaza en espiral y sopa tailandesa, luego tiramos todos estos artículos en una olla y tuvimos una comida deliciosa y tibia con un mínimo esfuerzo.

6. Coloque los alimentos listos para comer a la altura de los ojos
Cuando esté desesperado por un refrigerio o incluso una comida, lo más fácil es visitar la despensa y tomar algo rico en carbohidratos. Pero, realmente no quieres hacer eso, ¿verdad? ¿Alguna vez te has dado un atracón con tus hijos & # 8217 galletas de peces dorados antes? No, yo tampoco, nunca. Coloque todo lo que ya está preparado (sobras, zanahorias cortadas, hummus, sopas, uvas, etc.) en el estante del medio o en los estantes que están directamente a la altura de los ojos. Las tiendas de comestibles hacen esto para atraerlo a comprar ciertas marcas, así que haga lo mismo con su refrigerador. Guárdelos en recipientes transparentes para que pueda ver lo que hay dentro.

7. Sea minimalista
¿Realmente necesitas una nevera que esté a punto de estallar? Hemos descubierto que los frigoríficos abarrotados están llenos de desorden acumulado. No queremos decir que su refrigerador no deba estar lleno, pero cuando apenas puede ver lo que hay adentro, eso significa que está demasiado lleno y, por lo general, no tiene comida buena y comestible. Además, el aire no puede circular correctamente. Sea minimalista cuando se trata de abastecer su refrigerador. Piense en cuánto come realmente, qué necesita realmente y cuándo utilizará realmente los ingredientes que está comprando. Para ser honesto, a menudo tenemos un refrigerador casi vacío con solo lo esencial para asegurarnos de comer lo que compramos y no dejar que el exceso de comida se desperdicie.

8. Guarde las carnes, aves y mariscos crudos en el estante inferior
Esta es una medida de seguridad alimentaria que los restaurantes requieren, y debe adoptarla para su refrigerador en casa. Guarde estos artículos en el estante inferior y colóquelos en un recipiente o en una bandeja. Esto asegura que si hay algún derrame, no estropeará ningún otro artículo en el refrigerador. Imagina que mantienes tu pollo crudo en el estante superior y los jugos gotean accidentalmente sobre tus bayas, yogur o lechuga. Esta contaminación cruzada puede enfermarlo mucho, por lo tanto, mantenga estos elementos en un lugar bajo. También recomendamos empujarlos hacia la parte posterior del estante inferior donde el refrigerador tiende a estar más frío.

9. Agrupe los ingredientes según la similitud
Por ejemplo, todos nuestros alimentos fermentados como chucrut, encurtidos, yogur y miso están en el mismo estante uno al lado del otro. Todas nuestras variedades de mostazas y salsas BBQ están agrupadas en las puertas. También lo son nuestros condimentos de estilo asiático como tamari, curry tailandés, aceite de sésamo y salsa de pescado y nuestras mantequillas de nueces / semillas como mantequilla de maní, mantequilla de almendras y mantequilla de girasol. Esto hace que cocinar sea más eficiente, por lo que no necesita buscar en el refrigerador para averiguar dónde están todos los artículos mientras cocina. También le avisa fácilmente cuando uno de esos artículos se está agotando o se está agotando.

10. Guarde las harinas, nueces y semillas en el refrigerador.
Muchas personas almacenan estos artículos en los armarios o en la despensa, pero en realidad es mejor que los guarden en el refrigerador. Las harinas, nueces y semillas tienen aceites que pueden volverse sensibles al calor y estropearse rápidamente, así que guarde estos artículos en bolsas o recipientes en el refrigerador. Un cajón para verduras o cualquiera de los estantes será suficiente. Cuidado: estos artículos pueden captar olores de otros ingredientes en el refrigerador, así que asegúrese de que estén bien guardados en sus bolsas / contenedores.